Wie man Basmati-Reis (Indian Style) - Heilung Tomate
Wie man Basmati-Reis wie sie es tun in indischen Restaurants? Es ist sehr einfach zu machen und die Reis-Köche in weniger als 30 Minuten.
Ich bin Basmatireis Snob und ein Kenner. Alles über Basmati-Reis macht mich glücklich und der perfekt gekochte Reis ist nicht sehr schwer zu tun.
Eines der besten Dinge über indische Restaurants ist der kostenlose Reis
Ich habe nicht zu einem indischen Restaurant in den USA gewesen, die nicht frei Reis mit Hauptgang Mahlzeiten ausgeschenkt werden
Überhaupt sich wundern, warum sie frei Reis dienen? Ich war zwei Gründe dafür gegeben:
Der erste Grund ist, dass sie in der Masse hergestellt werden, so es sie etwa $ 1 pro Tag kostet den Reis zu machen. Aus diesem Grund können sie es geben kostenlos entfernt.
Der zweite Grund ist wahrscheinlich der bessere Grund. Restaurants denken, wenn sie Sie kostenlos Reis geben, werden Sie mehr Vorspeisen essen. Da Vorspeisen sind, wo sie den größten Teil ihrer Gewinn zu machen, ist es eine fruchtbare Taktik.
Also, das nächste Mal, wenn Sie einfache Abendessen Rezepte zu machen suchen, versuchen Sie diese Basmati-Reis-Technik. Auch, wenn Sie einen Milchreis Rezept haben, verwenden Sie diese Methode des Kochens Reis. Ihr Pudding wird sich schön weich.
Nach diesen Schritten sehen Sie nie fragen müssen: „Wie Basmati-Reis zu machen?“
Wie man Basmati-Reis
1) Für dieses Rezept werde ich 1 Tasse Basmati-Reis verwenden. Es dient in der Regel 2-3 Personen
2) Zuerst müssen wir den Reis waschen. In einem mittleren Topf, 1 Tasse Basmati-Reis. Legen Sie die Pfanne unter dem Küchenarmatur und füllt es mit Wasser. Es gibt keine Messung für das, weil wir den Reis waschen. Ich mag es, etwa auf halbem Weg durch füllen.
3) Mit den Fingern leicht umrühren, den Reis und Wasser. Sie werden feststellen, dass das Wasser trüb wird. Das ist eine gute Sache. Es bedeutet, dass der Reis direkt nach der Ernte verpackt wurde. Kippen Sie die Pfanne und entfernen Sie so viel von dem Wasser, wie Sie können. Es ist in Ordnung, etwas Wasser in ihm zu verlassen.
4) Wiederholen Sie die Schritte 2 und 3 wieder. Persönlich mag ich den Reis dreimal waschen, aber zwei Mal ist ausreichend
5) Nach dem Waschen, fügen wir jetzt Wasser, das zum Kochen des Reis verwendet wird. Die allgemeine Verhältnis Regel 1: 7. Für jede Tasse Reis, fügen 7 Tassen Wasser.
6) Legen Sie die Pfanne auf hohe Hitze. Fügen Sie die Nelken, Kardamom, Zimt und Ghee oder Öl.
7) Stir häufig so, dass der Reis auf den Boden klebt nicht. Ich mag eine Gabel benutzen zu rühren, weil es die Reis Flusen.
8) Wenn die Reiskörner in der Größe verdoppelt haben (ca. 15-20 min), Ihr Reis ist bereit, die Wärme genommen zu werden.
9) Als nächstes kommt die Entfernung von überschüssigem Wasser. Ich mag ein Nylon Sieb verwenden, da es die ganzen Reis fängt. Wenn Sie es nicht haben, verwenden Sie ein Sieb oder ein Sieb mit Löchern, die winzig sind.
Wenn Sie Saffron verwenden, die zwei Stränge in 3 TL warmem Wasser einweichen. Nach 4 min schlechter über Reis Einweichen und rühren. Einige der Reis wird rot und geben ihm ein exotisches Aussehen
Wie man Basmati-Reis (Restaurant Style) Stellen
Wie man Basmati-Reis zu machen, wie sie in indischen Restaurants zu tun? Es ist sehr einfach zu machen und der Reis kocht in weniger als 30 Minuten.
Heilung Tomate sagt
Vielen Dank, Sharon. Ich hatte nicht etwa Arsen im Reis gehört. Der Reis Ich kaufe kommt aus der indischen Läden und sie sind immer von der Quelle verpackt. Ich mag mit mehr Wasser in dem Reis, weil sie es flauschiger machen. Mein Reis ist normalerweise weiß, wenn ich ein wenig mehr Öl. Diese Tage, ich habe aufgehört, das Öl setzen.
Basmati ist der einzige Reis esse ich, weiß und braun. Ich ziehe es nur um den Geschmack und jetzt habe ich dieses Rezept zu versuchen. Liebe es.