Wie man Tasty Lagerfeuer Shrimp Make - The Alaska Leben
Wie lecke Lagerfeuer Garnelen auf Ihrem nächstes Outdoor-Abenteuer zu machen.
By The Alaska Leben
Ein paar Jahre zuvor habe ich gelernt, ein kleines Geheimnis: wenn möglich, kochen Sie Ihre frischen Krustentieren im Meerwasser! Diese Methode gibt das Fleisch unglaublichen Geschmack und die natürlichen Salzwasser haben genau die richtigen Salz und Mineralien zu erreichen, dass Erfahrung „im Mund schmelzen“. Wenn Meerwasser nicht zur Verfügung steht, Salz das Wasser und bringen es zum Kochen bringen.
Um zu beginnen, den Prozess unser Lagerfeuer Garnelen kochen gefüllt wir einen Topf voll Meerwasser und brachte es zum kochen über dem Feuer. Als nächstes legten wir die Garnelen ins Wasser und hielt ein Auge auf sie, so dass sie nicht über kochen würde. Shrimp nehmen Sie nicht lange kochen-ca. 5-7 Minuten. Um zu überprüfen, ob Garnelen fertig sind, können Sie eine aus dem Wasser nach wenigen Minuten fischen und knacken sie offen zu überprüfen, um zu sehen, ob das Fleisch hell weiß den ganzen Weg durch ist. Wenn nicht, wirft ‚ihn zurück und gibt ihm noch eine Minute oder zwei. Sie werden die Garnelen der Lage sein, um sichtbar zu sehen ein helles weißes drehen, das ist, was Sie suchen für eine korrekte Garzustand zu erreichen. Für diese Garnelen alles, was wir taten, war kochen und essen. Die Gruppe konnte nicht genug bekommen!
Unten ist mein Lieblings Knoblauch Tauch Butter Rezept!
- 1 Tasse ungesalzene Butter
- 1 Esslöffel gehackter oder Knoblauchbrei
- 1/4 Teelöffel Meersalz
- ein paar Drehungen von frisch gemahlenem Pfeffer
- 2 Esslöffel frischer Zitronensaft und ein paar Späne von Zitronenschalen
- 1/4 Teelöffel getrocknete Petersilie (optional)
In einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen 1 Tbs. Butter dann fein zerkleinert oder püriert Knoblauch und brät, bis sie goldbraun sind (ca. 3 Minuten) hinzuzufügen. Die restliche Butter und rührt oft, bis sie geschmolzen. Hitze reduzieren, Zitronensaft und Gewürze. alle Aromen für etwa 10 Minuten bei schwachen kochen ziehen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Stamm vor, falls gewünscht dient.