Wie man Honig Moonshine, Whiskey Still Unternehmen
Was macht man mit einem Gallon von Honig zu tun?
Neulich war ich mit einem guten Kunden von mir im Chat, wenn er erwähnte sie in der Lage war, ihre Hände von einem lokalen Imker auf einer Gallone Honig zu bekommen (es glaubt oder nicht, es sie nur $ 30 kosten). Natürlich begann mein Geist zu schaffen, den perfekten Honig Mondenschein mit der Idee Rennen.
So, heute stelle ich Ihnen ein Rezept für die Herstellung der besten schmeckenden Honig Mondenschein, der jemals Ihre Lippen berühren.
Rezept für Honig Mondenschein (auch bekannt als: Honig Whiskey oder Honeyshine)
5 Liter Wasser
Der erste Schritt dieses Verfahrens wird 2,5 Gallonen Erhitzen des Wassers auf 120 ° C vor dem in 1 Gallone Honig Rühren, bis es vollständig gelöst ist. Nun können wir die zweite Hälfte unseres Wasser auf die Honigmischung hinzuzufügen. Stellen Sie sicher, dass Sie halten diesen Teil Ihres Wasser bei Raumtemperatur.
Bevor wir mit der Maische in unserem Glas carboy übertragen, fügen Sie 2 Esslöffel Hefe. Jetzt können wir es auf die carboy übertragen und nicht zu vergessen die Luftschleuse zu installieren.
Dies ist der schwierige Teil. Wir haben bis 2 Wochen warten, während unser Honig Whiskey Fermente und stellen Sie sicher, jederzeit bei 70 ° F dieser Temperatur zu halten.
Sobald der Gärungsprozess abgeschlossen ist, müssen wir für weitere 5 bis 7 Tage warten, bis es heraus zu begleichen. Wenn dies abgeschlossen ist, sind Sie bereit zu Siphon (nicht gießen, aber Siphon) Ihre Maische in einen 5 oder 10 Gallonen noch Kupfer Mondenschein.
Vergessen Sie nicht in Ihrem foreshots, Köpfe und Schwänze zu werfen, wenn destillieren. Wenn Sie planen, diese nicht gealterten dann zu trinken, stellen Sie sicher, schneiden Sie Ihre Köpfe und Schwänze.
Lassen Sie sich den Geschmack nach Hause bringen, indem sie es für 2 bis 3 Wochen Alterung leicht geröstet, amerikanische Eiche Chips und für den extra wenig Geschmack, wirft in einem wenig Honig bis hin zum fertigen Produkt.
Das ist es, jetzt sind Sie bereit, Ihre honeyshine zu genießen. Können Sie sich einen besseren Weg, eine Gallone Honig zu benutzen?