Zimtschnecke Muffins Kokosnußmehl mit
Zimtschnecke Muffins
Aktualisieren 12/13/13: Ich habe reduziert die Menge an Honig oder Ahornsirup aus 1/2 Tasse zu 1/3 Tasse mit großem Erfolg. Wenn Sie eine „eggy“ Textur bei Ihnen auftritt, schlage ich 1/3 Tasse Süßstoff verwendet.
Um diese Molkerei-frei, verwenden milchfreie Joghurt oder Milch, und für SCD verwenden Honig.
Muffin Zutaten
- 1/2 Tasse Kokosnußmehl
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 4 Eier
- 1/3 Tasse Kokosmilch oder andere Milchfreie Milch oder Joghurt
- 1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup
Zimt Topping Zutaten
- 2 Esslöffel gemahlener Zimt
- 4 EL Honig oder Ahornsirup
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen (oder verwendet ghee oder Kokosöl)
- 1/4 Tasse gehackte Nüsse (optional; oder andere Mutter)
Kombinieren Sie alle Zutaten in einer Schüssel und Schneebesen, bis alles gut vermischt.
Sie können auch mögen.
- asiatischer Krautsalat
- picadillo Rezept
- Gebratene Karotten
Ich schwöre, manchmal ist es wie du meine Gedanken lesen! # 128521; Ich sabberte über die Zimtschnecke Muffins mit Mandelmehl und mich gefragt, ob ich sie mit Kokosnuss anstatt machen könnte! Mein Sohn ist auf Baumnüsse allergisch, so danke, danke für die Arbeit für mich tun! Als Randbemerkung, nicht obwohl, ich ziehe Muffins mit Mandelmehl zu. Aber die Kokosnußmehl Muffins sind Kuchenartig, und er scheint das zu mögen! # 128578;
Stacy Ethridge Smiley auf Facebook, sagt:
Ich mache meine eigenen Kokosnußmehl ... die Pulpe, die nach der Herstellung Kokosmilch bleibt! Ich breitete es auf einem silpat bedeckt Backform dünn und trocknen Sie sie in einem warmen (niedrigste), bis krümelig. Ich betreibe es durch einen Kaffeemühle in kleinen Mengen und es in den Gefrierschrank werfen. Ich kann nicht es so fein wie Weißmehl, aber es scheint gut zu funktionieren :).
Deedee ... Ich lerne immer noch auf carb zählt ... es wie die Mehrheit der Kohlenhydrate sieht stammt aus dem Sirup und / oder Honig, nicht wahr? Ich werde das ersetzen müssen, aber diese klingen wunderbar!
Michelle C. sagt:
Ich habe die Mandelmehl diejenigen die Nacht Sie sie geschrieben und sie waren fabelhaft! Ich kann diese Version nicht versuchen, warten. Vielen Dank für tolle Rezepte!
Ich habe gerade einen gf Kürbis-Muffins (von der natürlich Dame oben geklopft) zum ersten Mal der Kombination von typischen glutenfreie Mehle (Reis und Tapioka) mit Kokosmehl und Mandelmehl. Es war fantastisch. Es machte sie normalere dann andere Rezepte schmecken, die ich ausprobiert habe.
Die Regel, dass ich gelernt habe, ist man ein zusätzliches Ei pro Unze Kokosnußmehl hinzufügen und Sie nie mehr als ein Drittel des Mehls mit Kokos-sub. Ich kenne keine Regeln für Mandelmehl.
Ich frage mich, ob Sie experimentiert haben sie zusammen wie das Putten. Ich werde versuchen zu halten Rezepte zu ändern, aber ich hoffe, dass ich nicht das Glück bekommen haben wegen der Squash ...
Diese Muffins sind erstaunlich! bei weitem das beste Rezept habe ich versucht, und ich habe Tonnen Kokosnußmehl Muffin Experimente ausprobiert. Du bist der beste!!
