8 Köstliche Donut Rezepte Sie können zu Hause
Eine frisch gebackene Partie von Donuts hat vielen Appell an sich, und das Essen ist nicht viel frischer als wenn es gerade aus dem eigenen Ofen serviert wird. Die Aufgabe klingt zunächst entmutigend, aber in Wirklichkeit ist es nicht so viel komplizierter, als einen Kuchen zu machen - vor allem, wenn Sie Ihre Donuts backen, anstatt sie zu braten.
Der einfachste Weg, Donuts zu Hause zu machen, ist eine Standard-oder Mini-Donuts Pfanne zu verwenden. Die Pfannen werden online zum Verkauf stehen, aber Küchengeschäfte und Handwerkszentren werden sie auch tragen. Es gibt auch andere Sorten von Donuts Pfannen zu - Wilton, zum Beispiel trägt eine Pfanne, die verdrehten Donuts macht. Darüber hinaus gibt es Donuts Entscheidungsträger, aber eine Donuts Pfanne ist der billigere Weg, in dem at-home Back Bereich zu gehen.
Sie können sie auch in einem Muffin oder Mini-Muffinform backen. Für die ambitionierten, gibt es auch eine Möglichkeit, Ihre eigene Donuts zu gestalten, schwenken, die hier zu finden sind. Bei so vielen Optionen, gibt es keinen Grund, nicht zu Donuts zu machen, und wenn Sie weiter überzeugt werden müssen, schauen durch diese acht Rezepte.
1. Kuchen Donut
Um diesen Donut Extravaganz kick off, hier ist ein Grund Kuchen Donut Rezept von Epicurious. Wie ein Grundplätzchenrezept, kann dies angepasst werden und leicht hinzugefügt. Alles ist faires Spiel, vom Hinzufügen verschiedene Gewürze in Schokoladenstückchen zu werfen.
- ¾ Tasse plus 1 Esslöffel Allzweckmehl
- ¼ Tasse Vollkorngebäck Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- ⅓ cup superfeinen Zucker
- ½ Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss
- ½ Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter oder Pflanzenfett
- ¼ Tasse Vollmilch, gebrüht
- ¼ Tasse Joghurt
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Ei, geschlagen
Verwenden Sie einen Spritzbeutel oder einen Löffel jede Donut Tasse etwa drei Viertel zu füllen voll, sicherstellen, dass die Mittelsäule ist klar. Backen, bis Donuts eine leicht goldbraun und Feder sind zurück, wenn sie berührt, 6 bis 10 Minuten. Etwas abkühlen lassen, bevor aus der Pfanne entfernen. Glasur nach Wunsch.
2. Crumb Donuts
Backen einen Moment haben Sie den Entenmann der Notwasserung oder eine ähnliche Laden gekauften Sorte, saure Sahne Krapfen backt mit Krümel zu Hause Topping. Zusätzliche Puderzucker können am Ende verwendet werden, als eine zusätzliche Garnitur für die Krume Topping.
- 3 Esslöffel ungesalzene Butter
- ¼ Tasse fest brauner Zucker (hell oder dunkel), gepackt
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- ⅛ Teelöffel Salz koscher
- ¾ Tasse Allzweckmehl
- 1 Tasse Allzweckmehl
- ½ Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Salz koscher
- ⅛ Teelöffel geriebene Muskatnuss
- ¼ Tasse Pflanzenöl
- ½ Tasse Vollfett Sauerrahm
- ⅓ Tasse Zucker
- 1 großes Ei
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Tassen Puderzucker
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Teelöffel Vanilleschote Paste (dies kann leicht für Vanille-Extrakt substituiert sein kann)
- ¼ Tasse Milch
Richtungen. Um die Krümel zu machen, schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf, bei schwacher Hitze. Stir in dem braunen Zucker, Zimt und Salz. Fügen Sie das Mehl, und weiter bei schwacher Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren, für 5 Minuten. Mischung wird ähneln nassen Sand. Entfernen Sie von der Hitze zu kühlen, und beiseite stellen.
