Gulab Jamun Rezept mit khoya, wie einfach Gulab Jamun Rezept machen
Gulab Jamun Rezept mit Schritt für Schritt Fotos - bewährte einfaches Rezept köstlich Gulab Jamun mit khoya und Paneer (Hüttenkäse) zu machen. das Rezept ist für einen Anfänger zu leicht, und sie können auch diese weichen Schmelze in den Mund gulab jamuns machen.
Gulab Jamun ist ein beliebtes indisches Dessert für viele Leute. in Parteien, Hochzeiten und sogar in der indischen thalis geschieht Gulab Jamun eines des Desserts nach den Mahlzeiten serviert werden.
diese weichen Zuckersirup getränkt Bälle sind ein Genuss immer. manchmal unsere süßen Gelüste zu befriedigen, ich gulab jamuns machen. einige indische Süßigkeiten, die ich oft machen sind Besan ladoo. carrot halwa. seviyan kheer. Suji Halwa und Reis kheer.
diese Gulab Jamun Rezept von meiner Heimat Wissenschaft Notizen ist erprobt, getestet und hat noch nie versagt. Ich habe diese gulab jamuns viele Male gemacht. Sie werden khoya (mawa oder getrocknet Kondensmilch Feststoffe) und Paneer müssen, um die jamuns zu machen. Addition dieser beiden Zutaten weich, schmilzt im Mund gulab jamuns. gibt es keine Tipps und Tricks in diesem Rezept.
es gibt viele Möglichkeiten gulab jamuns gemacht werden. authentisch und traditionell werden sie mit khoya gemacht. khoya dampft im Allgemeinen Trockenmilch. sie sind Milchfeststoffe, die durch kontinuierliches Kochen der Milch auf kleiner Flamme erhalten werden. gulab jamuns sind auch aus Milchpulver, Süßkartoffeln (vegan Option) und Brot. der beste authentische Geschmack kommt von gulab jamuns mit khoya gemacht. Sie können auch diese köstlichen Variationen wie überprüfen:
1. Gulab Jamun mit Milchpulver
2. Kala jamun Rezept.
3. Gulab Jamun mit Süßkartoffeln (hergestellt mit shakarkandi)
4. trocken gulab jamun (sookha gulab jamun)
Gulab Jamun Rezept mit khoya unter:
Kavita Deswal sagt
Ich habe versucht ur Rezept und es stellte sich heraus, fantastisch ...
Ich hatte noch nie so weich und schmelzen im Mund gulab jamuns ...
bt ich will ihnen ein wenig eng machen ... wie sie in den Geschäften serviert ... Mine waren sehr weich ... Geschmack super bt plzz war vorschlagen, wenn es eine Möglichkeit, sie ein wenig eng zu machen, so dass sie ihre runde Kreisform behalten ...
Dank fr Entsendung und die gemeinsame Nutzung ..
i hv auch Paneer und khoya zu Hause gemacht ... und die Paneer war soooooo lecker ...
das ist toll kavita und vielen Dank für dieses Feedback. für festen gulab jamuns, braten Sie sie ein wenig mehr und der Sirup Wärme nicht auch, nachdem Sie sie darin halten.
Priya Chopra sagt
danke priya. auch Dank für Ihre Rückmeldung über die Gulab Jamun Rezept zu teilen. sehr willkommen.
Ich habe genau gesagt, wie im Rezept aus dem hausgemachten khoya und Paneer beginnen. Ich hatte allerdings den Teig für eine Stunde lassen. Genau das war etwas anderes von Ihrem Rezept. Bälle wurden auf kleiner Flamme gebraten gemacht, gehalten auf einem Papiertuch, machte den Sirup und legte die Bälle in sofort und hielt auf kleiner Flamme für eine Weile und wenn wir sie dienen wollten, wurde es völlig kristallisierten. So haben wir Wasser und erwärmt sie auf und diente es und es noch kristallisiert. Sehr enttäuscht! Warum konnte das passieren?
der Zucker kristallisiert. versuchen, etwas Zitronensaft in dem Sirup hinzufügen und Sie wont't Kristalle erhalten. Auch ich denke, Sie es gekocht wieder zu viel das ist, warum die Kristalle gebildet wurden. Ich würde vorschlagen, auch nicht der Teig zu ermöglichen, bei Raumtemperatur zu sitzen oder ruhen.
