Wie man Root Beer 10 Schritte (mit Bildern)
Sterilisieren alles, was Ihr Root Beer berühren. Dazu gehören Töpfe, Trichter, Röhrchen / Siphons, Messbecher, und Flaschen. Sie können diese Elemente kochen oder sich einfach durch eine Spülmaschine laufen, da die hohe Temperatur aller unerwünschten Bakterien töten. (Sie sollen das Gebräu nicht berühren, aber Händewaschen ist eine gute Idee, auch.)
Mit einer sauberen Flasche und einen trockenen Trichter, fügen Sie die Zutaten in der Reihenfolge wie in den Schritten angegeben, die folgen. Fügen Sie eine Ebene Tasse Zucker oder Rohrzucker. Sie können den Betrag einstellen die gewünschte Süße zu erreichen.
Messen Sie 1/4 Teelöffel pulverisierte Bäckerhefe und in den Trichter. Die Hefe sollte frisch und aktiv sein. und jede Marke, die verfügbar ist, wird funktionieren.
Gut schütteln, um sicherzustellen, dass die Hefe Körner gleichmäßig in den Zucker verteilt sind.
Verwirbeln den Zucker / Hefe-Mischung in den Boden. Dies wird getan, um es konkav zu machen und ermöglicht es den Extrakt in der Mitte zu fangen.
Ersetzen den Trichter und fügen 1 EL Root Beer-Extrakt auf dem trockenen Zucker. Beachten Sie, wie der Extrakt zum Zucker klebt. Dies wird dazu beitragen, den Extrakt zu lösen.
Füllen Sie die Flasche zur Hälfte mit frischem, kaltem Leitungswasser, die wenig oder kein Chlor hat. Gießen durch den Trichter. Spülen Sie das Extrakt mit dem Trichter und Esslöffel stecken. Wirbeln, um die Zutaten zu lösen.
Füllen Sie die Flasche an den Hals mit frischem Wasser, nur etwa einem Zoll von Kopfraum zu verlassen. Schraube fest die Kappe, um die Flasche zu versiegeln. Kehren Sie wiederholt, um gründlich den Inhalt aufzulösen.
Legen Sie die verschlossene Flasche bei Raumtemperatur für etwa drei oder vier Tage. Schließlich sollte die Flasche hart zu einem kräftigen Squeeze fühlen. Sobald das geschieht, bewegen, um es zu einem kühlen Ort (unter 65 F (18 C)).
Kühlen Sie über Nacht zum Chillen gründlich vor dem Servieren. Knacken Sie den Deckel der Flasche nur ein wenig langsam den Druck abzulassen.
Süßstoff kann nicht den Zucker ersetzen verwendet werden. Zucker wird für Hefe erforderlichen Kohlendioxid zu erzeugen, die das Getränk -carbonate. Kein Zucker, keine Kohlensäure. Sie könnten mit weniger Zucker experimentieren und einen Ersatz hinzufügen für die untere Süße zu bilden. Sie können 1/4 Unzen Gewichtsmaiszucker (Dextrose) oder Rohrzucker fügen Sie die Soda Carbonat und mit einem Ersatz versüßen.
Verwenden Sie abgefülltes Wasser anstelle von Leitungswasser zu einem besseren Frische zu garantieren.
Warnungen bearbeiten
Es könnte Alkohol in diesem hausgemachten Softdrink sein. Der Alkoholgehalt, der aus der Fermentation von diesem Wurzelbier ergibt gefunden worden ist, durch Prüfung, zwischen 0,35 und 0,5% liegt. Vergleicht man dies mit dem 6% in vielen Biere, wäre es eine Person erfordern eine Gallone zu trinken und einen über der Hälfte (5.7 l) dieses Wurzelbier zu einem 12 Unzen äquivalent sind (355 ml) Bier. Für Menschen, die keinen Alkohol richtig oder haben religiöses Verbot jeden Alkohol verstoffwechseln können, sollte Verbrauch begrenzt oder vermieden werden.
Was Sie bearbeiten müssen
1 Tasse Meßbechersauber 2 Liter (0,5 US-gal) Kunststoff Softdrinkflasche mit Kappe
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