Wie man Nigerian Kuchen, Alle Nigerian Nahrungsmittelrezepte
Nigerian Kuchen ist einfach und süß. Es gibt nicht viel in dem Kuchen geht, aber es schmeckt köstlich. Keine Schokolade, keine Schlagsahne aber Nigerianer liebt es und sie sind immer für das unverfälschte Nigerian Kuchen Rezept für diesen Kuchen zu suchen, die im Mund schmilzt.
Egal, ob Sie eine Nigerian Hochzeitstorte, ein nigerianischer Geburtstagskuchen für Ihre Kinder zu backen oder Sie wollen einfach nur einen Kuchen backen, die Sie in der Gefrierschrank speichern und mampfen von Zeit zu Zeit auf, das Nigerian Kuchenrezept auf dieser Seite beschrieben ist die Basis für alle Nigerianer Kuchenrezepte. Alles was Sie tun müssen, ist eine kleine Wendung zu Ihnen hinzufügen. Aber gehen Sie nicht zu weit mit ihm, was Sie es ruinieren :)
Nigerian Kuchen Zutaten
Die Mengen der nachstehend aufgeführten Bestandteile sind, was ich für einen Kuchen verwendet, die ich mit einem 10-Zoll-Durchmesser gebacken und 2,5 Zoll tief Kuchenform. Wenn fertig, hatte der Kuchen mit einem Durchmesser von 10 Zoll (natürlich) und eine Höhe von 2,5 Zoll mit einer leichten Dom.
Werkzeuge Sie brauchen einen Nigerianer Kuchen backen
Im Folgenden sind die minimalen Werkzeuge, die Sie benötigen, um einen Nigerianer Kuchen backen:
- Ein Ofen mit einem Ober- und Unter Heizleistung ist am besten
- Kuchenmischer. Kaufen in USA | im Vereinigten Königreich
- Küchenwaage: Kaufen in USA | im Vereinigten Königreich
- Sieb oder Sichter
- Ei wischen.
- Schüsseln
- Spachteln
- Kuchenform: 10 Zoll im Durchmesser und 2,5 Zoll tief.
Weitere Informationen über die Nigerian Kuchen Zutaten
Das Mehl für Ihren Nigerian Kuchen zu verwenden
Sie MÜSSEN Mehl verwenden für Sie Erfolg mit der nigerianischen Kuchen Rezept auf dieser Seite ausführlich haben. Ich weiß nicht, was ein selbsttreibendes Mehl mit zu Ihrem Kuchen tun werden, wenn Sie es verwenden. Das Problem mit selbsttreibendem Mehl ist, dass sie nie die Menge des Treibmittels (in diesem Fall, Backpulver) angeben, fügten sie das Mehl. Aus diesem Grunde ist Mehl lieber so, dass ich mehr Kontrolle über die Menge von Backpulvern, dass ich zum Kuchenrezept hinzuzufügen.
Die Butter für Sie Nigerian Kuchen verwenden
Bitte nicht schmelzen Sie die Butter. Bringt es den Tag aus dem Kühlschrank heraus, bevor Sie Ihren Nigerian Kuchen zu machen. Auf diese Weise wird es weich genug sein, um am Tag sahnen Sie den Kuchen backen werden.
Wenn Sie Ihr Kristallzucker denken zu grob ist, können Sie es mit einer trockenen Mühle mahlen (einer verwendet zum Schleifen egusi, ogbono, usw.), bevor es in die Butter für Aufrahmen hinzufügen. Sie müssen es nur ein wenig schleifen, die Größe der Körner von Zucker zu reduzieren. Dadurch verringert sich die Aufrahmung Zeit.
Die Aufgabe des Vanille-Extrakt ist nur ein Vanillearoma zu dem Kuchen hinzuzufügen. Wenn Sie einen anderen Geschmack wie Butterbonbon (in Hochzeitstorten verwendet) wollen usw., verwenden Sie es bitte auf den Vanille-Geschmack und fügen Sie sie zu ersetzen, wenn ich das Vanille-Aroma hinzufügen.
