5 Wege zur Kombination von Schokolade und Kaffee, Ernst Eats
Dieser Beitrag wird Ihnen präsentiert von Ghirardelli Intensive dunkle Schokolade.
Schokolade und Kaffee: eine klassische Kombination. Aber wenn eine choc-o-Bombe Donut und ein wässriger cuppa Joe nicht es für Sie nicht mehr tun, wissen Sie, Sie haben andere Optionen, nicht wahr?
* Weil ich die Spalte schreiben, das ist der Grund.
1. Gießen Schokoladen-Sirup in Kaffee
Alles ist besser mit Schokoladenstückchen. [Foto: Robyn Lee]
Vor allem, wenn ich Schokolade und Kaffee als Getränk mischen werde, werde ich es richtig machen. Natürlich kann man immer etwas Schokolade Sirup in Ihren Morgen Java gießen, aber es gibt auch die Möglichkeit, statt ein wenig dutched Kakaopulver und Zucker (oder Honig oder Ahorn oder Agavendicksaft oder was auch immer) nach Ihrem Geschmack hinzuzufügen. Schick!
2. Cocoa Tea Nib
Und etwas, was ich immer tun wollte, aber nicht in der Lage gewesen, angesichts meiner begrenzten Küche situations ist einige Nibs zermahlen und sie in den Filter mit meinem Kaffee brauen. Mein ehemaliger Mitarbeiter Michelle (jetzt von Sarivole Organic Bakery., Die ein Killer Mokka Almond selbst macht Cookie) verwendet, um mich zu erzählen, wie sie Kakaokernen Tee die ganze Zeit brauen würde. Das war auf jeden Fall einen Stirn-Schlag Moment, warum habe ich nicht daran gedacht? So jemand mit einem besseren Küchenhelfer als braucht ich ihnen etwas Kakao-Feder-infundiert Espresso und berichten mich zu machen. Oder wissen sie, kaufen Sie mir eine Gewürzmühle und eine Espressomaschine. Aber ich würde noch etwas brauchen, darin einzutauchen. Biscotti. jemand?
3. Gâteau l'Opéra
Mehr die Französisch gâteau l'opéra klassisch. oder Oper Kuchen, kombiniert Kaffee-getränkten Schwamm Kuchen, Buttercreme, Ganache und Schokoladenglasur. alle in klitzekleine montiert, gleichmäßig bemessen, Millimeter dicken Schichten. Es ist genau so lecker wie es klingt, aber ein Teufel einer Sache zu machen. Jeder, der über einen Teig natürlich je zuvor, dass dies sehr schnell deckt lernt es zu fürchten, und das Französisch scheint ein neuzeitlichen Raum Rennen gemacht zu haben, aus dem einer gâteau aus den mikroskopisch dünnen Schichten konstruieren kann.
Zum Glück für uns mehr laid-back-Typen, Adam Ried glorreiches aussehenden Schokolade-Mandel-Kaffee-Milchshake Rezept (über David Lebovitz) kapselt es ganz gut.
4. Dunkle Schokolade Alles
Natürlich, dunkle Schokolade in sich selbst kann einige sehr starken Kaffee Unterton haben. Die beiden Produkte haben eine Menge gemeinsam: sie sind ähnliche Teile der Pflanze, in ähnlichen Klimazonen angebaut, gebraten auf ähnlichen Maschinen. Einige einfache Doppel Koffein Behebungen können in Trüffel, Pralinen und die bescheidene Schokolade überzogene Kaffeebohne finden. Aber ich ermutigen Sie, wie immer, um Ihre Gaumen zu erziehen, indem aus gehen, um nur einig Abtasten (oder, hey, viele!) Arten von einfacher dunklen Schokolade, und herauszufinden, was die meisten wie Kaffee Ihnen schmecken.
Veranstalten Sie eine Verkostung Partei und argumentieren mit Ihren Freunden darüber. Oder alternativ [einfügen Entschuldigung für Schokolade zu essen hier].
5. Kaffee Toffee
So ein Blatt Pfanne Fett und einige von Smitten Kitchen Coffee Toffee machen. Hey, es ist nicht zu früh zu üben beginnen alle Geschenke Ihren Urlaub.
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