Kovil Puliyodharai - Tempel Puliyodharai Rezept - Sharmis Passions
Kovil Puliyodharai hat mich immer frage mich, ist es ein göttliches taste.I gibt versucht, dies aus Akshayapatram lange zurück, und seitdem, wenn seine puliyogare ich blind mit diesem Rezept gehen, wie meine Familie diese Version als sehr nahe geliebt kovil puliyodharai. Danke Priya für so ein schönes Keeper Rezept, ist froh, dass ich das versucht. Einmal, als ich nahm dies zum Büro, waren meine Kollegen in Lob für mich # 128578; Ich habe bereits versucht, eine etwas andere Version von Puliyogare und wenn ich das erste Mal sah, zweifelte ich, ob das geröstete Pulver Zugabe separat - Wille, der einen großen Unterschied solche geben, weil meine ältere Version so nah war. Aber glauben Sie mir, das Hinzufügen das geröstete Pulver gibt seperat ein total nett Geschmack und sicher, es schmeckte anders. Jetzt habe ich zwei Versionen, die ich nie von Puliyodharai langweilen # 128578;
Vorbereitungszeit. 15 Minuten | Kochzeit. 30 Minuten | Bedient. 2
Rezept-Kategorie. Haupt | Rezept Küche. Südindischen | Rezept-Referenz. Akshayapatram
Gekochter Reis - 2 Tassen
Für den pulikaichal:
Für das Pulver:
> Öl - 1 TL
Channa Dal - 1 ½ EL
Urad dal - 1 EL
Koriandersamen - ½ EL
Getrocknete Red Chillies - 2
Bockshornkleesamen (Venthyam) - ½ TL
Sesamsamen - 1 EL
Normalerweise, wenn ich plane puliyogare zu machen, ich mache das geröstete Pulver des vor Tag und im Kühlschrank lagert es. Also am Tag macht puliyogare, seine nur die pulikaichal und Reis und Sie r mit Ihrem puliyogare in Minuten.
- Überprüfen Sie die pulikaichal einmal mit Reis gemischt und dann Salz entsprechend hinzufügen. Dies ist eine klebrige puliyodharai Version, wie es in den Tempeln ist.
- Ich reduziert nur die Chilis Menge aus dem ursprünglichen, wie ich ein bisschen scharf für unsere Gaumen gefühlt, sonst nicht bei allen großen Veränderungen. Es war perfekt.
- Hinzufügen Jagrezucker ist optional, ich immer so spritzig süßen Geschmack in meinem puliyodharai.
- Sie können sowohl die pulikaichal speichern und das geröstete Pulver im Kühlschrank und es bleibt auch für etwa eine Woche. Kein Öl reduzieren, wenn Sie speichern planen.
- Sie können Basmati oder normalen Reis verwenden. Dieses Mal habe ich verwendet, um normale Reis aber Basmati-Reis wird empfohlen.