Wenn Sie trockene Früchte wie Rosinen hinzufügen möchten, benutzen Sie bitte diese in Brandy für mindestens 1 Woche (bis zu 1 Monat für Nigerian Hochzeit Kuchen) einweichen, bevor es zu einem Kuchen hinzufügen. Dies ist so, dass die Früchte nicht den Kuchen geht schlecht machen oder nach einiger Zeit vor allem für Nigerian Hochzeitstorten lustigen schmecken, die Menschen für eine längere Zeit halten mögen.
Aber bitte nicht über Bord gehen mit dem Schnaps. Sie wollen nicht die Menschen nach dem Essen Ihren Kuchen beschwipst fühlen.
Bevor machen Sie die Nigerian Kuchen
- Stellen Sie sicher, dass alle Geräte und Geräte, die Sie für den Kuchen verwenden sauber und trocken sind.
- Prüfen, prüfen und sicherstellen, dass Sie alle Zutaten, die Sie brauchen werden, den Kuchen zu backen.
- Drucken Sie die Nigerian Kuchenrezept und halten es in der Nähe. Für diejenigen, die das Video lieber mit, bringt nah genug, um Ihren Laptop. LOL
- Alles bereit? Lass uns gehen!
Making the Nigerian Kuchen: Schritt für Schritt
1. Die Butter und Zucker
Legen Sie die weiche Butter und den Kristallzucker in den Mischer und starten Eincremen.
Früher habe ich die höchste Einstellung auf meinem Mischer, der ein 300 Watt Gerät ist und das Aufrahmen hat mich insgesamt 1 Stunde.
2. Bereiten Sie Ihre Backform
Wenn Sie fast mit dem Aufrahmen fertig sind, bereiten Sie Ihre Kuchenform durch das Innere mit weicher Butter reiben. Dann legte etwas Mehl in die gefettete Pfanne, um sicherzustellen, das Mehl jeden Teil berührt, dann das Mehl gießen.
Das Einfetten und flouring der Innenseiten der Kuchenform wird den Kuchen aus Festhalten an der Pfanne verhindern, wodurch es Ihnen leicht, den Kuchen aus der Pfanne zu bringen, wenn Sie fertig sind, ohne den Kuchen denting.
3. Schlagen Sie die Eier
Brechen Sie alle Eier in eine große Schüssel und wischen sie zu einer glatten Mischung.
4. Fügen Sie die Eier und mischen
Bevor Sie diesen Schritt tun, sollten Sie sicherstellen, dass Ihre Butter und Zucker sind gut eingecremt.
Wenn Ihr Mischpult groß genug ist, um die Rahmspinat Butter und Zucker mit den gewischt Eier aufzunehmen, fügen Sie das Ei verquirlt in den Mischer. Mischen Sie, bis Sie eine glatte flauschigen Mischung aus Rahmspinat Butter / Zucker und den Eiern haben.
Wenn Ihr Mischpult nicht groß genug ist, übertragen Sie die Rahmspinat Butter und Zucker in eine größere Schüssel. Fügen Sie die Eier und verwenden Sie einen Handmixer, die beiden zu mischen, bis Sie eine flauschige glatte Mischung zu bekommen. Mein Mixer ist recht klein, so ist dies, was ich im Video unten tat. Dies dauerte etwa 5 Minuten mit meinem 300 Watt Handmixer, die von meinem Mischer extrahierbar ist.
5. Schalten Sie den Ofen vorzuheizen
Es ist jetzt an der Zeit bis 150 ° C auf dem Ofen drehen oder 302 ° F, so dass sie beginnen können aufheizt, während Sie den Kuchen fertig zu mischen. Sie sollten es auch wechseln Sie auf die oben - unten Heizstufe.
6. Fügen Sie die Zier Zutaten
Fügen Sie die Vanille-Extrakt oder andere Aromen Ihrer Wahl, fügen Sie die Brandy und vorgetränkt Trockenfrüchte (falls vorhanden) und rühren mit einem Holzspatel, bis alles gut aufgenommen wird. Fügen Sie etwas Bräunung, wenn Sie einen nigerischen Hochzeitstorte backen. Dies ist, was den Kuchen die dunkle Farbe verleiht.