Für die Donuts, heizen Sie den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit. Leicht Nebel mit Antihaft-Spray einen Donut Pfanne. Das Mehl, Backpulver, Salz und Muskatnuss in einer Rührschüssel und wischt zu kombinieren. Legen Sie das Öl in einer großen Flüssigkeitsmessbecher und fügen die saure Sahne, Zucker, Ei und Vanille. Whisk bis gut kombiniert. Gießen Sie die flüssigen Zutaten in den trockenen und rühren, gerade bis kombiniert. Mischen wird in harten Donuts führen. Batter sollte klumpig sein. Rohr oder Löffel den Teig gleichmäßig in die Vertiefungen der Donut-Pfanne und backen Sie für 14 Minuten oder bis gerade noch zu braun beginnt an den Rändern.
Sprechen Sie die Glasur durch den Puderzucker platzieren, Zimt, Vanille und Milch in einer großen Schüssel und Schneebesen zu kombinieren. Wenn haben die Donuts vollständig abgekühlt, tauchen sie in der Glasur, zu beschichten drehen. Drücken Sie Krümel auf den Spitzen der Krapfen, während die Glasur noch feucht ist. Schalten Sie sie auf ein Drahtgestell die Glasur erhärten zu lassen und die Krümel in vollem Umfang einzuhalten. Falls gewünscht, kann Staub mit Puderzucker zum Garnieren.
3. Glutenfreie Zimtzucker Donuts
Verschlingen einen glutenfreien, Zimtzucker Snack, machen dieses Rezept von Lemon Drop. Für Ihr eigenes Mandelmehl, mahlen Mandeln in eine feine Konsistenz in einer High-Power Mixer oder Küchenmaschine.
- 1¼ Tassen Mandelmehl
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel geriebene Muskatnuss
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 3 Eier
- ¼ Tasse Butter, geschmolzen
- 2 Esslöffel Honig
- ½ Teelöffel reines Vanille-Extrakt
- ¼ Tasse Butter, geschmolzen
- ¼ Tasse Zucker
- 1 Esslöffel gemahlener Zimt
Richtungen. Ofen vorheizen auf 350 Grad Fahrenheit. Fetten Sie eine Donut-Pfanne (6 regelmäßige Größe Donuts) einfetten. In einer Küchenmaschine, kombiniert Mandelmehl, Salz, Backpulver, Muskat, Zimt, Eier, ¼ Tasse geschmolzener Butter, Honig und Vanille-Extrakt. Sie möchten, dass alle Zutaten glatt miteinander vermischt werden. Teilen Sie Teig in die vorbereitete Donut Pfanne und backen für 12 Minuten. Entfernen Sie vom Ofen und lassen Donuts für 10 Minuten in der Pfanne cool. Führen Sie ein Messer um Ränder von Donuts und entfernen Sie dann vorsichtig aus der Pfanne.
Für den Belag, gießen geschmolzene Butter Butter in eine flache Boden Schüssel. Kombinieren Sie Zucker und Zimt in einer anderen flachen Schüssel. Tauchen Sie Ihre warmen Krapfen in Butter dann in Zimt / Zucker-Mischung. Genießen!
4. Lemon-Verglaste Blueberry Donuts
Nehmen Sie eine Seite von A Kitchen Sucht Buch und kombinieren Sie die frischen Aromen von Blaubeeren und Zitrone in einen gebackenen Krapfen. Lemon erscheint in der Glasur sowie der Donut-Basis (also wenn Sie die Glasur überspringen, werden Sie nicht auf Geschmack werden skimping).
