Slow Cooker weiße Bohnensuppe - Budget Bytes
$ 4.78 Rezept / $ 0.80 Portion
Wer entdeckte Bohnen bekommt eine dicke, fette Medaille der Wertschätzung von meiner Wenigkeit. Sie sind einfach unglaublich. Unglaubliche und billig. Und so ist das Slow Cooker weiße Bohnensuppe.
Diese Suppe ist dick, warm, beruhigend, und geschmacklich ... und war weniger als fünf Dollar für den gesamten Pot. Das ist die Magie von Bohnen.
Diese ehrfürchtige Slow Cooker weiße Bohnensuppe ist auch vegan. Es nutzt frisches Gemüse auf seine eigene würzige Brühe zu machen - nicht besser als Bouillon-Suppe Basis dieses Mal, Leute. Es ist alles au naturale! Der beste Teil? Ich hackte das Gemüse in der Nacht vor und dann warf einfach alles in den langsamen Kocher, bevor ich für die Arbeit heute verlassen. Als ich durch die Tür ging an diesem Nachmittag roch meine Wohnung absolut göttlich. Ein paar schnelle rührt, ein wenig Salz abschmecken, und ich hatte eine unglaubliche, dicke, köstliche Suppe alle bereit zu gehen. Ich tauchte in einem Stück knuspriges Brot Französisch und das Leben war gut.
Sie nicht wirklich über die vegane Teil? Versuchen Sie, eine geräucherte Eisbein oder Truthahn Bein auf den Schmortopf mit dem Rest der Suppe Zutaten für einen ultra smokey, reiche Suppe. Oder speichern Sie Ihr Speckfett vom Frühstück und ein paar Esslöffel anstelle des Olivenöl hinzufügen. Sie werden es nicht bereuen.
Dies macht einen großen Topf, so dass ich sehr empfehlen Sie später einige einzelne Portionen einfrieren.
Bitte beachten Sie: Stellen Sie sicher, weiße Bohnen zu verwenden, nicht weiße Bohnen, die die Kidney-Bohnen verwendet sind. Kidney-Bohnen und weiße Bohnen enthalten ein hohes Maß an Phytohämagglutinin, die ein stark ist, natürlich Magen-Darm-Toxin auftreten. Die Mengen dieses Toxin kann tatsächlich erhöhen, wenn die Bohnen voll sind nicht für 10 Minuten gekocht. Wenn Sie über Ihre Bohnen nicht sicher sind, kochen die Bohnen auf dem Herd für mindestens 10 Minuten, bevor sie mit dem Rest der Zutaten in den Schmortopf hinzufügen.
Slow Cooker weiße Bohnensuppe
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Slow Cooker weiße Bohnensuppe
Diese Slow Cooker weiße Bohnensuppe praktisch macht sich! Werfen Sie einfach alles in den Topf und drücken Sie geht bis zum Ende mit einer dicken, gut gewürzt, vegan Suppe.
Gesamtkosten $ 4.78 Rezept / $ 0.80 Portion
Zubereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 8 Stunden
Gesamtzeit 8 Stunden 15 Minuten
Umhüllungen 6 bis 8 Portionen (9 Tassen)
Zutaten
Anleitung
Mince Knoblauch, in Würfel schneiden, die Zwiebel, in Scheiben schneiden Sellerie und schneiden Sie die Karotten in dünne Runden. Fügen Sie das Olivenöl, Knoblauch, Zwiebel, Sellerie und Karotten zu einem großen (5QT oder größer) Schmortopf.
In sechs Tassen Wasser zum langsamen Herd und rühren Sie die Zutaten zu kombinieren. Setzen Sie den Deckel auf dem langsamen Kocher und kocht 8 Stunden auf niedrig oder auf hoch für 4-5 Stunden.
Nach 8 Stunden rühren die Suppe und Brei die leicht Bohnen. Beginnend mit nur einem 1/2 TL, Salz nach Ihren Wünschen. Früher habe ich etwa 2 TL insgesamt, aber halten Sie schmecken und mehr, 1/2 TL zu einer Zeit geben, bis sie das Niveau erreicht, das Sie bevorzugen.
