Wie man Herb Erfüllt Schlagsahne, Martha Stewart
Infusing Schlagsahne mit Kräutern wie Basilikum oder Minze ist wunderbar das ganze Jahr über, aber vor allem in warmen Jahreszeit, wenn Kräuter sind reichlich vorhanden und nahm frisch aus dem Garten. Und nicht nur Kräuter-infundiert Sahne köstlich riechen, fügt es eine subtile Komplexität, was auch immer es mit, von einer einfachen Schale der Beeren serviert wird zu einem Klecks oben auf Napfkuchen oder, natürlich, Kuchen.
Getrocknete Lavendel fügt auch eine vertraute blumige Note an die Creme, die besonders gut mit dem vorderen Geschmack von Heidelbeeren ausgleicht. Lavendel Schlagsahne macht aus einem klassischen Blueberry Pie in eine moderne Freude.
Wie Sahne mit Kräutern machen
- Bei großen, grünen Kräutern wie Basilikum, hacken oder reißen Blätter in kleine Stücke. Der Betrag, den Sie verwenden, wird die Intensität des Aromas bestimmen.
- Legen Sie schwere Sahne in einem kleinen Topf und Hitze, bis sie gerade zu sieden beginnt.
- Entfernen Creme aus Hitze und fügen Sie Kräuter. Decke und lassen steil für etwa 25 bis 30 Minuten.
Um eine Tasse Sahne (diese grundlegende Schlagsahne Rezept sehen), füge ich folgendes:
- 1 1/2 Teelöffel getrockneten Lavendel Knospen
- Über 1/3 Tasse frische Kräuter (Basilikum, Minze)
Gießen Sie die infundiert Creme durch Sieb einer Masche pflanzliche Stoffe zu entfernen. Deckel und im Kühlschrank lagern 6 bis 8 Stunden oder über Nacht.
Berry + Kraut Schlagsahne Paarungen Liebe I (mix and match!)
- Lavendel Schlagsahne + Heidelbeeren
- Basil Schlagsahne + Erdbeeren
- Minze Schlagsahne + Brombeeren