Chinese 5 Spice Powder Rezepte
Machen Sie Ihre eigene chinesische 5-Gewürze-Pulver Würzmischung entweder gemahlen oder ganze Gewürze. Diese duftende Mischung ist köstlich in jedem Rühren braten Rezept, oder Sie können es auf Huhn reiben, bevor Sie es braten. Versuchen Sie auch einen Teelöffel mit etwas Öl und Essig mischen und es verwenden, Steak oder Schweinefleisch zu heften, während es auf dem Grill ist.
Stellen Sie sicher, dass Sie die frischen Gewürze verwenden, wenn Sie Ihre eigenen Mischungen zu machen. Sie sollten sehr stark riechen und sehr aromatisch sein. Für den frischen Geschmack, schleifen Sie Ihre eigenen Gewürze aus der ganzen Art, aber diese Mischung immer noch sehr gut gemacht mit bereits gemahlenen Gewürzen.
Wie bei jeder Gewürzmischung. lagert in einem luftdichten Behälter an einem trockenen, kühlen Ort aufbewahren. Halten Sie Gewürze vor direkter Sonneneinstrahlung. Der beste Platz für Gewürze ist in einer Schublade, die nicht in der Nähe des Ofens ist es, da Wärme Gewürze weniger intensiv machen.
Wenn Sie nicht Szechuan Pfeffer finden können, verwenden Sie eine Kombination aus grünen, weißen und schwarzen Pfeffer. Wenn Sie sie selbst die Aromen mahlen wird intensiver.
Was du brauchen wirst
- 1 Teelöffel gemahlener Pfeffer Szechwan
- 1 TL gemahlener Sternanis
- 1-1 / 4 Teelöffel gemahlener Fenchelsamen
- 1/2 Teelöffel. gemahlene Nelken
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel. Salz-
- 1/4 Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer
Wie man es macht
- Kombinieren Sie den Pfeffer, Sternanis, Fenchelsamen, Nelken, Zimt, Salz und Pfeffer in einem kleinen luftdichten Behälter und gut mischen.
- An einem kühlen, trockenen Ort bis zu 1 Jahr. Nach einem Jahr sind in der Regel Gewürze ihren Geschmack verlieren.
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