Einfaches Parmesan Fleischbällchen Rezept
Saftig und gut gewürzt Frikadellen sind so einfach, mit dieser Mischung aus Rindfleisch, Semmelbrösel und Parmesan-Käse.
Ich benutzen gewürzt Paniermehl in diesem Rezepte, weil ich die Frikadellen in einem Spaghetti-Sauce mit wurde. aber sie würden mit anderen Gewürzen toll, wenn Sie Cocktail Frikadellen machen oder sie in einer anderen Art von Rezepte. Verwenden Sie sie in Pasta-Sauce, Käse-Sauce, eine Stroganoffsoße, oder setzen Sie sie in die Crockpot mit Barbecue-Soße für eine Party.
Fühlen Sie sich frei, ein wenig mehr geriebenem Parmesan auf die Brotkrumen-Mischung hinzufügen, um die geformte Mischung rollen.
Verdoppeln Sie diese Mischung für eine große Familie Mahlzeit oder für viele Gäste zu dienen.
Die würzigen Fleischbällchen behalten ihre Saftigkeit aber einen Release ist viel von dem überschüssigen Fett. Es ist eine grundlegende Frikadelle Rezept, aber eines der besten für den guten Geschmack!
Was Sie brauchen
- 1 bis 1 1/4 Pfund Hackfleisch
- 1/4 Tasse feinen trockenen Brotkrümeln, gewürzt oder Ebene, plus etwa 3 Esslöffel zum Walzen / Beschichtung die Frikadellen
- 1/4 Tasse frisch geriebenes Parmesan, oder gute Qualität Parmesan
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 großes Ei
- 1/4 Tasse Milch oder Sahne Licht
Wie man es macht
- Backofen auf 350 F. Linie eine große Jelly Roll oder ein Backen oder Braten Pfanne mit Folie und legen Sie einen Kuchen in der Pfanne Kühlregal.
- Sprühen Sie das Gestell leicht mit dem beschichteten Kochspray.
- Kombinieren Sie das Hackfleisch, 1/4 Tasse Semmelbrösel. Parmesan, Salz, Pfeffer, Ei und Milch. Mischen, bis Zutaten gut vermischt sind.
- Setzen 3 Esslöffel Paniermehl in einer Platte oder einer flachen Schüssel.
- Form-zermahlenes Rindfleisch Mischung in Frikadellen etwa 3/4 bis 1 Unze im Gewicht oder etwa 1 bis 1 1/2 Zoll im Durchmesser. Rollen Sie in den Brotkrumen zu beschichten leicht.
- Ordnen Sie die Frikadellen auf dem Gestell und backen Sie für 30 bis 35 Minuten, oder bis sie durch gekocht und gebräunt.
- Dieses Rezept macht etwa 2 Dutzend Frikadellen.
Ein paar Fleischbällchen machen Tipps:
- Ich benutze meinen Stand Mischung mit dem Paddelzubehör für Hackbraten oder Fleischbällchen Hackfleisch zu mischen. Oder setzen Sie die Zutaten in einer Lebensmittel-Aufbewahrungstasche, versiegeln, und mischen Sie es, ohne die Hände schmutzig zu machen.
- Mischen Sie die Fleischmischung gut, aber nicht überrühren oder überarbeiten, um die Mischung, oder die Frikadellen werden könnten auch verpackt und dicht.
- Latex oder andere Plastikhandschuhe kann auch verwendet werden, Hackbraten zu mischen, und sie sind eine große no-Chaos, keine Haft Art und Weise der Frikadellen zu gestalten.
- Befeuchten Sie Ihre Hände mit ein wenig Wasser, wie Sie arbeiten hilft auch das Festhalten an den Händen die Frikadelle Mischung zu halten.
- Wenn Sie nicht über eine Skala haben die Frikadellen zu messen, rollen die Fleischmischung in lange Holzscheite ca. 1 1/2 Zoll im Durchmesser. Schneiden Sie die Fleischbällchen in 1 1/2-Zoll Länge und dann formen sie zu Kugeln.
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