Back To Basics wie man Zucker zu Hause, Survivopedia
Eines der besten bartering Produkte, wenn SHTF zweifellos Zucker sein wird. Es wird auch ein großartiges Produkt zu haben sein, um behandelt zu machen, die Moral steigern und ein Gefühl der Normalität zum Leben zu verleihen, das für das Überleben entscheidend sein wird.
Das Problem ist, dass große Mengen an Zucker zu speichern, ist eine Herausforderung. Es ist sperrig, nimmt eine Tonne Platz in Anspruch und ist ein Bug Magnet.
Auch wenn Sie die Süße horten, werden Sie noch laufen schließlich aus, aber was, wenn Sie wüssten, wie Sie Ihre eigenen zu machen? Es ist wirklich nicht so schwierig, und es gibt ein paar Möglichkeiten, wie Sie es tun können. Für diese Angelegenheit als Teil Ihrer homesteading Art und Weise des Lebens, könnten Sie Ihre eigene nur machen, so dass Sie wissen, wo es herkommt.
Heute werden wir Ihnen sagen, wie Zucker zu Hause machen. Wie in der Tat, wir gehen Sie zwei Arten zu lehren.
Es sei denn, Sie Glück haben, in einem tropischen Klima zu leben und eine Tonne teuerer Ausrüstung haben, werden Sie nicht in der Lage sein, Zuckerrohr zu wachsen, die Ernte, die etwa 70% des Tafelzuckers in den USA ergeben. Sie können, wachsen jedoch, Zuckerrüben, die verwendet wird, um das andere 30% des Zuckers zu produzieren, die Sie kaufen. Sie können auch Ahornzucker aus Ahornsirup machen.
Wie man Rübenzucker
Nicht überraschend, Rübenzucker aus Zuckerrüben hergestellt. Diese sind nicht die gleichen wie die rote oder weiße bauchige rote Rüben, die Sie als Abendessen Seite oder mit eingelegtem Eier gegessen haben; Zuckerrüben tatsächlich aussehen eher wie eine Pastinake oder Daikon, als sie ihre Schwester Rüben tun. Sie sind länglich und haben eine ähnliche Färbung weiße Kartoffeln und Zuckerrüben wachsen gut in einer Vielzahl von Klimazonen wie alle Rüben tun.
Zuckerrüben wurden ursprünglich gezüchtet Vieh zu füttern, sind aber wirklich nicht für den menschlichen Verzehr geeignet. Hier ist eines unserer liebsten Dinge über Zuckerrüben - nachdem Sie den Zucker zu machen, können Sie immer noch das übrig gebliebene Fleisch der Rübe als heiße oder kalte Maische für Ihr Vieh verwenden können. Keine Verschwendung!
Rübenzucker ist super-einfach, auch zu machen. Keine besondere Ausrüstung erforderlich ist, und es dauert nicht lange, es zu tun.
Sehen Sie, wie einfach es ist, Rübenzucker zu Hause zu machen?
Nur FYI, können Sie erwarten, etwa 17% des ursprünglichen Rüben Gewicht in Zucker zu erhalten. Um für Sie die Mathematik tun, werden Sie etwa 10 Pfund Rüben müssen bis 1,7 Pfund Zucker ergeben.
Wie man Ahornzucker zu Hause
Ahornzucker ist köstlich erinnert an den Sirup, der es aus gemacht hat; es hat so schön, eine Art rauchig Ahorn Geschmack. Die Chancen stehen gut, dass Sie Ahornzucker mindestens einmal in Ihrem Leben gehabt haben. Es wird häufig als Süßigkeiten in Form von Ahornblätter verkauft.
Ahornzucker ist für Backen, Essen, oder das Hinzufügen nur um deinen Tee. Sobald Sie es versuchen, werden Sie süchtig werden. Sie brauchen nichts zu speziell, aber Sie werden ein Zuckerthermometer und schwere Boden Pfanne benötigen.
- Beginnen Sie mit etwa 3 Litern reinen, Bio-Ahornsirup.
- Wärme auf mittlere bis der Sirup erreicht 290-300 Grade, der zwischen weicher und harter Ritze Ritze Stufen ist. Wenn der Sirup überzulaufen beginnt, reduziert nur Hitze ein bisschen dann wieder nach oben, nachdem der Schaum gesetzt hat.
- Entfernen Sie von der Hitze und rührt kräftig für ca. 5 Minuten.
- Gieße in einen hitzebeständigen Behälter; es wird sehr heiß sein!
- Vollständig abkühlen lassen.
- Bricht in Stücke und Rost in ein Pulver.
- Shop, wie Sie es Standard Zucker.
Ein Liter Sirup wird etwa 2 Pfund Kristallzucker ergeben. Wenn Sie in einem Gebiet mit Ahorn-Bäumen leben, können Sie den Saft direkt von den Bäumen ziehen und die eigenen Sirup machen. Ahornzucker zu machen ist eine große Fähigkeit zum Überleben zu haben, weil es einfach ist, und erfordert nur sehr wenig spezialisierte Geräte außer einem Hahn für den Baum.