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 Tasse Vollkornbackmehl (oder verwenden Allzweckmehl)
- ½ Tasse) Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Zitronenschale
- 4 Teelöffel frischer Zitronensaft
- ¾ Tasse fettfreien Butter
- 2 Eier, leicht geschlagen
- 3 Eßlöffel Butter, geschmolzen und abgekühlt
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- ⅔ Tasse frische Heidelbeeren
- ¾ Tasse Puderzucker
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- ¼ Teelöffel Vanilleextrakt
Richtungen. Ofen vorheizen auf 350 leicht besprühen Krapfen Pfanne mit Antihaft-Koch-Spray. In einer Schüssel verrühren Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zitronenschale. Beiseite legen.
In einer kleinen Schüssel verrühren Zitronensaft, Buttermilch, Ei, Butter und Vanille-Extrakt. In feuchten Zutaten Zutaten, um zu trocknen und rühren, bis gerade kombiniert. Vorsichtig in Heidelbeeren. Verwendung schneiden einen Spritzbeutel oder einen Kunststoffbeutel mit der Spitze ab, Rohr Teig in vorbereitete donut Pfanne. Füllen Sie etwa ⅔ voll.
Backen Sie für 10 bis 12 Minuten oder bis Kanten von Donuts gerade beginnen goldbraun zu drehen. Aus dem Ofen nehmen, um ein Drahtgestell für 5 Minuten abkühlen, bevor Sie aus der Pfanne entfernen. Wiederholen, bis der Teig verbraucht ist.
Während Donuts kühlen verrühren Puderzucker, Zitronensaft und Vanilleextrakt, bis die Glasur glatt ist. Dip gekühlt Donuts in Glasur. Lassen Sie Glasur vor dem Servieren zu härten. Overs in einem losen bedeckten Behälter gelagert werden.
5. Paleo Erdbeerkuchen Donuts
Absehen von Korn? Dann brauchen Sie Erdbeerkuchen Donuts von Jennifer Chong in Ihrem Leben. Auch Getreide grazers zugeben müssen, ist es schwer, dieses Rezept zu leugnen, hat es eine Menge los.
- 2 ½ Tassen blanchierte Mandelmehl gesiebten
- ½ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- 1 Tasse gewürfelte Erdbeeren
- 6 Esslöffel Honig
- ¼ Tasse Kokos-, erweichten oder flüssige
- 1 Eßlöffel Vanille
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 3 ganze große Raumtemp Eier (getrennt)
Erdbeere Kokos Glasur
- ⅓ erwärmt Tasse Kokosnußbutter
- 2 Esslöffel Honig
- 2 EL Zitronensaft
- ½ Tasse zerkleinerte gefriergetrockneten Erdbeeren
- gefiltertes Wasser nach Bedarf
Richtungen. P Wiedererwärmungsofen auf 350 Grad Fahrenheit. In einer großen Schüssel kombinieren Sie alle trockenen Zutaten - Mandelmehl, Backpulver und Salz. In einer anderen Schüssel kombiniert Honig, Kokosöl, Vanille, Zitrone, und Eigelb. Mischen Sie die zwei Schalen Sie gemischt haben oben, bis alles gut vermischt ist.
Schlagen Sie das Eiweiß, bis schöne weiche Spitzen bilden. Falten Sie das Eiweiß und gewürfelte Erdbeeren mit dem Rest des Teigs bis keine Eiweiß sichtbar ist, aber nicht über-Mix. Fetten Sie Ihre Donut Pfanne und dann füllen jede Donut Form um ¾ - etwa zwei große Esslöffel. Backen Sie für 18 Minuten oder bis nur fest im Griff. Aus der Pfanne nehmen und lassen Donuts auf auskühlen.
In einer kleinen Schüssel mischen Kokosbutter und Honig zu einer dicken Paste. Dann mischen Sie in Zitrone und den zerkleinerten gefriergetrockneten Erdbeeren. Sie können beginnen, 1 Teelöffel warmen Wasser zu Ihrer Mischung hinzuzufügen, bis es glatt und cremig ist - wenn Sie über hinzufügen, können Sie mehr Kokosnußbutter hinzufügen. Glasur Donuts, sobald sie vollständig abgekühlt sind - sobald Sie Verglasung fertig sind, so dass sie in den Gefrierschrank Pop so die Glasur festigen wird.
