Gina s Banana Kuchen-Rezept, die Neelys, Food Network
Zutaten
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel feines Salz
- 1 Stange Butter, weich
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse Schmand
- 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 große Eier
- 2 große reife Bananen, geschält und püriert
- 3/4 Tasse gehackte Nüsse
Molasse Frosting:
- 4 Unzen Rahmkäse, erweicht
- 2 EL weiche Butter
- 2 Esslöffel Melasse
- 2 Tassen Puderzucker
- 2 Esslöffel Vollmilch
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Richtungen
Für die kleinen Kuchen:
Heizen Sie den Backofen auf 350 F. Linie ein (12-cup-Standard) Muffinblech mit Papierkuchenzwischenlagen.
In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz. Beiseite legen.
In einer großen Schüssel, fügen Sie die Butter und Kristallzucker. Schlagen mit einem Handrührer bis kombiniert. Fügen Sie die saure Sahne und Vanille. schlug langsam in den Eiern, eine Zeit nacheinander. Integrieren Sie die Trockenmischung und nasse Mischung zusammen, bis sie gründlich kombiniert. Fügen Sie die Bananen und 1/2 Tasse Walnüsse, wobei darauf geachtet, nicht zu über-Mix.
einen Eisportionierer verwenden, füllen Sie jeden Cupcake Liner drei Viertel des Weges voll. Im Ofen backen, bis die Spitzen goldbraun und ein Zahnstocher drehen, in der Mitte des kleinen Kuchens eingesetzt wird, kommt sauber heraus, 18 bis 20 Minuten. Entfernen Sie die kleinen Kuchen aus dem Ofen auf ein Drahtgestell und abkühlen lassen, bevor Sie bereifen.
Für die Glasur:
In einer großen Schüssel, fügen Sie den Frischkäse und Butter. Schlagen Sie zusammen, bis verbunden. Fügen Sie die Melasse und gut mischen. Rühren Sie den Puderzucker, Milch und Vanille.
Montieren:
Stark Frost die kleinen Kuchen und garniert mit der restlichen 1/4 Tasse Walnüsse.