Alle, die die Gulab Jamun schmeckte waren angenehm überrascht und glaubte nicht das Rezept, bis ich einen Blog geöffnet und zeigte ihnen. Kam wirklich gut aus und war lohnt sich die harte Arbeit der khoya und Paneer :) von Maischen. Rosenwasser hinzugefügt schönes Aroma und das ganze Paket war eine Freude für alle, die es schmeckte. Ihre Rezepte verdient einige mehr Anhänger und Bewunderer. Ihre Rezepte bringen viel Vertrauen in die Menschen aus, die seit Jahren gedacht, dass Kochen nicht ihre Tasse Tee. Vielen Dank noch einmal für Ihre Beiträge in einem so wichtigen Teil unseres täglichen Lebens
hallo Raveen, kann ich nicht bekommen, was Sie mit innen kollabieren. in diesem Rezept Paneer muss verwendet werden. wenn Sie Rost oder die Paneer sehr gut bröckeln und mischen Sie es gleichmäßig dann werden Sie nicht den Paneer Geschmack bekommen. Rost Paneer mit einer Reibe mit kleinen Gittern.
Hallo Dassana,
Ich habe versucht, dieses Rezept aber muss falsch gelaufen als die jamuns hart war. Ich habe ein paar Fehler. Hinzugefügt die doppelte Menge an Paneer, erkannte, dass es später nach dem Mischen. Ich kümmerte mich ein Korn frei Teig zu gewährleisten, aber die jamuns waren noch ‚daanedar‘. Verwenden Sie Laden gekauft Paneer oder hast du die Paneer selbst? Die khoya ich hatte, war pastöse nicht krümelig wie Sie erwähnt haben. Auch wurde die chachni gemacht gut, aber als ich die jamuns hinzugefügt, um es ein wenig verdickt hatte, fühlte ich es ein bisschen weniger für die jamuns war. Verhärtet die jamuns auch wenn sie auf einem langsamen Flamme (längere Zeit) gekocht werden?
hallo Deepti, sorry, das zu hören. wir alle Fehler. auch tun i. Verhältnisse sind wichtig. die Paneer hat zu viel wurde. Ich machte den Paneer zu Hause. khoya hat überall verschiedene Texturen. was ich außerhalb bekommen, ist ein geschmeidiger ein. die chachni dickt beim Abkühlen und sogar Zuckerkristalle erhalten. Sie können entweder auf einem heißen Wasserbad halten. dh die chachni Pfanne auf einer großen Schüssel oder handi halten etwas heißes Wasser enthält. oder Sie können 3 bis 4 EL Wasser hinzufügen und den Sirup wieder erwärmen. für eine längere Zeit, wenn Sie kochen, die jamuns wird eine Beschichtung oder Kruste des Zuckersirups erhalten, die mit einer 2 bis 3 Gewinden Konsistenz verändern wird und eine harte Kruste um die jamuns machen. so werden sie von außen verhärten. die Sirup hat überall in der gleichen Konsistenz sein. etwas Wasser hinzugefügt werden, während die jamuns Kochen.
Hallo Dassana,
Ich werde noch einmal versuchen. Die nächste Mal werde ich selbst gemachten Paneer verwenden wie Sie das Gewicht im Fall von zu Hause aus Paneer messen? ein paar Lektionen gelernt :).
Ich werde morgen rasgullas für Männer Geburtstag machen. Haben Sie Ihr Rezept für die gleiche Kenntnis genommen.
Ich habe eine Waage zu Hause. i so zu messen, dass. wir alle lernen Deepti. auch ich lernen # 128578; hat einen großen Tag morgen.
Vielen Dank! Können Sie sich beraten, wenn die jamuns zuerst hergestellt und dann der Sirup, wird es einen Unterschied in der Textur der jamuns machen? Werden sie härten oder nicht anschwellen, wenn sie zu dem Sirup vor der Zugabe zu kühlen?
Ich mache sie gleichzeitig # 128578; zuerst wird der Sirup hergestellt und dann werden die jamuns während es heiß in dem Sirup zugesetzt. die Sirup hat auf einem heißen Wasserbad warm sein oder gehalten werden. was Sie tun können, ist, die Kugeln zu machen und sie mit einem feuchten Tuch. dann den Sirup machen. sobald der Sirup fertig ist, das Öl erhitzen und die jamuns braten. abgießen schnell und legen Sie sie in den Sirup.
Backpulver ist notwendig, ... .can ich es überspringen
Und ohne Backpulver wird die Weichheit gleiche
in Ordnung. Erstens sollte die Mischung nicht gekühlt wurde. bei Raumtemperatur haben Sie bringen es vor dem Braten? die Paneer Gitter haben in Ordnung zu sein. die khoya hat auch püriert werden. wenn die khoya nicht püriert wird, werden die Bälle hart. Backpulver hilft die Kugeln weich zu machen, aber in diesem Rezept kann übersprungen werden. da die Paneer und gestampfte khoya werden die Bälle weich. nächstes Mal, wenn Sie sowohl die khoya und Paneer in den Mischer laufen können, aber nur, dass Fett kümmern sich nicht von ihnen freigelassen. es wird die Textur verderben.