Einfache Hausgemachte Kekse Rezept
Dieses Rezept für hausgemachte Kekse ist wirklich einfach. Die Hauptsache ist zu beachten, dass in diesem Rezept, wir die Kekse von Hand bilden, indem sie in kleine Kugeln rollen. die Kekse auf diese Weise zu machen produziert Kekse, die als solche viel mehr flockig und zart sind, die werden ausgerollt und geschnitten Ausstechformen mit.
Hinweis: Die besten Ergebnisse erzielen, werden alle aufgeführten Bestandteile unten gekühlt werden sollte. verletzt die Schale und Klinge des Küchenmaschine Sie auch, wäre es nicht zu kühlen verwenden Sie die Butter und Mehl zu kombinieren.
Was du brauchen wirst
- 1¼ Tasse (163 Gramm) Allzweckmehl
- 1¼ Tasse (140 Gramm) Kuchenmehl
- 2 ½ TL Backpulver
- 1 Tbsp Kristallzucker
- ½ TL Salz
- ½ Tasse Butter (1-Stick), in Würfel geschnitten,
- ¾ Tasse Milch
Wie man es macht
- Backofen auf 425 ° F.
- In einer großen Schüssel sieben Sie zusammen das Mehl, Backpulver, Zucker und Salz.
- Kombinieren Sie das Mehl und Butter in der Schüssel eines Nahrungsmittelprozessors und Puls 8 bis 10 mal, bis die Butter eingearbeitet wird und die Mischung sieht aus wie grobe Krumen.
- Übertragen Sie die Mehlmischung in eine große Schüssel geben, die Milch und mischen, bis alles kombiniert wird, und Sie haben einen weichen Teig. Sie nicht über diesen Punkt hinaus mischen oder der Teig zu hart wird.
- Staub Ihre Arbeitsfläche mit Mehl und drehen Sie den Teig. Schneiden Sie es in Drittel, und schneiden Sie dann jede dritte in vier Stücke. Dann sanft mit der Hand, bildet jedes kleines Stück in eine Kugel. Sie wollen nicht eine feste Kugel, so drücken Sie nicht den Teig. Form es nur sanft in einen Ball und übertragen jede Kugel auf ein Backblech.
- Backen 15 Minuten oder bis golden.
Buttermilk Biscuits: Ersatzbuttermilch für normale Milch.
Käsegebäck: Rühren in 3 Unzen geriebener Cheddar-Käse, wenn Sie die Milch hinzufügen.
Herb Biscuits: Rühren in 1 EL gehackte frische Kräuter, wenn Sie die Milch hinzufügen.
Bewerten Sie dieses Rezept
Ich mache das nicht gefallen. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, dies zu tun. Ich bin ein Fan-empfehlen würde. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!