Khichu Rezept, wie Gujarati Reis khichu Rezept machen
Khichu Rezept - Das ist einfach traditionelles Gujarati Snack Rezept zu machen. Dies ist der schnellste Snack, die Sie jemals gemacht haben. Es ist nichts anderes als der gekochten Reis Mehl Teig mit einigen Gewürzen. Wenn Sie diesen Teig einen Schritt weiter gehen, Dampf bedeutet den Teig dann kann man Reis papad draus machen.
In früheren Tagen ist dieser Snack zu Hause nur von Müttern gemacht. Aber heute, werden Sie dies an vielen Verkaufsständen oder thela an den belebten Straßen von Gujarat finden. Es scheint auch in der Hochzeit oder besondere Anlässe Snack-Menü.
Traditionell wird khichu mit einem Sprühregen von rohem Erdnussöl serviert. Aber Straßenhändler haben sie Lust gemacht. Sie fügen hinzu, Knoblauch auf aromatisierte Anlassen. Das ist, was ich heute geteilt haben.
In der Regel während der Sommersaison (Sonne), macht Mutter hausgemachte Reis papad. Dies ist die Zeit habe ich es höchstens zu genießen. Anders als das Mutter macht es gelegentlich als Snack.
Wenn Sie es Jain machen, überspringen Sie bitte den Ingwer.
Wie man khichu Rezept (Schritt für Schritt Fotos) machen:
1) Zuerst erwärmen die tawa oder Pfanne auf mittlerer Hitze.
3) Auch gehackte Korianderblätter.
5) und Backpulver.
7) Wenn es zu kochen beginnt, ein wenig Mehl zu einem Zeitpunkt, und das Rühren halten, während des Hinzufügens der Klumpen zu vermeiden. Ich empfehle für das Rühren Holzlöffel oder Holz belan (Rollenstift) verwendet wird.
9) Während Sie Rühren innerhalb einer Minute, wird es das meiste Wasser absorbieren und wird zu einem dicken, klebrigen Teig. Diese Zeit, unsere tawa ist heiß. übertragen Sie die Pfanne auf dem heißen tawa. Schalten Sie die Hitze auf LOW. HINWEIS: wir kochen auf tawa so dass es die Pfanne nicht haften. Wenn Sie mutig genug sind, dann können Sie direkt kochen.
11) Wenn es gekocht wird, ist es nicht so viel klebriger mehr. Die Farbe wird von Weiß erhält bis blassgelb. Stell den Herd ab. entfernen Sie es nun auf eine Platte und bereiten tadka an der Spitze.
13) Drehen Sie den Kopf auf der Servierplatte.
15) Lassen Sie uns nun Anlassen oben machen. Erhitzen Sie das Erdnussöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze. Sobald heiße Kümmel hinzu und lassen Sie sie brutzeln.
17) nun den Herd auszuschalten, fügt rotes Chili-Pulver.
Warm servieren. Es schmeckt am besten, wenn warme serviert.
Serviervorschlag: Reis khichu als Snack. Für milden Geschmack, können Sie das Anlassen überspringen. Und etwas Erdnussöl auf nieseln.
