Worcestershire Sauce Rezept - Hausgemachte Worcestershire Sauce
Worcestershire Sauce Rezept
Obwohl Worcestershire-Sauce wahrscheinlich eine der schwierigsten Zutaten ist zu buchstabieren, ist es eine vielseitige Sauce, die viele Anwendungen hat. Worcestershire ist eine perfekte Mischung aus salzig, süß, sauer und scharf, die großen Geschmack fade Gerichte verleiht.
Es gibt viele Möglichkeiten, Worcestershire-Soße zu verwenden, um Ihre täglichen Mahlzeiten zu verbessern.
Es ist unglaublich einfach und schnell eine Partie von hausgemachter Worcestershire-Sauce zu Hause zu schüren. Es erfordert einige Grundnahrungsmittel Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon und 10 Minuten Ihrer Zeit haben, das ist es! Die große Sache über Ihr eigenes Worcestershire-Sauce Rezept ist, dass Sie den salzige aufdrehen können, würzig, sauer oder süß zu Ihrem Geschmack. Wenn Sie eine salzige Soße mögen, mehr Sojasauce hinzufügen. Wenn Sie es süßer machen wollen, erhöhen Sie die Mengen an Melasse oder Honig. Wenn Sie wollen, würzig, können Sie mehr Chili-Pulver, hinzufügen oder sogar in einem Teelöffel sriracha gießen. Um eine stärkere säuerliche Note zu erreichen, erhöhen Sie einfach den Essig.
Worcestershire Sauce Rezept
(Ergibt etwa 1 Tasse Sauce)
- 1/2 Tasse Apfelessig
- 1/8 Tasse Melasse
- 1/8 Tasse Sojasoße
- 2 EL Honig
- 1 EL Fischsauce
- 1 TL Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Chilipulver
- 1/4 TL Zimt oder gemahlene Gewürznelken
- 1/2 TL gemahlener Ingwer
- Saft von 1/2 Limette
In einem kleinen Topf, mischten Zutaten zusammen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und gießen Sie in einen Mixer geben. Mischen, bis glatt. An einer dressing Flasche oder Schale bedeckt im Kühlschrank bis zu 1 Monat.
Wenn Sie auf irgendwelche hausgemachten Saucen planen müssen Sie einige dieser Glasflaschen haben. Sie passen perfekt in der Kühlschranktüren und sie arbeiten sehr für die Soßen zu gießen. Sie kommen sogar mit dem kleinen „Dropper“ von oben (das ist abnehmbar), so dass Sie schütten nicht viel zu viel auf einmal aus!
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Welche Gerichte werden Sie diese Worcestershire-Sauce Rezept hinzufügen? Was ist Ihre Lieblings-Sauce von Grund auf neu zu machen?
