Leicht Mozzarella-Gefüllte Hackbällchen Rezept, eHow
Mozzarella gefüllten Fleischbällchen sind perfekt für Nächte, wenn Sie selbst gemachten Komfort Esssucht sind. Dieses einfache Rezept mit frischen Kräutern, italienischen Gewürzen, Knoblauch und Parmesankäse - so viele lebendige Aromen ein unglaublich leckeres Abendessen sorgen, dass die ganze Familie zu gefallen.
Was Sie brauchen
1 Pfund Hackfleisch- 2 Teelöffel frische Petersilie, fein gehackt
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
-
1 Tasse italienischen Brotkrumen
- 1/4 Tasse lauwarmes Wasser
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4 Unzen Mozzarella-Käse, schneiden in mundgerechte Würfel, für mindestens 30 Minuten eingefroren (dies hilft, Leckage während des Backvorgangs zu verhindern)
Ofen auf 400 Grad F. Linie ein großes Backblech mit Pergamentpapier und beiseite stellen.
Fügen Sie den Hackfleisch, Knoblauch, Ei, Parmesan-Käse, italienische Gewürz, Petersilie, Salz, Pfeffer und Semmelbrösel auf eine große Schüssel geben. Benutzen Sie Ihre Hände, um sanft die Zutaten zu kombinieren. Langsam das Wasser, ein paar Esslöffel in einer Zeit, bis kombiniert mischen. Die Fleischmischung sollte sehr feucht sein, aber immer noch halten ihre Form, wenn sie in Fleischbällchen gerollt.
Unter Verwendung eines Messlöffel, Schaufel 1 1/2 Esslöffel Fleisch. Rollen, das Fleisch in einen kleinen Ball, und drücken Sie dann ein Stück Käse in der Mitte. Deckt das Stück Käse mit weiteren 1 1/2 Esslöffel Fleisch, und dann rollt in eine großen Kugel, sicher zu sein, in dem Käse zu versiegeln. Platzieren Sie gerollt Frikadelle auf vorbereiteten Backblech. Wiederholen Sie mit dem restlichen Fleisch und Käse.
Backen Sie für 20 bis 22 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Übertragen Sie die gekochten Fleischbällchen aus dem Backblech auf einer Platte anrichten und Mantel in einer Sauce Ihrer Wahl. Sofort servieren.
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