Land gebratenes Steak w
Land gebratenes Steak ist einfach zuzubereiten und eine gute Möglichkeit, ein billiges Stück zu kochen Fleisch und schmeckt fantastico auch. Dieses Land gebraten, oder Huhn gebraten, Rezept verwendet Würfel Steak, das auf ein Stück Fleisch bezieht, es ist eine runde oder Top Sirloin Stück Fleisch durch ein tenderizer Fleisch gehämmert oder laufen contraption-oft wurde.
Land gebratenes Steak Zutaten
2 4 Unzen schneidet CUBE STEAK
¾ Tasse Allzweckmehl (Verwendung ausreichend zu beschichten, Steaks und zusätzliche für die Herstellung von Soße)
1 Ei (ein für jeweils zwei Schnitte von Fleisch)
Speiseöl (genug, um das Steak Hälfte in der Pfanne zu bedecken)
1 ½ Tassen Milch (hinzufügen, um für die gewünschte Soße Konsistenz erforderlich)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Cube Steak ist ein gehämmert und mürbe Schnitt von rund oder oben Entrecôte
Wie man Land gebratenes Steak
Öl in einer Pfanne auf mittelhoch. Achten Sie darauf, das Öl vor der Zugabe der Steaks HOT ist! Vorsichtig legte die Steaks in der Pfanne. Die panierten Schnitte beginnen sollte sprudeln und sofort zu kochen. Da Würfel Steak zerstoßen und dünn, es dauert sehr wenig Zeit, um zu kochen-ca. 2-3 Minuten pro Seite. Sobald die Panade gebraten und golden gedreht, sorgfältig die Steaks drehen. Seien Sie vorsichtig mit dem heißen Fett. Sobald beide Seiten knusprig und golden sind, entfernen Sie Steak aus dem Öl nehmen und auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
Gießen Sie überschüssiges Fett aus der Pfanne, so dass nur genug bleibt, um Soße-dies könnte ein paar Esslöffel oder eine ¼ Tasse, je nachdem, wie viel Soße Sie machen möchten. Wenn Bits und Stücke links in der Pfanne vom Steak Braten sind, das ist toll-es wird die Soße noch schmackhafter machen. In die Pfanne, fügen Sie etwa so viel Mehl, da es Fett ist. Sie können es nur Augapfel, es ist kein Hexenwerk. Rühren Sie das Mehl und Fett zusammen für etwa eine Minute. Das Mehl wird das Fett absorbieren und verdicken. Gießen Sie langsam in Milch unter ständigem Rühren. Fügen Sie die schrittweise Milch. Im Laufe von wenigen Minuten wird die Soße glatt und verdicken. Fügen Sie Milch, bis die Soße die Konsistenz Sie wünschen. Abschmecken und mit zusätzlichem Salz und Pfeffer, wenn nötig (es wird wahrscheinlich erforderlich).
Und das ist es. Gießen Sie die Soße über die Steaks oder auf der Seite dienen. Und wenn Sie nicht Soße wollen, dann lassen Sie die ganze Soße Teil dieses Rezept ganz-das Land gebratenes Steak (auch genannt Huhn gebratenes Steak) schmeckt gut mit oder ohne Soße-in der Tat, sie sind fantastisch in einem Sandwich-was ist eine gute Möglichkeit, ein Überbleibsel Land gebratenes Steak zu verwenden.
Geben Sie diesem Land gebratenes Steak Rezept einen Versuch und lassen Sie mich wissen, was Sie denken, und guten Appetit!
versuchen Sie es! ... es als Brathähnchen genauso lecker ist
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-Bock