Wie man Guacamole Schritt für Schritt
Drücken Sie die Zitrone
Guacamole Schritt 1. Linda Larsen
Guacamole ist ein einfaches Rezept zu machen und perfekt für Unterhaltung. Beginnen Sie mit einer Zitrone Montage, etwas Salz, Cayennepfeffer, drei reife Avocados, saure Sahne, und einige Trauben oder Kirschtomaten.
Für gedruckte Anleitungen, folgen Sie diesem 5-minütigen Guacamole Rezept.
Ein Hinweis zu Avocados: Manchmal hat man Glück genug, um sie reif im Laden zu finden. Eine reife Avocado gibt auf leichten Druck. Es sollte nicht matschig oder sehr weich anfühlen. Die Haut sollte fest sein und die Frucht sollte für seine Größe schwer anfühlen. MEHR Wenn Sie benötigen, um Ihre Avocados reifen, legen Sie sie zusammen in einer Papiertüte auf der Arbeitsplatte und lassen sie für einen Tag oder zwei. Lassen Sie uns jetzt einige Guacamole machen.
Zuerst rollt die Zitrone auf der Arbeitsplatte und dann den Saft auspressen. Sie sollten etwa 3 Esslöffel haben. Wenn Sie mehr haben, können Sie den Saft in 1 Esslöffel Mengen für die spätere Verwendung einfrieren.
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Kombinieren Sie den Zitronensaft mit Salz und Pfeffer
Guacamole Schritt 2. Linda Larsen
Es ist schwierig, das Salz gleichmäßig gemischt mit den Avocados zu bekommen, also hier ist ein guter Trick. Kombinieren Sie den Zitronensaft mit Salz und Cayennepfeffer und kurz umrühren. Das Salz wird in der Zitronensaft auflösen und wird die dip gleichmäßig Aroma. Sie können einige heiße Soße an dieser Stelle hinzufügen, wenn Sie möchten.
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Schneiden Sie die Avocado
Guacamole Schritt 3. Linda Larsen
Halten Sie das eine Vocado fest in der Hand und mit einem scharfen Messer, sorgfältig geschnitten durch die Haut und das Fleisch der ganzen Weg in die Grube. Drehen Sie die Avocado in der Hand, mit dem Messer in zwei Hälften geschnitten. Achten Sie darauf, die Avocado in zwei Hälften von oben nach unten zu schneiden, oder aus dem Stamm zurück zu dem Stamm, der nicht durch die Mitte oder die Grube wird zu schwierig sein, zu entfernen.
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Drehen Sie die Avocado zu öffnen
Guacamole Schritt 4. Linda Larsen
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Entfernen Sie das Fleisch, Method Man
Guacamole Schritt 5. Linda Larsen
Es gibt zwei Möglichkeiten, um das Fleisch von der Haut und Grube zu entfernen. Zum ersten, wieder schneiden jeweils die Hälfte der Avocado in zwei Hälften. Dann schälen Sie vorsichtig die Haut vom Fleisch. Lassen Sie die Avocado in die Zitronen-Mischung, wie Sie arbeiten. Die Hälfte, die die Grube hat, muss wieder von der Hautseite in zwei Hälften geschnitten werden. Die Grube sollte aus dem Fleisch leicht wegrutschen, wenn die Avocado in Quarten ist.
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Entfernen Sie das Fleisch, Method Two
Guacamole Schritt 6. Linda Larsen
Oder Sie können das Fleisch auf diese Weise entfernen. Erstens, halten Sie die Avocado Hälfte mit der Grube fest in der nicht dominanten Hand. Mit Ihrer dominanten Hand, schlägt die Klinge des Messers fest gegen die Grube. Es sollte in der Grube bleiben. Drehen Sie das Messer und die Grube rutscht weg vom Fleisch.
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Aushöhlen das Fleisch
Guacamole Schritt 7. Linda Larsen
Nun nehmen Sie die Avocado Hälfte in Ihrer nicht dominanten Hand. Mit einem großen Löffel, Schaufel vorsichtig zwischen Fleisch und Haut, Lockerung der Frucht aus der Haut. Sie sollten die Avocado aus in einem Stück bekommen können, aber wenn es bricht, das ist okay. Halten Sie einfach zu gehen, bis alle das Fleisch von der Haut entfernt wird. Denken Sie daran, um es mit dem Zitronensaft in wie Sie Bräunung verhindern arbeiten.
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Guacamole Schritt 8. Linda Larsen
Ich mag einen Kartoffelstampfer in diesem Schritt verwenden, da es Stücke von Avocado Blättern. Aber Sie können eine Gabel benutzen, wenn Sie möchten. Mash zusammen die Avocado mit der Zitronen-Mischung, bis die Konsistenz so glatt ist oder wie klobig wie Sie mögen. Dann rührt in der sauren Sahne, bis gemischt.
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Fügen Sie die Tomaten
Guacamole Schritt 9. Linda Larsen
Nun ein paar Tomaten hacken und die zur Guacamole Mischung I Trauben- oder Kirsch wie Tomaten zu verwenden, vor allem im Winter hinzuzufügen, denn sie sind süß und saftig unabhängig von der Jahreszeit. Schneiden Sie die kleineren Tomaten vierteln oder Hälften, je nach Vorliebe. Wenn Sie größere Tomaten verwenden, möchten Sie vielleicht einige der Tomatengelee auszupressen und Samen vor Hacken so Ihre Guacamole bleibt dick.
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Guacamole Schritt 10. Linda Larsen