Nur zur Info, dunkler Ahornsirup dazu neigen, einen feuchtere Zucker zu ergeben als leichtere farbenen Sirups tun. Da Ahornbäume im Frühjahr angezapft werden, wenn der Saft läuft, benötigen Sie eine enorme Menge an Saft, etwa 40 Gallonen, nur 1 Gallone gut Sirup zu machen. Nur um Ihnen eine Idee, ein durchschnittlicher Baum ergibt etwa 3-4 Liter pro Tag und ein wenig mehr als 13 Gallonen pro Saison, insgesamt.
Da Sie den Baum tippen kann, ohne sie ernsthaft zu beschädigen, Ahornsirup und Ahornzucker sind beide wunderbar nachhaltige Lebensmittel, die in einer Reihe von Möglichkeiten durch einen survivalist verwendet werden kann. Es ist auch sehr lecker, auch zu essen, wenn die Dinge wunderbar werden!
Über Theresa Crouse
Theresa Crouse ist ein Vollzeit-Schriftsteller zur Zeit im Zentrum von Florida lebt. Sie wurde in den Hügeln von West Virginia geboren und aufgewachsen, wo sie bis zum Bauernhof gelernt, Jagd, Fisch, und das Land von einem frühen Alter lebt. Sie zieht das Gitter so viel wie möglich zu leben und tut ihr Bestes, um die „lassen nichts hinter als Fußspuren“ zu folgen Philosophie. Für Spaß, genießt sie Schießen, Kajak, bastelt an ihrem Auto und Motorrad, und so ziemlich alles andere, was mit Wasser zu tun, schnell gehen, oder im Freien. Sie können Theresa eine Nachricht an editor [at] survivopedia.com senden.
Gavin Boyes sagt:
Aber aus jeder Perspektive Bereitschaft, wir Briten haben einige ziemlich harte Lektionen über unsere Lebensmittelversorgungskette zu lernen. Das Vereinigte Königreich stützt sich auf mehr als 80% der Lebensmittel importiert. Dies wurde ernsthaft während der beiden Weltkriege ausgesetzt. Zu einem bestimmten Zeitpunkt, gingen Beamte nach Churchill mit einem sehr bösen Bericht von agro geschrieben - Ernährungswissenschaftler (Dr. Magnus Pike ist einer von ihnen), Warnung, dass zu einem bestimmten Zeitpunkt von WW II, Großbritannien Reserve nationalen Lebensmittel ging nach nur sechs Monate Lager. Um Leser einige nützliche Perspektive zu geben, lesen Sie bitte die Aufhebung der Korngesetze (die das Vereinigte Königreich erlaubt Getreide zu importieren, um den schweren Brotmangel zu begegnen). Dies wird Ihr zum Nachdenken ein gutes Essen geben, wie eine Regierung ausreichende Nahrungsmittelversorgung gewährleisten muss. Aber auch, sind Sie in dem Problem nicht allein (durch Bereitschaft) zu lösen, wie die längerfristigen Fragen der Fortsetzung der Nahrungsmittelproduktion zu adressieren.
Ich hoffe, dass die Leser diese von Nutzen finden werden, zu sehen, was sie tun müssen. Dass ihre Regierung (scheint) tun nicht. Ich begrüße Antworten zu diesem Eintrag.
Großes Grau sagt:
Sie können Zuckerrüben fixieren und essen sie wie normale Rüben. Wir taten, als ich Kind war.
Gavin Boyes sagt:
Sehr großes Grau,
Nizza die Queens englische Schreibweise für diese Farbe hier zu sehen!
Ich würde davon abraten, Testen eines solchen durch raubend. Es sei denn, Sie haben hervorragende sanitäre Hygieneeinrichtungen zur Hand - eine gute (große) Versorgung mit Toilettenpapier. Trinken Sie viel Flüssigkeit und Elektrolyte für die ersten paar Stunden. Charcoal Kekse, nach 4 bis 6 Stunden sollte Angelegenheiten helfen. Auch klar all die notwendigen Termine für den Tag, Sie versuchen es und möglicherweise ein paar Tage zu folgen! (Zumindest wissen Sie etwas richtig funktioniert ;-))!).
Sie essen nicht die Schalen! Das ist wie das Essen Baumrinde!
Wie lange kann Ahornsirup, oder was das betrifft, Maissirup als auch gespeichert werden? Ist es einfrieren?
Etwa, wie lange soll ich die Rüben kochen, bevor es weich ist? Und auch bei welcher Temperatur soll ich lasse den Sirup kochen, bevor die Hitze auszuziehen abkühlen zu lassen.
Danke dafür. Ich sammle Überlebensfähigkeit Sachen. Eine Frage: würden Sie nicht wollen ein Sieb geben, anstatt cheesecloth verwenden, um die Rübenschnitzel zu belasten? Würden Sie nicht bei der Reinigung mehr Anwendungen aus es für weniger Zeit und Seife ausgegeben bekommen?
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[...] kann aus so ziemlich alles machen Essig, die in ihm Zucker oder Stärke hat. Wie in der Tat, können Sie es aus Zucker machen gerade, aber es ist ein bisschen schwieriger. Heute werden wir die Details machen Apfel diskutieren [...]
[...] geschnitten Hafer hat einen nussigen Geschmack, eine erhebliche Textur und ist total kinderfreundlich mit etwas braunen Zucker und Konserven creamery [...]