Wie Slow Cooker Bohnenmus zu machen, The Pioneer Woman
Als Fußball-Saison und die Feiertage in voller Kraft kommen, ich habe meine Raclettgeräte für die Sicherung herausgezogen.
Das ist richtig, ich sagte Raclettgeräte. wie in mehr als einer. Im Moment habe ich drei Raclettgeräte und haben ein paar im Laufe der Jahre im Ruhestand.
Ich schätze eine Mahlzeit, die mir Zeit am Abend rettet. Und ich liebe es nach Hause zu kommen, um ein Haus, das wie jemand riecht sonst die ganze Arbeit getan hat!
Ich finde, ich verlasse mich auf meine Raclettgeräte für gelegentliche Feiern und Veranstaltungen mehr als alles andere. Es ist extrem hilfreich, um die Lage sein, etwas von der Partei Gerichten als ersten am Morgen zu beginnen, so gibt es weniger richtig vorbereiten, bevor die Gäste kommen.
Ich kann nicht zählen, wie oft ich habe ein Menge gefällig mexikanisches Fest mit meinen crockpots serviert, Tortilla Suppe in einem, Schmortopf carnitas in einem anderen, und cremig Bohnenmus im dritten Topf.
Später ich etwas Reis, warme Tortillas machen, und frischen Belag Taco aufgeführt. Erledigt!
Herstellung von gebackenen Bohnen im langsamen Kocher ist viel einfacher als Sie vielleicht denken. Sie werfen einfach Bohnen in.
Zwiebeln, Knoblauch und einige Gewürze und mit Wasser bedecken. Dann drehen Sie den langsamen Kocher auf hohe und zu Fuß entfernt.
Stunden später werden die Bohnen weich sind und bereit zu zerschlagen.
Sie können einen Kartoffelstampfer für eine rustikale Textur verwenden oder einen Pürierstab für eine seidig glatte Textur verwenden.
Die eigentliche Hand-ons Vorbereitungszeit ist nur wenige Minuten, obwohl die Bohnen den ganzen Tag kochen wurden. (Oder Nacht.)
Eine andere große Eigenschaft der langsamen Ihre eigenen gebackenen Bohnen kochen ist, dass Sie das Rezept anpassen können Sie Ihren Gaumen und diätetische Bedürfnisse so viel, wie Sie möchten gerecht zu werden.
Dieses einfache Rezept ist sehr fettarm und Vegetarier. Sie können jedoch einen Schinkenknochen, Speckstreifen hinzufügen oder sogar Butter Ihren Bohnenmus einen tieferen reicheren Geschmack zu geben.
Sie können auch die Gewürzebene und die Vielfalt der Bohnen einzustellen. Versuchen Sie schwarze Bohnen mit Dinge zu mischen, um ein bisschen!
Alle Raclettgeräte sind ein wenig anders. Ich habe drei und die High-Low-Heizstufen variieren ziemlich viel von einem zum anderen. Es ist wichtig, sich genügend Zeit zu geben, wenn Sie einen neuen Slow Cooker Rezept versuchen, falls Ihr Schmortopf extra langsam ist.
Fügen Sie mehr Wasser, als Sie vielleicht denken notwendig. Wenn Ihr Schmortopf auf der wärmeren Seite passiert sein, wollen Sie nicht das gesamte Wasser zu verdampfen und mit gebrannten Bohnen in dem Boden des Crock enden.
Dieses Rezept verlangt 7 Tassen Wasser 1 Pfund Bohnen. Wahrscheinlich müssen Sie einen Teil des Wassers entfernen, bevor die Bohnen Maischen, aber das ist besser als ein Brand Chaos.
Als allgemeine Regel gilt, wenn ich ein Gericht länger als 8 Stunden auf hoch verlangsamen werde kochen, nicht andünsten ich nicht die ersten Zwiebeln. Wenn das Rezept Koch für weniger als 8 Stunden langsam geht, das tue ich.
Wenn Sie besonders empfindlich auf den Geschmack von Zwiebeln sind, gehen Sie voran und sautieren sie zuerst die Zwiebeln ein wenig versüßen, bevor sie den langsamen Kocher hinzufügen. Es ist eine persönliche Präferenz Sache!
Sie werden diese Slow Cooker Bohnenmus lieben. Top sie mit geriebenem Käse, gehackten grünen Zwiebeln, Sauerrahm und Jalapenos.
Sie können sogar die Bohnen als Dip servieren!
