Masala Reis Rezept, gewürzt Reis Rezept, wie Masala Reis Rezept machen
Autor. dassana amit
Bestandteile (1 Tasse = 250 ml)
- 2 Tassen übrig gebliebenen Reis oder gekochter Reis
- ½ Teelöffel Senfsamen schwarz (RAI)
- 1 Zweig Curryblättern (kadi patta)
- ½ Teelöffel Kümmel (jeera)
- 1 grüner Paprika (oder roter Chili), gehackt
- 1 mittlere Größe Zwiebel, fein gehackt
- 1 mittlere Größe tomato, fein gehackt
- 1 Prise Asant (Hing) - optional
- ¼ Teelöffel Kurkuma (haldi)
- ¼ Teelöffel rote Chilipulver (LAL mirch Pulver)
- ¼ Teelöffel garam masala Pulver
- ½ Teelöffel Korianderpulver (dhania Pulver)
- ½ Teelöffel Fenchelpulver (saunf)
- 1 oder 1,5 EL Öl
- Salz nach Bedarf
- Korianderblätter zum Garnieren (optional)
Wie machen Rezept
Öl erhitzen. braten Sie die Senfkörner, bis sie stottern.
fügen Sie den Kümmel und braten, bis sie gebräunt bekommen.
fügen Sie nun die Zwiebel und braten, bis die Zwiebeln weich bekommen und transparent.
fügen Sie die Curryblätter, grünen Chili und brät für 30 Sekunden.
die Tomaten und braten, bis die Tomaten matschig werden.
Jetzt fügen Sie alle Gewürzpulver und Asafoetida zusammen mit Salz.
saut die Masala oder Gewürzmischung für eine Minute.
den Reis hinzufügen und gut umrühren, damit die Masala Mäntel der Reis.
saut für 2-3 Minuten Rühren mehr kontinuierlich den Reis.
schließlich Korianderblätter hinzufügen und mit der ganzen Reis mischen oder Sie können den Masala Reis mit den Korianderblättern garnieren.
dazu dienen, den Masala Reis heiß mit Raita oder mit einer Gemüse-Salat, Gurke und papad.
wie man Masala Reis oder gewürzten Reis Rezept:
1. hackt die grünen Paprika, Tomaten und Zwiebeln. die Gewürze messen und die restlichen Zutaten bereit für den Masala Reis halten.
2. Wärme 1 bis 1,5 EL Öl in der Pfanne.
3. Add ½ Teelöffel schwarzen Senfsamen.
4. braten die Senfkörner, bis sie stottern.
5. Add ½ Teelöffel Kümmel.
6. braten Kümmel, bis sie gebräunt bekommen.
7. Jetzt 1 mittelgroße gehackte Zwiebel hinzuzufügen.
8. braten, bis die Zwiebeln bekommen weich und transparent.
9. hinzufügen 1 Zweig Curryblätter und 1 gehackte grüne Chili.
10. saute für 30 Sekunden.
11. In 1 mittelgroße gehackte Tomate.
12. rühren und gut mischen.
13. braten, bis die Tomaten werden matschig.
14. Nun ¼ Teelöffel Kurkuma (haldi), ¼ Teelöffel rote Chilipulver, ¼ Teelöffel garam masala Pulver, ½ Teelöffel Korianderpulver (dhania Pulver) und ½ Teelöffel Fenchelpulver (saunf) hinzuzufügen.
16. 1 hinzufügen Prise asafoetida (Hing).
17. Salz nach Bedarf.
18. brät das Masala oder Gewürzmischung für eine Minute.
19. 2 Tassen gedämpften Reis oder übrig gebliebenen Reis.
20. Stir gut, so dass die Masala Mäntel den Reis.
21. saute für 2-3 Minuten mehr ständigem Rühren den Reis.
22. schließlich Korianderblätter hinzufügen.
23. Mischung mit der ganzen Reis oder Sie können den Masala Reis mit den Korianderblättern garnieren.
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begrüßen lisa. gute Möglichkeit, neue Rezepte zu Ihrem mil einzuführen. weil Ihre mil auf das Rezept neutral war ... sie es voll genießen konnte. alle Kredite gehen an Ihrem nachdenklichen Geist. so oft unser Geist kommt in zwischen der Realität und wir vermissen etwas schön.