Wie man eine Tasse heißen Kakao Stellen
Einige der Leute in unserem Hause denken, es ist etwas Besonderes an Papa heißen Kakao und deshalb ist es für Sie als Geschenk anbietet. Also hier ist, wie ich meine Lieblings heißen Kakao zu machen.
Zunächst sollten Sie verstehen, dass ich kein Essen Snob bin, ja nicht einmal ein Kakao Snob. Ich werde Ihnen sagen, was ich mag und warum, und schlagen vor, dass Sie ein wenig experimentieren, um zu finden, was Sie möchten. Ich kann Ihnen nicht versprechen, dass dieses Rezept wird Ihnen die perfekte Tasse Kakao das erste Mal, wenn Sie es versuchen. Es wird eine angemessene Stelle zu beginnen geben. Es ist einfach, mit wenigen Zutaten, wenig Besteck und keine geheimnisvollen, komplexe Garmethoden. Es ist nicht so schnell wie ein Paket der Mischung in einen Becher Dumping und heißes Wasser hinzufügen, aber die Ergebnisse sind es wert, das bisschen mehr Zeit und Mühe - zumindest in meiner Einschätzung.
Dieses Rezept ist zum Aufbrühen einer Tasse Kakao ausgelegt; wenn Sie mehr wollen als das - sagen, einen Freund mit erfreuen - Sie zwei Tassen getrennt und Mikrowelle für eine längere Zeit vorbereiten können. oder man könnte noch mehr (mehr Freunde zu machen) machen und greifen die gesamte Charge auf einmal in einem Topf auf dem Herd zum Kochen.
Was Get - Die notwendigen Teile
Ungesüßtes Kakaopulver - 1 gehäufter Teelöffel Dies ist der wichtigste Bestandteil. Ich mag Droste oder Ghirardelli ein wenig besser als Hershey, aber alle sind würdige Konkurrenten - Einsatz je nachdem, was sehr praktisch ist. Zucker - 2 abgerundeter Teelöffel voll Plain Kristallzucker ist gut genug. Ich habe Leute gesehen Konditoren (pulverisiert) Zucker oder brauner Zucker legen nahe, und diese würden wahrscheinlich als Ersatz oder für eine Variation auf den Geschmack in Ordnung sein. Milch - genug, um Ihren Becher zu füllen ich nicht fettfreie Milch; wenn Sie es vorziehen, einen cremigen Geschmack dann verwenden Vollmilch, halb und halb, Kondensmilch oder sogar Sahne. Ich habe vegane Rezepte gesehen mit Sojamilch, und Rezepte Wasser statt Milch, aber ich kann jede von ihnen nicht empfehlen - sie versuchen, wenn Sie mögen. Geschirr: Teelöffel und mikrowellentaugliche Becher Wählen Sie eine mikrowellentaugliche Becher Ihrer Lieblings Größe und Form. Die, den ich lieber hat Seiten abgerundet und nicht gerade Seiten, so dass es eng mehr ähnelt eine halbe Grapefruit, anstatt eine Dose Erbsen. Mine hält etwa 12-14 Unzen Flüssigkeit. Wenn Sie wählen eine dieser köstlichen kleinen Tee-Tassen, die nur 6 Unzen halten oder so reduzieren dann die Mengen an Kakao und Zucker Sie verwenden, und die Kochzeit zu reduzieren. Obwohl ich diese einfach zu halten versprochen, ich lege meinen Becher fast immer auf einer Untertasse oder Desserttellern (oder sogar ein gefaltetes Papiertuch), während es seinen Spin im Mikrowellenofen nimmt - es keine versehentlich verschütteten Flüssigkeiten enthält (die Untertasse ist leichter sauber als das Innere der Mikrowelle ist) und bietet eine kühlere Oberfläche zu erfassen, wenn es Zeit ist, meinen Schatz aus der Mikrowelle (weniger Wahrscheinlichkeit von brennen meine zierlichen Finger zurückzuholen!).
Was ist zu tun - der Topf Rühren
Messen Sie die Kakaopulver und den Zucker in Ihrem Becher. Die Messungen müssen nicht genau sein, keine Angst, sie zu justieren nach Ihrem Geschmack. Wenn Sie lieber eine starke Kakaogeschmack etwas Kakaopulver verwenden; wenn Sie wollen, dass es weniger süß ein wenig weniger Zucker verwenden.
Rühren. Das Kakaopulver wird wahrscheinlich einige Klumpen bilden, wenn es in den Becher gelegt wird. Rühren Sie Ihren Kakao + Zucker-Mischung, bis diese Klumpen meist verschwunden sind und das Pulver eine einheitliche Textur und Farbe. Dies ist, warum ich einen Becher mit abgerundeten Seiten mag: es ist leichter loswerden diese Klumpen zu erhalten, wenn Sie die Rückseite des Löffels gegen die Seite des Bechers, diese Klumpen zu quetschen drücken können, und das ist einfacher, wenn der Becher nicht hat eine Ecke, wo die Seiten den Boden treffen.
Fügen Sie einen Spritzer Milch, ein Esslöffel voll oder so ist genug. Stir.Stir einige mehr. Halten gerührt wurde. Es ist dieser Schritt, den ich finde die meisten Unterschiede in meiner Zufriedenheit mit dem Endprodukt macht. Ich mag es nicht, dass es ein steiniges, kalkhaltigen oder pulvrigen Gefühl sein, wenn ich meinen Kakao trinken. Sie wollen diese Mischung rühren, bis es aussehende glatt und glänzend ist. Wenn es klumpig oder kalkhaltigen aussieht, halten gerührt wurde. Wenn Sie fertig sind Rühren soll es viel wie Schokolade Sirup zu finden - in der Tat könnte man wahrscheinlich diese über Ihr Eis oder Sahne Puffs oder kleine Kuchen oder anderes Dessert nieselt und mit dem Geschmack recht zufrieden sein. Der Grund, warum ich nur eine wenig Milch zu diesem Zeitpunkt hinzufügen, dass ich weniger wahrscheinlich, dass einige dieser kostbaren, aber chaotisch Schmiere aus dem Becher auf mein T-Shirt oder einen anderen Ort schwappt ich würde zu bereinigen (und es ist viel einfacher, mit den Klumpen rühren aus nur einem winzigen Teil der Milch).
Halten Rühren, wie Sie genug Milch hinzufügen Ihren Becher zu füllen. Nun verstehen Sie nicht verrückt mit dem „füllen“ Teil - genug Platz an der Spitze des Bechers verlassen, so dass Sie es in die Mikrowelle tragen kann und zurück, ohne alles vorbei zu verschütten. Noch wichtiger ist, als die Milch heiß wird neigt sie dazu, aufschäumen und Sie es die Außenseite der Tasse alle chaotisch nicht überlaufen wollen und machen.
Rühren Sie es erneut. Nein, ich bin nicht verrückt, nur ein wenig Zwang. Eigentlich ist das Rühren ein Teil des Hot Cocoa Experience. ähnlich wie Raucher haben bestimmte Rituale, die mit ihrer Gewohnheit verbunden: eine bestimmte Art und Weise eine Zigarette aus der Packung zu entnehmen, wie sie leuchtet, so, wie es gehalten wird - all dies ein erwarteter, komfortabel (und beruhigend) ist Teil der Routine . Diese letzte Rühren kurz bevor Sie es in die Mikrowelle in der Nähe ist ein abergläubischer Teil dieser Routine.
Rühren Sie wieder, wenn Sie wollen.
Was hinzufügen - Die optionalen Teile
Hier einige des Zubehörs und Add-ons, die Sie für Ihre Tasse Kakao interessieren könnten: