Wie man grundlegende Pfannkuchen

Genug für 8 Pfannkuchen

GESAMTZEIT

ZUTATEN

• 1 großes Ei oder 1 Ei und ein Dotter
• 280ml Milch
• 110 g Mehl (4 gehäufte Esslöffel)
• 1 EL geschmolzene Butter

1. Von Hand: Das Mehl in eine Schüssel sieben und einen Brunnen in der Mitte machen. Pause im Ei (und Eigelb, bei Verwendung) und fügen Sie apinch von Salz und einen Schuss Milch. Wischen Sie das Ei, nach und nach das Mehl enthält, auf eine glatte Creme zu machen. Whisk in den Rest der Milch und die geschmolzene Butter.
2. Mit einem Mixer: alle Zutaten in einem Mixer Krug mit einer Prise Salz. Whiz bis glatt. Es sollte als einzige Creme nicht dicker sein.
3. Pinsel eine heiße Pfanne mit Pflanzenöl, bevor eine Kelle Teig Hinzufügen und swilling dünn herum Pfanne, Kippen der Pfanne, so dass die Mischung gleichmäßig spreizt. Es wird sofort beginnen zu kochen: Überschüssiges zurück in die Schüssel gießen.
4. Wenn die Pfannkuchen auf der Unterseite gebräunt ist und die sehr Kanten weg zu heben beginnen, geben einen schütteln Sie die Pfanne um sicherzustellen, dass die Pfannkuchen locker ist. Wenn es überall klebt, verwenden Sie einen Spachtel, es zu lösen.
5. Wenn es sich frei bewegt, dann sind Sie bereit, es zu werfen - oder, wenn Sie weniger sicher sind, verwenden Sie einen Spachtel, um ihn über. Die andere Seite wird nur wenige Sekunden benötigen. Schieben aus der Pfanne, und versuchen, eine dieser köstlichen Toppings

In Verbindung stehende Artikel

• Wie man Pfannkuchen von Grund auf neu machen - Speichern Sie die Studenten

• Wie man leicht und flauschig Pfannkuchen aus Scratch - Oak Hill Homestead

• BBC Food - Rezepte - Grund Pfannkuchen mit Zucker und Zitrone