Wie man hausgemachte Hamburger-Brötchen Vegan, One Green Planet

Zutaten

  • 1 Esslöffel Trockenhefe
  • 1/2 Tasse warmes Wasser
  • 2 EL organischer Rohrzucker
  • 1/2 Tasse Nichtmolkereimilch (I verwendet hausgemachte Mandelmilch)
  • 1 Flachs Ei (1 Eßl Boden Leinsamen + 3 EL Wasser)
  • 2 EL organische Kokosnußöl (geschmolzen / flüssig)
  • 1 TL rosa Himalaya-Salz
  • 3 Tassen Allzweck organisches ungebleichtes Mehl
  • 1 EL organischen Kokos- oder vegan Butter (geschmolzen - zu den Spitzen über bürsten)
  • Sesamsamen

Vorbereitung

  1. In der Schüssel eines stehenden Mischer, rühren Sie die Hefe in das warme Wasser und lassen Sie es, bis es gelöst sitzen.
  2. In einer separaten Schüssel, wisk zusammen der Nicht-Molkereimilch, Flachs Ei, Kokosöl, Zucker und rosa Himalaya-Salz.
  3. Fügen Sie diese auf der Hefe Mischung und rühren, bis alles gut vermischt ist.
  4. Fügen Sie die alle Mehlmischung und rühren, bis sie einen zottigen Teig bildet.
  5. für 10 Minuten bei niedriger Geschwindigkeit kneten (Der fertige Teig sollte glatt, fühlen sich wieder leicht klebrig und Frühjahr, wenn stocherte).
  6. Abdecken und den Teig an einem warmen Ort und Stelle lassen, bis in der Größe (ca. eine Stunde) verdoppelt.
  7. Staub Ihres Arbeitsbereiches mit einem wenig Mehl und entpuppen den aufgegangenen Teig an der Spitze.
  8. Den Teig in 8 Stücke und Form jedes Stückes in einen engen Pass.
  9. Übertragen Sie die Kugeln auf ein Backblech und lassen Sie sie steigen, bis sie geschwollen aussehen und Hamburger-Größe (ca. 30 - 40 Minuten).
  10. Die Butter schmelzen und bürsten Sie ihn über den auferstandenen Hamburgerbrötchen (Dies hilft, die Spitzen zu braun und hält die Kruste weich).
  11. Backen Sie die Brötchen bei 375 Grad für ca. 15 bis 18 Minuten (oder bis golden auf den Spitzen).
  12. Lassen Sie die Brötchen bei Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor das Schneiden und Verwendung.






AUTOR REZEPT DETAILS

Wie man hausgemachte Hamburger-Brötchen Vegan, One Green Planet













In Verbindung stehende Artikel