Wie man Kesari Sheera, Rezept von Masterchef Sanjeev Kapoor machen

Die Geschichte der indischen Küche geht zurück auf fast 5.000 Jahre, als verschiedene Gruppen und Kulturen mit Indien in Wechselwirkung, die zu einer Vielfalt von Aromen und regionaler Küche geführt.






Indische Küche besteht aus einer Reihe von regionaler Küche. Die Vielfalt in der Bodenart, Klima, Kultur, ethnische Gruppe und Berufe unterscheiden sich diese Küchen voneinander vor allem durch die Verwendung von lokal verfügbaren Gewürzen, Kräutern, Gemüse und Obst. Indisches Essen wird auch von religiösen und kulturellen Möglichkeiten und Traditionen beeinflusst.
Invasionen, Handelsbeziehungen und Kolonialismus waren das Land wie Kartoffeln, Chili und Brotfrucht bestimmte Lebensmittel eingeführt.

Weitere Rezepte im Zusammenhang mit Kesari Sheera Kasse Kesari Shrikhand. Saffron Pannacotta. Kesar Pista Phirni. Sie können auch mehr Desserts Rezepte wie Schokolade Joghurt finden. Vanilla Chai Creme Brulee. Schokoladenüberzug Erdbeeren mit Salz. Lapsi Aur Gur Ka Halwa.







Zubereitungszeit: 11-15 Minuten

Kochzeit: 26-30 Minuten

Niveau des Kochens: Moderate

Zutaten für Kesari Sheera Rezept

Saffron 1 Tasse

Griess ein paar Strähnen

Milch 1 Tasse

Ghee 1/3 Tasse

Mandeln slivered 5-6

Cashewnüssen gehackt 5-6

Rosinen 5-6

1/3 Tasse Zucker

Grünes Kardamompulver 1/2 Teelöffel

Man löst Safran in einem Esslöffel Milch. Wärme Ghee in einem kadai. Fry Mandeln, Cashewnüssen und Rosinen. Abtropfen lassen und beiseite stellen.

In rawa zum gleichen Ghee und braten, bis sie goldbraun ist. Wärme restliche Milch mit einer Tasse Wasser. Wenn es zum Kochen kommt es zum gerösteten rawa hinzuzufügen.

Koch, unter ständigem Rühren, so dass rawa abscheidet. In durchnässte Safran, Zucker und grünes Kardamompulver. Gut mischen. Weiter zu kochen, bis das ganze Wasser absorbiert worden ist.

Garnieren Sie mit gebratenen Mandeln, Cashewnüssen und Rosinen. Heiß servieren.







In Verbindung stehende Artikel