Low Carb Fleischbällchen alla Parmigiana (glutenfrei), I Breathe I - m Hungry
Sie sehen, es die Brotkrumen ist, die in der Regel Frikadellen zart machen - ohne dass sie Sie mit einem dichten, zähen Bissen können am Ende, dass mehr einen Puck Gummi Hockeys ähnelt als eine authentische italienische Frikadelle. Ich weiß, weil ich versucht habe. Also, was ist eine Frikadelle niedrige carber liebend zu tun.
Ich bin sehr glücklich, zu berichten, dass ich endlich ein italienisches Frikadelle Rezept herausgefunden, dass in einer Frikadelle führt, dass jeder des italienische Großmutter (ich total bin zu raten, hier ist mein kanadisches Französisch) wäre zufrieden mit! Sie „Fleisch“ (heh heh, was ich tat es?) Alle Anforderungen eines guten Frikadelle und wird nicht Büste Ihre Kohlenhydrat Budget für den Tag!
Das Schöne daran ist, diese Low-Carb-italienischen Frikadellen köstlich Ebene sind als gut, so machen sie ein großes fingerfreundliche Mittagessen auf dem Sprung. Ich mag eine Menge machen und sie in Säcken von 3 einfrieren - 5 Frikadellen. Wenn ich weiß, ich werde heraus sein, kann ich eine Tasche aus dem Gefrierschrank nehmen und werfen sie in meine Handtasche oder Kühltasche. Ein paar Stunden später werden sie aufgetaut, und ich kann einfach in erreichen und essen sie, auch wenn ich in meinem Auto fahre.
Es ist eine gute Alternative zu den Antrieb durch und minimiert Ihre Chancen auf etwas greifen, die sich verheerend auf Ihre Ernährung oder Verdauungssystem einfach, weil Sie hungern und verzweifelt anrichten wird.
Das gleiche gilt mit dem Käse - man kann es zerreißen und es Dump auf, aber das meiste davon wird in eine Pfütze ohnehin schmelzen, so dass ich in Scheiben schneiden gerade und ein Stück auf der jeweils Frikadelle setzen. Dann backe ich es bis sprudelnd. Sie können auch die Mikrowelle, wenn Sie wenig Zeit haben, werden Sie einfach nicht die schöne braune Farbe auf dem Käse bekommen. Aber ist es nicht purty aussehen.
Das Geheimnis um die Zartheit dieser Frikadellen ist Parmesan-Käse, Mandelmehl und Wasser zur Mischung hinzugefügt. Das Mandelmehl bulks die Frikadelle auf, der Käse fügt Geschmack und mehr Fett, und das Wasser erzeugt Dampf, wenn sie erhitzt, wodurch sie bläht auf und hält sie zart und saftig.
Aber nehmen Sie nicht mein Wort für sie, geben ihnen einen Versuch und sehen Sie selbst! Und seien Sie sicher, mich zu informieren, wie sie kommen - vor allem, wenn Sie jemand italienischen Großmutter sind. ;)
Keto Fleischbällchen alla Parmigiana
Diese waren erstaunlich. Die Kinder waren begeistert sie auch. Ich hatte sie mit Spaghettikürbis ... .kids - Ehemann gf Spaghetti hatte. Ich habe sie in den Ofen und sie taten Leck, aber das scheint mit jeder Frikadelle passieren ich backen. Haben Sie nicht von dem Geschmack beeinträchtigen! So aufgeregt für Reste morgen. beim nächsten Mal) Ich werde eine doppelte Charge tun, damit ich viele Reste haben kann!
Danke für das Feedback Katharine! So froh, dass die ganze Familie genossen sie!
Yay! Danke, dass ich Katherine kennen. )
Ich plane, diese heute Abend auf machen! Sie sehen super aus! Ich bin nicht die beste zu braten though- wie lange haben Sie braten sie für? Und haben Sie pam zu beschichten die Pfanne? Vielen Dank! Ich lasse Sie wissen, wie sie sich herausstellen!
Dies ist einer meiner Favoriten Sandy! Ich würde sie in einer beschichteten Pfanne in etwas Olivenöl braten - wenn sie kleben, nur ein wenig mehr Öl in die Pfanne geben. Je nachdem, wie groß Sie sie machen, es ist etwa 3 bis 4 Minuten pro Seite braten, dann sollten sie den Rest des Weges durch im Ofen kochen! Hoffe du magst sie!
Hallo, ich habe mich gefragt, über die Verwendung von Eiweiß statt ganzer Eier? Wäre das die Kalorien unten einige bringen? Vielen Dank! Ich bin begeistert, diese zu machen :)