Kann mir jemand helfen. Weil im auf eine Candida-Diät i ersetzt Eier für „Flachs Eier, Honig für stevia ...“ und Joghurt für Kokosmilch. wenn ich den Teig gemischt war sehr dick, so hatte ich war mehr Kokosnuss milk..the Teig hinzufügen noch dick, aber nicht als viel ... .they für fast eine halbe Stunde im Ofen waren und das Zentrum ttasted Art ungekocht. Ich hatte sie herausgenommen, weil die Spitze war sehr braun bekommen ... .was falsch gewesen sein könnte. Vielen Dank.
Dies ist das erste Rezept, das ich mit Kokosmehl gemacht habe und es war super lecker! Ich habe einen wenig braunen Zucker statt Honig in der Zimt-Mischung verwenden, aber ansonsten habe es geschrieben. Diese sind feucht und süß, danke für die Buchung so ein tolles Rezept, ich freue mich auf mehr versuchen.
Ich so schätzen die Suche nach einem Rezept zu tun und zu finden, was ich brauche. Vielen Dank für das Teilen!
Also ich habe gerade diese, und sie waren großartig! Ich habe 2 ganze Bananen zum Teig und I verwendet, um einen Null-Kalorienahornsirup als Süßmittel. Hat perfekt funktioniert! Nun almost..I füllte die Tassen ein wenig zu hoch und der Belag überschwemmt und brannte auf dem Boden des Ofens mein Haus Ausräuchern # 128578; aber vor allem haben sie die Muffins nicht verderben! Yum. Meine Modifikation gemacht 24 Mini-Muffins.
Ich fügte hinzu, Walnüsse zu dem Muffin sowie auf Bio Kokospalmzucker statt Honig oder Ahornsirup, zugegeben, um eine Kugel Vanille Whey Proteins und Boden Chiasamen ... .AHHHHHHHHHHMAZING.
Gerade aus diesem, und sie sind absolut köstlich! Aus der Schokolade-Chip-Muffins-sie lange bei der Arbeit-jeder liebte sie nicht lange! Vielen Dank für diese Rezepte bereitstellt, ich habe Ihr Buch gekauft und freue mich darauf, diese Rezepte auch zu Probenahme, wie ich eine deutliche Verbesserung meiner Gesundheit sehen bin ab. # 128578;
Ich liebe diese, Kinder verschlang sie nieder, ich Reismalz Sirup anstelle des Honig verwendet, wie wir Fruktosekonsum beobachten, liebte sie! Heute werde ich sie in einen Gugelhupf machen ... freuen uns auf einen schönen Kuchen für Morgen Tee zu nehmen, die ich essen kann!
Danke, Laura! welche Marke von choc. Chips tun verwenden Sie, wenn Sie nichts dagegen haben. Frohes neues Jahr!
Ich benutze Hersheys zuckerfreie Schokolade-Chips oder ich habe auch die Atkins Pralinen ich vor kurzem gefunden worden. Ich habe nicht eine Gluten-Allergie noch ich versuche Paläo zu essen. Ich versuche nur, besser zu essen, Entscheidungen zu treffen, und ich liebe Backen so Kokosnußmehl ein Retter für mich gewesen; Ich kann süße Sachen backen und immer noch gut essen # 128578; Ich manchmal auch etwas Protein-Pulver zu meiner Vereisung hinzufügen.
Ich bin über diese wieder gehen zu backen! Sie waren erstaunlich!
Ich habe diese Muffins und sie sind sehr gut, obwohl sie eine Wetty Textur haben, die ich nicht mag, sind sie sehr klebrig an den Fingern. Können Sie mir sagen, was ich falsch gemacht habe? Mein Mann ist schon immer ein Zimtschnecke Fan und er hat nicht seit 1985, das Jahr, er mit abdominaler Krankheit diagnostiziert wurde. Ich muss zugeben, dass er diese Muffins geliebt.
Kokosmehl ist ein bisschen schwierig. Es klingt wie es vielleicht zu viel Honig oder Süßstoff haben, da es klebrig ist. Dieses Rezept ist so voller Beweis aber, dass ich Ihre Maße wieder überprüfen würde und versuchen, einen anderen Esslöffel Kokosmehl addieren, wenn Sie den Süßstoff nicht reduzieren wollen. Es klingt zu nass.