Bongtaste Jhinge Aloo Posto Oder Ridgegourd Kartoffelcurry mit Mohn Paste ir Turai Aloo Sabji
Jhinge Aloo Posto. oder Ridgegourd Patato mit Mohn Curry-Paste
Jhinge Aloo posto ist eine traditionelle bengali Gemüsezubereitung. Es ist ein gemeinsames Gericht bengali Seite für das Mittagessen mit heißem gedämpft rice.This ist ein sehr einfaches Rezept, wo Jhinge oder Ridgegourd und Aloo oder Kartoffel gekocht mit Mohn bengali Anruf Mohn posto.We Bengalis Paste.We liebt diese Mohnsamen haben einfügen mit vielen Currys. Es gibt einige beliebte bengali Zubereitung mit Mohn einfügen. mögen. Aloo Posto, Jhinge Posto, Zwiebel Posto und viele more.Today Ich werde Jhinga Aloo Posto teilen mit euch allen.
DIENST FÜR 3
- Ridgegourds-2
- Potstoes-2
- Mohn-4 EL
- Grüne Paprikas -2 (gehackt)
- Kurkuma-1/2 TL
- Kalonji oder Nigella Samen oder Kalojeera-1/2 TL
- Senföl -2tbsp
- Salz nach Geschmack
- Zucker-1pinch
- Trinken Sie Mohn in einem warmen Wasser für atleast 20 minutes.Grind zu einer feinen Paste Zugabe mit wenig Wasser. es ist besser, Mohn mit Mörser und Stößel oder shilbatta zu schleifen. aber wenn man shilbatta nicht dann mit nasser Mühle mahlen. So stellen Sie sicher, dass die Paste nicht sehr dünn sein sollte oder dick.
- Waschen Sie die Ridgegourd und Schäl Alternativ geschnitten in der Hälfte der Länge und dann in kleine Halbmond Größe gehackt
- Kartoffeln waschen und in kleine Würfel schneiden
- Erhitzen Sie das Öl (vorzugsweise Senföl) in einem kadai, Nigellasamen hinzufügen und lassen Sie sie stottern
- Gehackte grüne Chilischoten
- In Kartoffeln. braten, bis hellbraun
- Gehackte Ridgegourd..mix und rühren,
- Mit Salz und Kurkuma Pulver. für ein paar Mal braten. wie Ridgegourd ist ein wässriges Gemüse. so gibt sie water..let es mit seinem eigenen Wasser kochen
- In Mohn einfügen. mischen. kann Wasser hinzufügen, wenn erforderlich. Abdeckung.
- Koch auf mittlere Flamme, bis das Gemüse wird durchgeführt, und Wasser wird alle vertrocknet
- Streuen wenig Senföl auf der Oberseite (optional)
Heiß serviert mit gedämpftem Reis.