Glutenfrei Potstickers von The Fitchen
Dieses glutenfreie potsticker Rezept zeigt Ihnen, wie Sie Ihre eigenen perfekt knusprig, würzig potstickers zu Hause machen! Alles, was Sie brauchen, ist ein paar einfache Zutaten und ein wenig Geduld brauchen.
Ich bin so aufgeregt, dieses Rezept zu teilen mit euch. Es ist nun für eine lange Zeit in Arbeit gewesen, aber ich wollte sicher sein, es war genau richtig, bevor sie in die großen großen interweb freigibt. Schließlich hier in all ihren süßen, Veggie gefüllten Ruhm, sind diese perfekt glutenfreie potstickers.
Die Wrapper benötigen nur drei einfachen Zutaten und die Sachen werden wir ‚em stopfen mit der Bombe ist. Es ist eine Mischung aus 6 Gemüse in einer speziellen Sauce, die spritzig, würzig und scharf Magie erreicht.
Gerade in dieser goldbraun, leicht gebraten Knusprigkeit. Ja bitte. Ich werde 10 weitere potstickers haben, danke.
Vollständige Offenlegung hier - das ist nicht das einfachste Rezept, das ich jemals geteilt habe, und es ist nicht das einfachste sein werden Sie jemals machen werden. Von Anfang bis Ende, es etwa 2 Stunden geht es um „Arbeit.“ Ein bisschen wie hausgemachter Pizza oder Zuckerplätzchen, das ist ein Spaß Rezept, das Sie Ihre Hände schmutzig machen kann und wird einfacher, die mehrmals Sie es machen. Ich glaube an dich. Sie können dieses Rezept behandeln!
ABER - Wenn Sie wenig Zeit haben oder einfach nur das Gefühl faul, will ich richten Sie nicht für die Verwendung im Laden gekauften Wrapper und es mit dieser Füllung Füllung.
Glutenfrei Potstickers
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Zutaten
- 10 Unzen Vielseitigkeitsglutenfreies Mehl (I Gesunde Chow verwenden und kann es nur empfehlen!)
- 5-6 Unze. Gekochtes Wasser
- 1 Teelöffel Salz
Dip
Anleitung
- Bringen Sie 5-6 Liter Wasser zum Kochen bringen. In einer mittelgroßen Schüssel verrühren Mehl und Salz. Machen Sie ein in der Mitte der Mischung hohl.
- Sobald das Wasser kocht, gießen Sie sie langsam in den Brunnen, die Sie in der Mehlschüssel erstellt. Rühre das Wasser einzubringen. Weiter Zugabe von Wasser und rühren, bis der Teig verklumpen beginnt. In diesem Stadium ist es Zeit, Ihre Hände zu benutzen.
- Starten Sie den Teig kneten, bis es eine feste Kugel wird - es sollte aber nicht bröckelig oder klebrig fest sein.
- Kneten auf dem Zähler für 2 Minuten. Den Teig wieder in eine Kugel und wickelt ihn fest in Kunststoff.
- Beiseite für 30 Minuten bis 1 Stunde ruhen lassen.
- Bereiten Sie alle Gemüse und Gewürze wie angewiesen oben und in einer großen Schüssel kombinieren.
- In einer kleinen Schüssel verrühren Sesamöl, Sojasauce und weißen Pfeffer.
- Gießen Sie in die Schüssel mit dem Gemüse und mischen, bis alles gut beschichtet. Beiseite legen.
- Fügen Sie alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren.
Erstellen # 038; Stuffing Wraps
- Mehl leicht Ihre Rollfläche, Hände und Teigrolle.
- Zu machen, besser handhabbare Walzen, Den Teig in 4 kleinere Portionen.
- Der Teig, bis er so dünn wie möglich ist, ohne zu reißen oder Lochen. Sie sind mit dem Ziel für die dünn wie Papier!
- Verwenden Sie Ihre Ausstecher zu starten, um die Wrapper Ausschneiden. Legen Sie jeden beiseite später zum Füllen.
- Wenn Sie alle Wrapper erstellt haben, eine kleine Schüssel mit Wasser füllen.