7. Fügen Sie die Mehl mit dem Backpulver
- Nun fügen Sie das Backpulver in die Ebene Mehl.
- Setzen Sie die Mischung in ein Sieb oder ein Mehlsieb. In geringen Mengen des Mehls durch das Sieb / Sichter in die Schüssel, wo Sie bereits andere Kuchen Zutaten.
- Rühren Sie sehr gut mit dem Holzspatel. Fügen Sie eine weitere kleine Menge des Mehl mit Backpulver. Rühren.
- Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle das Mehl eingearbeitet ist. Ich warne Sie, dieses Verfahren den Arm ein wenig sterben machen kann so sein, dass Sie bereit für den Arm Übung sind, bevor Sie beginnen. )
Es ist wichtig, das Mehl durch ein Sieb oder Sichter zu übergeben, so dass Sie sicher sind, dass das Mehl, die den Kuchenteig in seiner feinsten Pulverform eintritt. Sie wollen nicht in Ihrem Kuchen kleine Klumpen von Mehl haben, nicht wahr? Dies sorgt auch für eine sehr glatte Kuchenmischung.
8. Gießen Sie den Kuchenteig in die gefettete Kuchenform
- Sobald jede Zutat gut eingearbeitet, ist es Zeit, die Mischung in die gefettete Kuchenform zu gießen.
- Wenn Sie einen mehrfarbigen lagerter Kuchen machen wollen, dann sollten Sie an dieser Stelle teilen den Kuchenteig in die Anzahl der Farben, die Sie mögen. Legen Sie diese in separate sauberen, trockenen Schalen. Fügen Sie die Farben zu jedem, gut umrühren und gießen Sie in die Kuchenform eine nach der anderen. Sie sollten Sie so viel wie möglich farbige Kuchenteig stellen Sie sicher, jeder Ebene, bevor ein anderes gießen.
- Sobald Sie in all den Kuchenteig in die Kuchenform gegossen haben, heben Sie vorsichtig und die Kuchenform mehrmals fallen die Kuchenmischung so viel wie möglich zu nivellieren (siehe Video). Keine Sorge, wenn die Spitze nicht so glatt ist, sobald die Hitze des Ofens, um es bekommt, wird es nivellieren.
9. Backzeit!
10. Überprüfen Sie die Kuchen
- Nach 2 Stunden, wenn ich sicher bin, dass der Kuchen nicht mehr steigen, überprüfe ich es durch ein Messer in die Mitte des Kuchens fahren. Wenn das Messer mit Abstrichen der Kuchenmischung herauskommt, dann wird der Kuchen nicht getan. Wenn es kommt sauber und trocken, mit nur einem Abstriche von Butter (ölig Blick) dann ist der Kuchen fertig. Wenn der Kuchen das Messer Test bestanden wird, gehe ich die anderen Tests tun auf.
- Die zweite Art, wie ich den Kuchen überprüfen, ist auf den Seiten der Kuchenform einen Blick zu nehmen. Der Kuchen sollte aus der Pfanne oder zumindest nicht fest in die Pfanne getrennt werden.
- Der dritte Weg, ich überprüfen, ob der Kuchen ist fertig mit einem Holzstäbchen (Stick) in die Mitte des Kuchens zu tauchen. Holzspieße sind etwas rauer als Messer, so dass sie dazu neigen, Abstriche mehr zu holen. Also, wenn der Holzspieß sauber herauskommt, sollte der Kuchen fertig werden.
- Auch wenn meine Kuchen alle oben genannten Prüfungen besteht, trage ich immer noch den vierten Test, so dass ich doppelt sicher sein kann, dass sie es vor zu bringen aus dem Ofen erfolgt. Niemand will mit einem rückgängig gemacht Kuchen enden. Der vierte und letzter Scheck, den ich durchführen ist sanft den Kuchen zu drücken, in der Mitte mit meiner offenen Handfläche nach unten. Wenn der Kuchen zurückspringt, wenn ich meine Hand heben und es gibt keinen Eindruck von meiner Handfläche auf dem Kuchen, dann ist der Kuchen fertig.
Sie können es auch in gewünschten Größen und lagern in den Gefrierschrank zerschneiden.