6. Geburtstags-Kuchen Donuts
Süße C Designs sagt glutenfreie Geburtstagskuchen Donuts zu machen, können Sie das gesiebte Kuchenmehl für Bobs Red Mill allzweck, glutenfreies Mehl und 1¼ Esslöffel Xanthamgummi ersetzen. Egal, welche Vielfalt, die Sie wählen, werden diese Donuts sein die perfekte Ergänzung zu einer Party oder eine gute Möglichkeit zum Jazz herauf ein Samstag Morgen ein Frühstück.
- 1 ½ Tassen gesiebte Kuchenmehl
- 1 ½ Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Salz
- 1 Stange ungesalzene Butter, weich
- 1 Tasse Zucker
- 2 große Eier, Raumtemperatur
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- ½ Tasse Vollmilch
- 4 Tassen Puderzucker
- 2 Esslöffel Milch, plus mehr, wenn nötig
- 1 Stange aufgeweicht, ungesalzene Butter
- 1 Eßlöffel Vanille oder Zitronenextrakt
Richtungen. Vorheizen den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit. Großzügig Mantel eine Mini-Donut Pfanne mit Butter und mit Mehl bestäuben. Achten Sie darauf, ganz Pfanne in Butter bestrichen, einschließlich oben und an den Seiten jeder Überlauf berühren könnte. Mehl klebt mehr so wollen Sie sicher sein, es richtig herausspringt. Sieben Sie das Kuchenmehl, Backpulver und Salz in eine große Rührschüssel - fügen Sie auch in Xanthamgummi.
Schlagen Sie in der Butter ein ½ Teelöffel zu einer Zeit, einen Stand-Mixer auf niedriger Geschwindigkeit verwendet wird, bis die Mischung grober Mahlzeit ähnelt.
Schlag im Zucker einen Esslöffel in einer Zeit, bis die Mischung wie feiner Sand aussieht. Schlagen Sie in Eiern eine nach der anderen. In Vanille und Milch, und schlagen Sie auf mittel-hoch, gerade bis gemischt. overbeat oder nicht Ihre Donuts wird hart und zäh sein.
Gießen Sie in Donut Hohlräume - nur etwa ein Viertel auf die Hälfte voll, so dass sie nicht über steigen. Backen, bis sie leicht gebräunt, ca. 15 Minuten.
Coole Kuchen in der Pfanne auf einem Drahtgestell, bis kühl anfühlen und Donuts herausspringen, wenn sie mit einer Gabel oder ein Messer gehänselt. Als die Kuchen abkühlen, macht die bereift. In einer großen Schüssel oder Standmixer, rührt Butter gut bis sehr leicht und locker. Ein Stand-Mixer funktioniert am besten. Fügen Sie in Puderzucker, rühren, bis kombiniert. In Vanille oder Zitronenextrakt. Langsam in Milch, einem Esslöffel auf einmal. Gut mischen, wie Sie Milch hinzufügen. Rühren Sie nach jeder Zugabe von Milch, um zu sehen, ob es eine Konsistenz erreicht hat, die gießt.
7. Baked Chocolate Cake Donut Holes
- 1¼ Tassen Allzweckmehl
- ¼ Tasse ungesüßtes Kakaopulver (vorzugsweise dutch Prozess)
- ½ Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Salz
- ½ Tasse Milch
- ½ Tasse verpackt brauner Zucker
- 1 großes Ei, leicht geschlagen
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen und leicht abgekühlt
- 2 Eßlöffel gebrühten Kaffee, leicht abgekühlt
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Tassen Puderzucker
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- Prise Salz
- 4 bis 5 Esslöffel Milch
- besprüht, zum Garnieren
Richtungen. Um die Donuts zu machen, heizen Sie den Backofen auf 325 Grad Fahrenheit. Spray großzügig eine Mini-Muffinwanne mit Antihaft-Kochspray und beiseite stellen. In einer großen Schüssel wischen Sie das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz zusammen, bis es keine Klumpen sind.
