How To Make Fortune Cookies - Fortune Cookie-Rezept
Normalerweise erhalten Sie Glückskeksen, wenn Sie chinesisches Essen ausführen bestellen. Aber Sie können zu Hause machen Glückskekse mit nur wenigen einfachen Zutaten. Sehen Sie, wie Glückskekse in der eigenen Küche zu machen. Show Transkript ausblenden Transkript
Transcript: Wie man Fortune Cookies
Hallo, Cliff Wildman mit About.com Essen hier. Normalerweise erhalten Sie Ihre Glückskekse mit Ihren chinesischen durchführen, aber heute werde ich Ihnen zeigen, wie sie in der eigenen Küche zu machen, da man die Geschicke zu personalisieren bekommen diese können eine Menge Spaß zu machen und eine große hit auf Partys.
Fortune Cookie Zutaten
Für dieses Rezept werden wir eine halbe Tasse Zucker benötigen, eine halbe Tasse Mehl, gesiebt, einen halben Teelöffel Vanille-Extrakt, ein Teelöffel Mandelextrakt, zwei Eier zwei Esslöffel Wasser.
Schreiben Sie Ihre Fortunes
Bevor Sie beginnen müssen Sie Ihr Vermögen erstellen. Ich schlage vor, dass sie mindestens drei und eine halbe bis vier Zoll lang, so dass sie aus dem Cookie-hafte, wenn Sie fertig sind. Sie erhalten eine Silikonmatte oder ein Pergamentpapier benötigen und einen Becher, die Cookies zu gestalten. Heizen Sie den Backofen auf 400 Grad Fahrenheit.
Bereiten Sie die Fortune Cookie-Teig
Trennen Sie das Eiweiß aus den beiden Eiern und steckt sie in einer Schüssel geben. Verwenden, um einen elektrischen Mixer, die Eier zu mischen, bis sie schaumig sind und weiche Spitzen bilden. Dies ist, wie es aussehen wird. Setzen Sie diese Eier in eine größere Schüssel geben und das Mehl, den Zucker, den Mandelextrakt, Vanilleextrakt und gut mischen. Sobald das gemischt wird zusammen fügt aus dem Teig um das Wasser zu dünn.
Backen Sie die Plätzchen
Nehmen Sie die Silikonmatte und gießen Sie einen Esslöffel Teig. macht nur ein paar Kekse zu einer Zeit, bis Sie sich daran gewöhnen, wie lange sie brauchen, um zu kochen. Legen Sie die Silikonmatte auf ein Backblech geben und in dem Ofen für vier bis sechs Minuten. Bei etwa vier Minuten überprüfen, um zu sehen, ob die Ränder des Cookies sind goldbraun drehen. Wie Sie hier sehen, sind sie bereit.
Gestalten Sie die Plätzchen
Mit einem Buttermesser oder einen dünnen Spachtel arbeitet langsam das Cookie von der Matte. Flip und ein Vermögen in der Mitte hinzu. Nun falten wie ein Taco und Platzieren der Mitte des Cookies auf dem Becher Form in einem Glückskeks. Hier können Sie es wieder aus einem anderen Blickwinkel sehen.
Und das ist das Rezept. Das ist, wie Sie Glückskeksen für Parteibevorzugungen machen. Wenn Sie diese knuspriger sein möchten, können Sie sie für ein paar Minuten in den Ofen zurück oder Sie können sie wie diese dienen.
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