Hervorragend Ein Hausgemachte # 1 Steak Sauce 4 Schritte
Einleitung: Ausgezeichnet A + Hausgemachte # 1 Steak Sauce
Mögen Sie Steak-Sauce? Ich sicher. Ich habe auf Burger, Pommes, Sandwich, indisches Essen, Eier und sogar Steaks! Wenn Sie Steak-Sauce verwenden, wie ich Ihnen in zwei große Probleme stoßen:
1: Running out
2: Bezahlen exorbitante Preise für sie
Im Anschluss an diese einfachen - und anpassbar - Rezept, können Sie Ihre eigenen Steak-Sauce machen, die überraschend ähnlich ist, und möglicherweise überlegen diesen Laden gekauften Arten. Plus, es ist so viel billiger, brauchen Sie es nicht für besondere Anlässe zu speichern.
Schritt 1: Mit dem Ketchup starten
Ich in der Flasche dieses Recht mischen, so dass es leicht ist, und es gibt keine Bereinigung, aber Sie opfern etwa 1/2 Unzen Platz in der Flasche für Zwecke schütteln. Wenn Sie einen großen Stapel machen, füllen viele Flaschen, oder lieber nur Geschirr waschen, fühlen sich frei, alle kombiniert zu tun / in einer Schüssel mischt.
In etwa 6 Unzen Ketchup auf die Flasche. Wenn Sie eine der Squeeze-Flaschen Ketchup haben, ist dies einfach. Nur nicht überfüllt - zu viel Ketchup macht die ganze Sache schmecken wie, na ja, Ketchup.
Schritt 2: Fügen Sie die Worcestershire
Variieren Sie die Menge von Worcestershire je nachdem, wie süß oder geschmacklich Sie Ihr Steak Sauce mögen. Ich finde etwa 1,5 Unzen (3/4 EL) ist ein guter Anfang. Ich werde im Allgemeinen auf der Seite von mehr Worcestershire irre und weniger Ketchup, aber ich interessiere mich nicht für übermäßig süße Soße.
Verwenden Sie einen Trichter die Arbeitsplatte zu speichern. Wenn Sie versuchen, die Flasche Einbau-Öffnung Minderer zu verwenden (das Ding, das es „spucken“ kleine Stückchen aus macht), dann werden Sie ein Chaos, und es wird ewig dauern. Wenn Sie die „fancy“ Marken verwenden, die die Öffnung Minderer in die Flasche stecken, entweder es Pop mit einer Zange oder einer Gabel, oder sollten Sie eine kleine Schale / Glas füllen und dann in den schmalen Halsflasche übertragen.
Schritt 3: Würzen Sie es oben!
Dies ist optional, aber ich wirklich empfehlen, dass Sie mindestens ein paar Tropfen eines schönen, würzigen heißen Sauce. Ich mag eher fett, pikante Sauce, so dass ich eine Menge, aber fügen Sie diese schmecken. Denken Sie daran, es ist einfacher, mehr hinzuzufügen, später als zu versuchen, später das Paprika-Molekül zu trennen.
Ich mag Tabasco Hot Sauce für das, weil es ohne die Zugabe von zu viel Säure von Essig ziemlich viel Wärme hinzufügen. Sriracha und Chili-Paste auch große, aber ich vermute, dass, wenn Sie den Geschmack der heißen Soße mögen, können Sie es in der Steak-Sauce mögen.
Schritt 4: Starten Sie den Grill!
Nun setzen Sie den Deckel auf fest und schütteln wirklich, wirklich gut (man etwas Platz gelassen, wie ich in Schritt 1 erwähnt nicht wahr?), Und Sie haben Ihre ganz eigene, individuelle, hausgemachte Steak-Sauce! Probieren Sie es aus und dann das Rezept ändern, wie Sie für zukünftige Chargen mögen. Einer der Gründe, warum ich es zu 8 Unzen halten zu einer Zeit (abgesehen von der Hilfe meines gesamten Steaksoße Verbrauch zu begrenzen) ist, dass dies so einfach zu machen, und so Spaß, zu experimentieren, dass ich es mag oft machen.
Seien Sie sicher, dass es gekühlt zu halten, da die meisten Ketchups werden Ihnen sagen, dies zu tun, und da diese meist Ketchup ist, ist es wahrscheinlich eine gute Idee.