Aloo Paratha Traditionelle Lebensmittel - von VahChef @ - Rezepte von Pins
Parathas, ein beliebtes Vollkorn Norden Fladenbrot, Indien, entweder deutlich gemacht, oder mit einigen würzigen Kartoffel / aloo Füllungen und perfekt zubereitet.
Paratha wurde in Punjab gedacht, aber jetzt ist es beliebt in ganz Indien und Südasien werden. Ein Paratha kann einfach mit einem Klecks Ghee, Butter gegessen werden, aber am besten schmeckt mit Gurke, dick Quark, Chutneys oder jedem Curry oder Soßen.
Aloo paratha ist berühmt und auch das indische Fladenbrot gefüllt mit gewürzten Kartoffeln aus der Region von Nordindien stamm bekannt. Dieses köstliche und Füllung Gericht braucht ein wenig Geschick und Geduld zu machen und dies bewirkt, dass eine Menge Leute bekommen ausgeschaltet und vermeidet dieses Gericht zu machen. Eines der Geheimnisse dieses Recht bekommen ist die Konsistenz des Teiges richtig zu erhalten, sobald der Teig richtig gemacht wird, der Rest des Rezepts ist ziemlich einfach und einfach zubereiten.
Rezept: Aloo Paratha
200 Gramm Chapati Atta
1/2 TL Chat Masala
2 EL Speiseöl
1/2 TL Kümmelpulver
4 Anzahl Grüne Paprikas
1/2 Bund Grüne Korianderblätter
1/2 TL Zitronensaft
1 Anzahl Zwiebel
3-4 Anzahl Potato
1 nach Geschmack Salz
1. In einer Pfanne 200 gms chapati atta Sieb gegeben. Hinzufügen. Speiseöl und Salz.
2. Mischen Sie es gut.
3. Fügen Sie Kartoffelpüree, Zwiebeln, grüne Korianderblätter, grüne Chilischoten # 038; Zitronensaft mischen.
4. Fügen Sie etwas Wasser zu einem weichen Teig zu machen.
5. Halten Sie eine Seite für etwa 10 bis 20 Minuten.
6. Stellen Pfanne (Tava) heiß auf mittlerer Hitze.
7. Nehmen kleine Kugel aus Teig und rollen sie in Kreisform.
8. Setzen Sie es an heißen Tava. Wenn es wenig braun wird, gilt Öl oder Ghee.
9. es dreht und wieder anwenden Öl oder Ghee auf der anderen Seite.
10. Halten Sie drehen sich gleichzeitig, bis sie goldbraun wird.
11. Tasty Aloo Parathas sind bereit.
12. Servieren Sie es mit Quark oder dhaniya chutni (Koriander-Chutney) oder Butter oder Gurken.
13. Aus dem Video für die Erholung von Anweisungen
Kochzeit (Dauer): 25
Diät-Typ: vegetarisch
Traditionell könnte dies mit einem kleinen Naturjoghurt auf der Seite und eine wenig Gurke serviert, aber man sogar mit etwas Curry oder dhal servieren, damit es mehr Füllung und es eine komplette ausgewogene Mahlzeit zu machen.
Aloo in hindi bedeutet Kartoffel. Obwohl Kartoffeln die universellen Lieblingsgemüse sind, Kinder mehr sind dieses indischen Fladenbrot gefunden. Die paratha wurde zum ersten Mal in der alten Region Punjab konzipiert, aber bald wurde populär in ganz Indien (und sogar aktuellem Pakistan), einschließlich Südindien. Die südindischen Staaten haben ihre eigenen Versionen des allgegenwärtigen paratha, das populärste der porotta Kerala ist.
Gefüllte Aloo Parathas ist ein indisches Rezept und wahrscheinlich eine der beliebtestenen Punjabi Frühstück Gerichte um. Gefüllte Parathas im wesentlichen Teig mit einer würzigen Mischung ungesäuerten gestopft, der aufgerollt wird und leicht auf einer Bratpfanne gebraten. Parathas kann mit Kartoffeln, Blumenkohl, Hüttenkäse (Paneer), Zwiebeln oder nur leicht zerdrückte übrig gebliebenen Gemüse, so lange gestopft werden, da sie trocken sind.
Eine der einfachsten Rezepte, die für ein Frühstück oder Mittagessen oder Abendessen ist eine gefüllte paratha hergestellt werden können. Sie sind sehr sättigend. Paratha mit Aloo Curry gestopft ist die einfachste von ausgestopften parathas. Nun, es machen auf jeden Fall die parathas besser schmecken, aber wenn Sie Kalorien sind sich bewusst, können Sie die Butter vermeiden. Es schmeckt gut auf seinem eigenen.
Sein Hauptbestandteil ist Weizen reich an Kohlenhydraten und weniger Zuckergehalt. Normalerweise parathas werden als Hauptgericht mit etwas Soße oder Curry als Beilage genommen. Aber wie Kartoffel ist reich an Stärke, bleiben Diabetiker bitte weg. Gut ausgewogene Mahlzeit für Kinder.
die Aloo paratha Vorbereitung ist einfach, benötigen Sie das Mehl für den parathas, bereiten die würzige Aloo Mischung zum Füllen und als machen Sie Ihren aloo parathas kneten.
