Wie machen verpackt Brownies besser
Verlieren Sie Ihre Box Brownie Rezept?
Wenn Sie sich selbst ohne die Box finden Sie die Anweisungen für Ihr Brownie-Mix zu zeigen, fürchtet euch nicht. Ich kann helfen. Die meisten Brownie Box mischt Anruf für etwa 1/3 Tasse Öl, 1/4 Tasse Wasser und 1 oder 2 Eier. Für dichte, fudgy Brownies, verwenden Sie 1 Ei; für größere, kuchenartige Brownies, verwenden Sie 2 Eier. Wenn der Teig viel zu steif ist, zu gießen, mehr Wasser hinzufügen. Backen Sie in eine gefettete Pfanne in einem moderaten Temperaturofen (350F oder 175C). Backzeiten variieren von etwa 20 bis 40 Minuten, aber es hängt meistens von Ihrer Pfanne Größe. Eine größere Pfanne braucht weniger Zeit zu backen, da der flache Teig mehr Oberfläche an die Hitze ausgesetzt hat. Immer vertraut dem Zahnstocher-Test (unten).
Der Zahnstocher Test
Setzen Sie einen Zahnstocher in der Nähe der Mitte des Back Brownies. Wenn es naß kommt, müssen sie mehr Zeit. Wenn es perfekt sauber und trocken kommt, drängt diese Brownies aus dem Ofen, weil sie schon ein wenig über fertig ist. Die perfekte getan Heit wird durch einen Zahnstocher bewiesen, dass nur ein paar feuchten Krümel von Brownie nach oben zieht.
Schneiden Sie Brownies mit einem Plastikmesser
Richer Probe Brownies (Butter)
Richer Probe Brownies (Kaffee)
Richer Probe Brownies (Vanille)
Die meisten Menschen haben Vanille in ihren Schränken, so ist dies leicht. Folgen Sie den Anweisungen auf dem Feld. Dann 2-3 Teelöffel Vanille zu Ihrem Teig hinzufügen. Es ist subtil, aber es gibt einen schönen Reichtum zu Ihrem Brownie Teig, und es riecht himmlisch während des Backens!
Leichteres Schneiden und Anrichten
Vor dem Backen schnitt ein extra langes Stück Backpapier, Wachspapier oder Aluminiumfolie (für diejenigen, die Königin Englisch sprechen, „al-u-min-i-um“ Folie). Das Stück sollte länger als die Pfanne von etwa 7-8 Zoll (18-20 cm) in Breite und Länge. Linie der Pfanne mit der Folie / Papier (einige vorschlagen, setzt Kochspray unter der Auskleidung und oben drauf auch), gießen Sie auf Teig und backen. Nach dem Abkühlen können Sie sanft auf den Seiten der Papier / Folie nach oben ziehen und die gesamten Pfanne von Brownies zerren, zum leichteren Schneiden. Reynolds Wrap hat eine schnelle Trio von Fotos, die genau zeigen, wie es zu tun.