In einer kleinen Schüssel oder flüssigen Messbecher, wischen sie die Milch, Zucker, Ei, Butter, Kaffee und Vanille zusammen. Fügen Sie die feuchten Zutaten in die Schüssel mit dem trockenen und mischen, bis kombiniert. Füllen Sie jede Mini-Muffinform über ¾ der Art und Weise voll. Backen Sie für 10 bis 12 Minuten, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte eingesetzt wird, kommt sauber heraus. Lassen Sie die donut Löcher abkühlen für 3 bis 5 Minuten in der Pfanne dann zu einem Drahtgestell entfernen. Lassen Sie die Donuts kühl für weitere 10 Minuten, dann mit der Glasur fortzufahren.
Um die Glasur zu machen, fügen Sie den Puderzucker, Vanille und Salz in eine kleine Schüssel geben. Schneebesen langsam in der Milch, einen Esslöffel in einer Zeit, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Legen Sie ein Stück Wachs oder Pergamentpapier unter Ihrem Drahtgestell. Fügen Sie die Streusel in eine flache Schüssel. Die Arbeit einen nach dem anderen, rollt jedes Donut-Loch in der Glasur. Schütteln Sie das überschüssige dann rollen in den Streuseln aus. Schütteln Sie das überschüssige wieder ab und legen Sie dann auf den Rost zu setzen.
8. Jelly Donut
Was ist auf der Innenseite Angelegenheiten, wenn es zu zu Donuts kommt, und wenn Sie für einen prall gefüllten Konfekt gewartet haben, probieren Sie doch einmal von Jo Köche backen.
- ¼ Tasse Warmwasser
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Trockenhefe
- 2 ½ Tassen Mehl
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Tasse Zucker
- 3 Eßlöffel Butter
- 1 Ei
- ¾ Tasse Milch
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter zum Bestreichen
- Marmelade Ihrer Wahl oder Vanillesoße zum Befüllen
- Puderzucker zum Bestäuben
Richtungen. In einer kleinen Schüssel, Die Hefe, 1 Teelöffel Zucker und ¼ Tasse warmes Wasser. Legen Sie sie beiseite, bis schäumend. In einer großen Schüssel, kombinieren Sie das Mehl, Salz und ¼ Tasse Zucker. Gießen Sie in der Hefe-Mischung, geschmolzene Butter, Ei und die Milch, einen Mischlöffel verwenden und halten, bis alles gut kombiniert Rühren für etwa 5 Minuten. Der Teig wird Super-klebrig, ziemlich ähnlich wie Kuchenteig.
Decken Sie die Schüssel und lassen Sie den Teig Beweis, bis das Doppelte seiner Größe. Bereiten Sie und eine Backform mit Pergamentpapier. Da der Teig super-klebrig ist, stellen Sie sicher, dass der Arbeitstisch gut bemehlten, auf dem Tisch, den Teig gießen; es würde von selbst ausbreiten, da es sehr weich und klumpig ist. Nicht kneten oder es zu hart klopfen.
Pat den Teig leicht auf etwa 2 Zentimeter dick. Tauchen Sie den runden Ausstecher mit Mehl ersten und schneiden Sie den Teig, mit einem Spachtel Sie übertragen den runden Teig auf einem großen Backblech zu helfen. Den Teig und lassen Sie es für 20 Minuten ruhen. Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad Fahrenheit. Bürsten Sie den Donuts mit etwas zerlassener Butter und backt die Donuts, bis sie leicht braun. Es wird etwa 12 Minuten dauern. Kühlen Sie die Donuts auf einem Rack.