- Löffel 1 Teelöffel Füllung in die Mitte der Hülle, tauchen Sie Ihre Finger in das Wasser und benetzt die Kante der Umhüllung am weitesten von Ihnen. Falten der trockenen Seite über und leicht die Ränder zusammen abzudichten, um sicherzustellen, die gesamte Luft aus um die Füllung zu drücken. Wenn es gewünscht wird, erstellen Sie sorgfältig Falten mit den Fingern.
- Stellen Sie fertigen potstickers beiseite auf einem Tablett, bis Sie bereit zu braten sind.
- Beheizen 1/4 Tasse Öl (Olivenöl oder Sesam) in einer großen Bratpfanne auf mittlere Hitze.
- Vorsichtig legen potstickers in die erhitzte Pfanne und brät für 5 Minuten. In 1/4 Tasse Wasser und decken Dämpfe zu beginnen.
- Dampf für 10-12 Minuten, gelegentlich überprüft und Bewegen der potstickers um in der Pfanne Verbrennung zu verhindern.
- Servieren mit Sauce und tauchen weg!
Sie werden eine große runde Ausstecher oder herbe Form müssen die Verpackungen erstellen.
Die Dip-Sauce ist nicht vegan. Aber man kann Ahornsirup statt Honig, verwenden oder eine andere dip vollständig nutzen.
Diese können leicht für eine späteren Genuss eingefroren werden. Füllen Sie einfach eine Platte mit den potstickers und einfrieren. Sobald sie gefroren sind, können sie zu einem Ziplock übertragen und luftdicht verschlossen. Zum Kochen sie: kochen 6 Tassen Wasser und legen Sie sorgfältig eingefroren potstickers in den Topf. 5 Minuten kochen, abkühlen lassen und genießen!
PS - Dies ist, wie sie aussehen nach dem Kochen.
Ich bin so traurig, dass dieses Rezept nicht funktioniert. Bobs Red Mill ist eine ganz andere Mischung von Mehlen im Vergleich zu dem, was wir gebraucht - Gesunde Chow. Das hatte wahrscheinlich einen ziemlich großen Einfluss auf die Konsistenz des Teiges. Bob ist groß für viele Rezepte, aber wir fanden, dass die Reismehlmischung (gesunde Chow) für dieses Rezept besser funktioniert. Ich hasse es zu hören, wie frustriert das machte Sie - und ich hoffe, dass Sie bessere Ergebnisse haben!
Diese sehen absolut köstlich! Ich bin ein naturheilkundlicher doc und den Menschen helfen, ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu identifizieren. Da diese Empfindlichkeiten oft auf Milchprodukte, Gluten und Eier sind Ich bin immer auf der Suche nach leckeren glutenfrei, vegan Rezepte mit meinen Patienten und Online-Community zu teilen. Ich teile diese auf meine pinterest Seite und Facebook-Seite jetzt! Nochmals vielen Dank Jungs :) Kann keine doppelte Batch machen warten !!
Wenn Sie in einen großen Platz rollen, können Sie Wan-Tan-Wrapper Größe Quadrate, etwa 3 × 3, mit einem Pizzaschneider geschnitten. Falten Sie in Dreiecke, wenn Sie stopfen. Viel schneller und nicht verschwendet Teig. Halten Sie ein feuchtes Papiertuch über dem Stapel von Wrapper, damit sie nicht austrocknen, bevor Sie stopfte sie beenden. Wir tun das auch mit Laden gekauft diejenigen.
Das war köstlich! Wir haben eine rote Mühle GF Mehl Bob. War großartig. Ich benutzte die Küchenmaschine alles in kleine Stücke zu zerkleinern und es für superschnelle prep gemacht. Wir haben kein Öl in der Füllung verwenden und um 1/2 in der Dip-Sauce schneiden zurück, weil das Öl auf der Oberseite getrennt und setzte mich und nahm weg von den anderen schönen Aromen in der Sauce. Wir mussten auf dem roten Pfeffer zurück geschnitten, weil es zu viel für uns war. Haben Sie keine Ahnung, für andere richtig ist. Die potstickers waren wirklich lecker und wir werden auf jeden Fall wieder machen. Vielen Dank!
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