Beste Newari Eateries in Lalitpur - The Nepali Food Blog
Newari Esskultur ist die vielfältigsten und reichsten in Nepal, die seit Jahrhunderten in Newar oder Newah Gemeinden in Kathmandu-Tal entwickelt wurde. Jatraa (Fest) und bhoye (Schlemmen) ist Newari Kultur von zentraler Bedeutung. Newari Lebensmittel sind groß und es gibt viele Newari Restaurants in Kathmandu-Tal servieren ethnische Küchen. Sie können auch Aila (Schnaps) und Thwon (Bier) in den Restaurants finden. Hier sind einige der besten Restaurants ich in Lalitpur kennen.
1. Harisiddhi Newa Suhlee, Harisiddhi
Dies ist einer meiner Lieblingsplätze ... hektische-geschäftige Stadt zu überspringen und genießt Wochenende in Ruhe würzige Newari Küche genießen. Harisiddhi Newa Suhlee liegt in outskirt der Kernstadtbereiche in Harisiddhi (Degukhya-9, Jala), ca. 4 km von Satodobato Chowk. Suhlee ist ein nicht so häufig verwendet Newari Begriff für Restaurant / Lokal. Die Suhlee wurde 1982 AD eröffnet und hat sich kontinuierlich Newari Küchen seitdem serviert. Das beliebteste Gericht ist Sukuti Sandheko (Spiced Buff Trockenfleisch).
A Newari Khaja Set besteht aus 13 Einzelteile und kann für etwa 3-4 bedient werden Menschen- Baji (Gebissen Reis), Bhatmas sandheko (geröstete Sojabohnen Gewürztes), Badam (Erdnuss), Piro Aallu (Gewürztes Kartoffel), Hakku Choila (Gewürztes Smoked Schwabbelscheibe Fleisch), Jalaa (aus fein geschnittener Haut), Dyakula (gekochtes Schwabbelscheibe Fleisch), Hansko Choila (gewürzter geräucherten Entenfleisch), Sukuti Sandheko (gewürzten getrocknet Schwabbelscheibe Fleisch), Buff kühl, Sanya-Khuna (gelatinöse kalte Platte aus kleiner getrockneter Fisch und Hautgelatinen), Kachila (ungekocht gewürztes gehacktes Fleisch Schwabbelscheibe), achaar (Beize).
Richtung Harisiddhi Newa Suhlee
2. Honacha II, Patan Durbar Square
Honacha (neben Krishna Mandir in Patan) ist wahrscheinlich das am meisten geliebt und beliebt Newari Lokal in der Stadt. Aber diese Honacha II ist der andere in der Nähe des ersten Honacha, wenige Meter nach Norden bis Krishna Mandir. Newari Lebensmittel, die sie dienen, sind vergleichbar mit ersten Honacha, wenn nicht besser. Sie verfügen über einen gemütlichen Raum und sind in der Regel am Wochenende gepackt. Der Ursprung dieser Familie arbeiten Restaurant stammt aus dem 5. bis 6. Generationen und hat sich kontinuierlich Newari Lebensmittel gedient.
3. Kwacha, Chaysal
Dieses lokale Lokal ist nur wenig Minuten nördlich von Krishna Mandir zu Fuß in Chyasal die Bhelachen vorbei. Es ist das erste Newari Restaurant, das ich Krabben mit Newari Geschmack gesehen haben dienen. ‚Kwacha‘ ist eigentlich der Name des Besitzers. Es wird derzeit von der 5. Generation der Familie betrieben.
