3-Ingredient Mamey Sapote Smoothie - Lebensmittel-Tipps - Tipps
Fotografie durch Morena Escardo
Ich komme aus Peru und in Peru wir haben nicht das als mamey sapote bekannt Obst, aber wir haben ein sehr ähnliches Ding namens lucuma. Beide Früchte haben einen süßen und erdigen Geschmack, die schwer zu beschreiben, es sei denn, Sie haben es probiert, und dass dann auch die meisten Desserts schmackhaft zu positiv verträumt. Wenn Sie mir nicht glauben, fragen Sie einen Peruaner, was ihre Lieblings-Eis Geschmack ist, oder zu mir nach Hause kommen und versuchen, tres mein lucuma leches Rezept. Ich verspreche, Sie werden nie wieder in dem regulären gehen. In ähnlicher Weise mamey wird häufig verwendet, Eis oder Milkshakes zu machen.
Vor ein paar Wochen fand ich sapotes an meinem lokalen Lebensmittelgeschäft und war neugierig, was ich mit ihnen machen könnte jetzt, dass ich nicht essen Zucker und die meisten Desserts sind indiskutabel. Ein Smoothie war die offensichtliche Antwort wegen der Ähnlichkeit der Früchte in der Textur zu einer Avocado.
Dieses Rezept ist natürlich glutenfrei und milchfrei; Sie können Molkereimilch ersetzen, wenn Sie den Geschmack bevorzugen.
REZEPT: Drei Ingredient Sapote Smoothie
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten
- 1/2 1 Tasse unsweetened Mandel-, Hanf oder Reismilch
- 1/2 großer, reifer mamey sapote (ca. 1 Tasse gehackter Pulpe)
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- Ziehen Sie die mamey sapote, hacken und mischen Sie sie mit den beiden anderen Zutaten.
- Fügen Sie einige Eiswürfel, wenn Sie Ihre Smoothies kalt mögen, oder die gehackten sapote einfrieren, bevor ein konzentrierteres, reiches Aroma zu erhalten verwenden.
Fotografie durch Morena Escardo