Bento nein
- Reis Burger Pasteten von ca. gemacht. 1 1/2 Tassen gekeimt brauner Reis + 1/2 Esslöffel. Olivenöl, 350 cal
- Mittelmeer gewürzt Burger green vegan etwa 1/5 der Rezeptur unter Verwendung von 120 cal
- Kirschtomaten, Rucola, Beeren, 50 cal
Benötigte Zeit: 20-25 Minuten am Morgen, wenn von Grund auf neu zu machen; viel weniger, wenn vorgefertigte / vorgefrorenen Komponenten
Typ: Brotfrei, vegan
Ich habe ein bisschen über gesunde bentos gedacht, dass Sie mit der minimalen Ausrüstung in einem Unischlafsaalraum machen könnten. Dies ist eine, die gemacht werden können, wenn Sie einen Reiskocher, Mikrowelle haben und Plug-in-Grill-Gerät wie dem George Foreman Grill. Es verfügt über einen Reis Burger: zwei gegrillt oder panfried Reispastetchen mit mediterranem Grün vegan Burger gewürzt, die mit etwas Ketchup glasiert worden sind, und ein paar Blätter von Rucola, dazwischen (auch Barbecue-Sauce verwenden könnte). Ich habe es in der Küche Pergamentpapier in der Bento-Box verpackt, aber hier ist, wie es aussieht:
Die Küche Pergamentpapier ist sehr hilfreich, wenn Sie bereit sind, die Burger zu essen, da sie die Füllungen hält aus der ganzen Sie tropft. Hier bin ich nur um einen Bissen zu nehmen:
Ich habe gerade in einigen Kirschtomaten und Beeren in der Seite geworfen. Der Burger selbst hat viele Grüns drin, also bin ich glücklich, dass dieses Mittagessen genug Gemüse hat, aber man konnte einige Karotten-Sticks und so weiter für noch mehr hinzufügen.
Die Reispastetchen und der vegane Burger können sowohl in dem Grill zubereitet werden (blanch das Grün in kochendem Wasser). Beide können am Morgen für eine schnelle Montage hergestellt und eingefroren und aufgetaut werden! Wenn der vegane Burger zu viel Arbeit ist stattdessen einen Ready-made vegan Burger oder Schnitzel zu machen, zu ersetzen.
Ein bisschen über Reis Burger
Wenn Sie nach Japan gehen, werden Sie eine Fast-Food-Kette namens MOS Burger begegnen. Ihre Spezialität ist etwas namens ein MOS-Reis Burger - ein warmes Sandwich aus zwei gedrückt Reispastetchen mit Füllungen. Sie sind eine geschmackvolle Alternative zu einem normalen Brötchen Burger, vor allem wenn Sie sind gluten intolerant. Außerdem können Sie eine ganze setzen mehr mehr Füllung zwischen den Pasteten als in einem onigiri.
Reis Burger Frikadellen zu machen ist noch einfacher als onigiri machen. Alles, was Sie tun müssen, ist eine Runde Reis etwa 1/2 Zoll / 1 cm dick fest zu drücken, Plastikfolie verwenden. (Der Reis sollte im japanischen Stil mittelkörniger Reis oder ähnliches sein, die gleiche, wie Sie es verwenden, um onigiri (Reisbällchen) zu machen, oder es wird nicht richtig zusammen halten;. Langkorn rices wie Jasmin Reis, Basmati-Reis, Onkel Bens Carolina Reis, etc. werden ohne Bindemittel nicht. Mit anderen Worten, man denke nur an den Burger Pasteten als flache onigiri. Siehe die erschöpfende Onigiri FAQ-Seite.)
Dann kocht die Pastetchen auf jeder Seite in einer leicht geölte Pfanne oder auf dem Grill - ich Olivenöl verwenden oder Sesamöl für zusätzlichen Geschmack - bis ein leicht goldbraun. (Wenn Sie fett paranoid sind, verwenden Sie ein Antihaft-Spray auf einer Antihaft-Pfanne.) Die Pasteten sind außen knusprig und innen weich, und ein tolles Spiel für alle Arten von Füllungen. Hier ist eine andere, die ich vor einiger Zeit für einen warmen Late-Night-Snack aus - Käse, ein paar Scheiben Salami und eine dünne große Scheibe Tomate, die alle zusammengepresst, bis der Käse geschmolzen ist. Köstlich!
Und zufällig hat Bentoist einen Reis Burger bento ein Huhn tsukune Burger als Füllung verwendet, die gut aussieht! Einer von MOS Burger beliebten Reis Burger ist ein all-Veggie Kinpira Burger - Sie können es durch die Verwendung Karotte Kinpira als Füllung Art replizieren kann.
Der einzige Nachteil von Reis Burger für mich ist, dass Sie ziemlich viel Reis verwenden, müssen einigermaßen robust Pasteten zu machen. In diesem Fall habe ich etwa 1,5 Tassen gekeimt braunen Reis; das Öl benötigt es zu kochen, und die Kalorien addieren. Sie könnten die Pastetchen im Durchmesser kleiner machen (meine sind etwa 4.5inches / 11,5 cm) und verwenden weniger Reis, aber ich mag mein Burger Drei Wege zu sein. Die Füllung ist hier recht kalorienarm obwohl, so dass hilft, die Dinge auszubalancieren. Wie ich festgestellt habe, ist die Gesamtkalorien für den Reis Burger in diesem bento rund 350 Kalorien, was nicht schlecht ist, denke ich. Achten Sie, wenn Sie höhere kalorienreiche Füllungen wie Burger Rindfleisch verwenden aber wenn Sie Ihre Taille gerade sehen!
Der Hauptgrund, warum ich brauner Reis gekeimt verwenden ist für die Ernährung profitieren, da mit einer veganen Mahlzeit, die Sie benötigen, um Ihre Protein und die Dinge aus mehr als einer Quelle zu ziehen, da Sie nicht auf einem Stück o‘Fleisch verlassen können. Es kocht auch so schnell wie weißer Reis, und hat einen angenehmen nussigen Geschmack vor allem, wenn es als ein Burger ‚Brötchen‘ oder zu einem yakionigiri (gegrilltes onigiri) gebraten wird. Ich meine eigenen sprießen, da ich keine Quelle für es hier noch nicht gefunden haben - die Instructables Tutorial ms. oder mr. Anon geschrieben ist groß! Es dauert einige Zeit, wenn auch nicht aktiv Arbeitszeit - nur für etwa 2-3 Tage Einweichen. Ich habe ein bisschen mehr über gekeimt braunen Reis in bei Reis der Suche.
Ich liebe den Reis „bun“ für den Veggie-Burger! Ich wusste nicht, MOSBurger einen Reis hatte Burger-, aber ich denke, da ich kein Fleisch essen und sie wahrscheinlich Sojasoße setzten dort irgendwo, es ist wahrscheinlich noch aus limits- aber ich kann es zu Hause machen. Yay! Ich könnte nur haben Sie im nächsten Monat zu übernehmen und eine Entschuldigung, um diese Rezepte zu machen! ;)
Oops PS, außer wie sprießen Sie braunen Reis? Gibt es einige Genie Anweisungen irgendwo auf Ihrem Blog?