Rezept Hinweise
* Stellen Sie sicher, weiße Bohnen, nicht weiße Bohnen zu erhalten, die die Kidney-Bohnen verwendet ist. Kidney-Bohnen und weiße Bohnen enthalten ein hohes Maß an Phytohämagglutinin, die ein stark ist, natürlich Magen-Darm-Toxin auftreten. Die Mengen dieses Toxin kann tatsächlich erhöhen, wenn die Bohnen voll sind nicht für 10 Minuten gekocht. Wenn Sie über Ihre Bohnen nicht sicher sind, kochen die Bohnen auf dem Herd für mindestens 10 Minuten, bevor sie mit dem Rest der Zutaten in den Schmortopf hinzufügen.
Schritt für Schritt Fotos
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- Creole Weiße Bohnen mit Huhn
Es stellte sich heraus gut! Ich sauted das erste Gemüse, dann in den Topf Topf mit einigen Bohnen ich bereits kurz aufgekocht hatte, seit ich sie nicht über Nacht einweichen habe. Ich denke, dies ist der Punkt eines Crock Pot verpasst aber das letzte Mal, dass ich gebackene Bohnen mit dieser Charge von Navy Bohnen dauerte es viel zu lange ...
Ist es möglich, in einer Prise Bohnen in Dosen zu benutzen? Wenn ja, wie wirkt sich diese Zeit zu kochen?
Als bracher College-Student, der in erster Linie auf Suppen subsists sieht die göttliche und absolut wird immer in eine Woche im Wert von Abendessen gemacht.
Es war einfach genug zu tun, dass ich ihm tatsächlich einen neuen Versuch geben würde - aber Gemüsebrühe oder Bouillon statt klares Wasser, und vieles mehr Würze. Ich habe einen Vegetarier in der Familie, sonst würde ich es mit Hühnerbrühe machen und / oder Schinken. Es kam mir erst später auftreten, aber ich habe Speck Salz, die Vegetarier ist und vielleicht einen Schub, um den Geschmack gegeben haben.
Ich habe kein Problem mit den Bohnen immer weich, und ich habe sehr hartes Wasser. alte Bohnen verwendet, ist viel wahrscheinlicher, das Problem mit den Bohnen nicht immer weich zu sein.
Die Suppe ist köstlich! Ich folgte dem Rezept in die „t“. Sie auf jeden Fall alle die Gewürze schmecken kann! Ich kaufte ein paar Brötchen in die Suppe zu tauchen! Ich liebe auch, wie Budget freundlich das Essen ist! Insgesamt ist es lecker!
Ich habe noch nie diese in den Topf Topf (noch) nicht getan, aber ich habe Bohnen regelmäßig seit vielen Jahren das Kochen, da ich der einzige Elternteil meiner jetzt 16 Jahre alt war, und wir waren auf der WIC-Programm. Wir erhielten trockene Bohnen, und sie verteilt die „Bean Cook Book“. So habe ich gelernt, wie man sie kochen, denn das ist, was wir hatten! Es stellte sich heraus, sie nicht so beängstigend oder schwierig, wie ich es mir vorgestellt waren. )
Sie können völlig weiße Bohnen für diesen Einsatz, man muss nur einweichen, spülen (gründlich!), Und das Wasser zuerst ersetzen. Achten Sie darauf, dies zu tun, obwohl, oder Ihr Darm wird dafür bezahlen. Ich tue immer die „Quick einweichen“ Methode, aber dann lasse sie länger einweichen als vorgeschlagen. Ich mache die vollen 8 Stunden auch nach dem sie für ein paar Minuten kochen. Es scheint, sie weicher diese Art und Weise zu machen, und ich habe sie nie Brei beim Kochen - sie nur die Brühe gegen Ende auf ihrem eigenen verdicken. Macht Pintobohnen groß für zu stampfen, und ich auch mit Salz zum einweichen Wasser (es fügt eine Menge von Geschmack, und Sie spülen dieses Wasser aus, bevor sowieso kochen, so dass ich eine Menge von Salz in diesem Schritt.)
Ernsthaft so einfach und lecker, dass ich dies zweimal in den letzten Wochen gemacht!