Huhn pakora Rezept, wie Huhn oder Hähnchen pakora Pakoda machen

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Bei der ersten Methode werden Zwiebeln auch geben Volumen und Geschmack, um das Huhn Pakoda verwendet. Diese sind in meiner Mutter zu Hause, am 3. Tag von sankranthi, bekannt als Kanuma in Andhra Pradesh gemacht. Dieser Tag wird gefeiert typischerweise Fest und Sohn-in-Gesetze sind mit leckeren Speisen behandelt.







Die zweite Methode ist vor allem in Nord-indischen Restaurants und Straßenseite serviert. Diese werden mit Ei gemacht, die das Huhn zart und saftig zu halten hilft.

Wenn Sie das Huhn gekühlt haben, stellen Sie sicher, dass es auf Raumtemperatur kommt, bevor Sie braten, auf diese Weise sie knuspriger sind und bleibt so länger und sie weniger Öl absorbieren.

Huhn pakora Rezept

4.9 aus 9 Bewertungen

Yield / Mahlzeiten: 2

Zutaten (240 ml Tasse verwendet wird)

Wie das Rezept machen

Vorbereitung für Huhn Pakoda

  1. Schneiden Sie Huhn auf dünne Streifen von 2 ¾ Zoll. Siehe die Bilder. Waschen Sie und lassen Sie das Wasser gründlich auf.
  2. Mischen Sie Huhn, Zwiebeln, Curry-Blätter, Ingwer, Ingwerknoblauchpaste, grünen Chili, rotes Chili-Pulver, Masala Pulver, Kurkuma, Zitronensaft und Salz. Beiseite für 20 bis 30 Minuten.






Herstellung Huhn Pakoda

  1. Erhitzen Sie das Öl in einem kadai zum Frittieren.
  2. Fügen Sie in dem Mehl, Maismehl oder Grieß nach Bedarf zu steif feuchten Teig zu machen. Wenn bestreuen wenig Wasser in den Teig benötigt und macht es nicht entweder mehlig. Verwenden Sie einfach genug Mehl, sie zu binden.
  3. Wenn das Öl heiß genug ist, fällt diesen Hähnchenteile nacheinander zusammen mit den Zwiebeln. Sie drängen sie nicht in der kadai. Halten Sie das Rühren braten, bis sie goldbraun werden.
  4. Sobald alle pakoras fertig sind, refry alle pakoras in den Reihen 1 bis 2 Minuten sie besonders knusprig zu halten. Achten Sie darauf, nicht zu verbrennen.
  5. Serve knusprige Hähnchen pakora als Vorspeise.

diese nicht in sehr heißem Öl braten, wie sie im Innern ohne Kochen braun verwandeln.

Kalorien: 258 Fett: 15 g Kohlenhydrate: 23g Protein: 7 g

Methode 1 - Wie Huhn pakora Rezept oder Huhn Pakoda machen

Methode 2- Restaurant und die Straßenart pakora Hühnerei mit

Zutaten
250 Gramm gewürfelten Huhn
1/4 Tasse besan (2 EL kann mehr verwenden)
2 EL Maismehl (kann 1 EL mehr verwenden)
Salz nach Bedarf
Kurkuma / haldi nach Bedarf
Halb tsp ajwain / Carom Samen
1/2 bis 3/4 tsp garam masala Pulver
1/2 TL rote Chilipulver
3/4 TL Ingwer Knoblauch-Paste
Eiweiß von 1 kleines Ei
Öl zum Frittieren

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Hallo Anjum,
Ich glaube nicht, wird es eine Änderung im Geschmack sein. Aber ich schlage vor, Sie es auf Raumtemperatur zu bringen, bevor u das Huhn braten. Iam nicht sicher, aber ich fühle mich kalt Huhn viel Öl aufnehmen, wenn Sie braten. halten, so dass es aus dem Kühlschrank für etwa eine Stunde vor dem Braten. Hoffe das hilft. Nicht mit uns teilen, wie sich herausstellte.
# 128578;

Ich mag es sehr viel ohhhhhhhhhhh yammi Pakoda .........
Super







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