Ist annatto Lebensmittelfarbe sicher
Ich würde gerne wissen, ob Annato hilfreich, schädlich oder neutral ... In der Regel wissen Sie von natürlichen Lebensmittelfarben? Ich glaube, Sie erwähnt, daß anstelle des Farbstoffs aus der Cochenille Käfer verwenden, die Kirschen verwendet werden könnten. Ich habe Spinat und Minze für grüne verwendet, und Rüben für Rot und Himbeeren für rosa. Ich denke, Annatto für die gelb-orange Farbe verwendet wird. Ich habe ein Gericht ruiniert für rote Färbung zu gehen, wo die Rüben Aroma zu stark war. Ich werde versuchen, das Gemüse Rasieren nach dem Kochen und dann Entwässern und Schleifen um den Geschmack zu reduzieren.
Unterm Strich, ich würde versuchen, aus künstlichen Lebensmittelfarben zu bleiben weg (meine Videos künstliche Farbstoffe in Fisch sehen. Künstliche Farben sind schädlich ?. und sind künstliche Farben Bad für Sie?). Und wenn Sie sich für ein buntes gesundheitsfördernden Gewürze ich auf der Suche Kurkuma vorschlagen würde (siehe Video hier) oder Safran:
Michael Greger, M. D. FACLM, ist ein Arzt, New York Times Bestseller-Autor und international anerkannten professioneller Sprecher auf einer Reihe von wichtigen Fragen der öffentlichen Gesundheit. Dr. Greger auf der Konferenz über Weltgeschehen referierte hat, die National Institutes of Health und der Internationale Vogelgrippe-Gipfel, bezeugte vor dem Kongress, erschienen auf der Dr. Oz Show und The Colbert Report, und wurden als Sachverständiger in der Verteidigung eingeladen von Oprah Winfrey in der berüchtigten „Fleisch Verleumdung“ trial.
5 Responses to „Ist annatto Lebensmittelfarbe sicher? “
Judi Thompson sagt:
Es gibt keine großen Maßstäbe Studien über annatto gewesen, jedoch gibt es bei manchen Menschen mit Mutter Allergien oder Empfindlichkeiten, einschließlich Anaphylaxie Fälle von Reaktionen gewesen.
Da der Status von Annatto als Baumnuß unsicher ist, wird es nicht auf der FDA-Liste aufgeführt von Nüssen, Lebensmittelhersteller nicht setzen, um eine Mutter Warnhinweis auf Lebensmitteln erforderlich, die annatto enthält. Sie sind jedoch erforderlich annatto in der Zutatenliste. (Jeanette Bradley - Lebensmittel-Allergie-Experte)
II verwendet, um einen gelben Käse in einem Omelett und nach 2 Stunden, begann ich für fast 2 Stunden erbrechen. Das ist normal, wenn ich auf ein Lebensmittel allergisch bin. Ich bin sehr allergisch auf Mangos und Orangen. Ich vermeide annatto, aber ich finde es in fast alle gelb / orange Käse.