Mint Frischkäse, Buttercreme - Wicked Gut Küche
Reich, kühle Minze Geschmack, leicht und locker und ganz natürliche, diese verträumte Minze Käseähnliche Buttercreme Zuckerguss haben eine leichte tang aus dem Frischkäse, die mit Vanille und Minze-Extrakten ausgeglichen ist, und ist farbig, aromatisiert und gesüßt genau richtig. Außerdem ist es schön Rohre. Wahrlich, ein Bäcker und Nachtischliebhaber Traum in Erfüllung gegangen. Perfekt für St. Patrick Tag zu feiern!
Heute bin ich teilen eine weitere fabelhafte Variation mein Rezept für Best Ever Frischkäse, Buttercreme. Mint Frischkäse, Buttercreme. Die Butter Serie geht weiter! Mit diesem butterf sind wir talkin all-natürliche grüne Färbung mit dem Zusatz von reinem Minzextrakt für einen außergewöhnlichen Butter. Einfach perfekt für St. Patrick Tag!
Erfreulicher seidig-reiche und dennoch leicht und locker, unsere Mint Frischkäse, Buttercreme schmeckt wie eine Kreuzung zwischen üppigen Käsekuchen und Minze-Eis. Ernst. Ich konnte nicht aufhören es direkt aus dem Löffel Probe (und ich bin allergisch gegen Milchprodukte)! Es war auch das Risiko wert, glauben Sie mir.
Wie ich bereits freigegeben haben, diese außergewöhnliche Butterbasis ist reich und buttrig, schmilzt auf der Zunge und ist wirklich göttlich. Jetzt, mit dem Zusatz von reinem Minzextrakt und all-natürliche grüne Lebensmittelfarbe, Frischkäse Buttercreme wird wirklich außergewöhnlich. Mint Liebhaber und Käseliebhaber können sich freuen!
Für dieses Rezept habe ich reinen Minzextrakt McCormick (nicht Pfefferminze). Diese wunderbare Extrakt hat eine reizvolle Balance von Spearmint und Pfefferminzöle eine glatte Minzgeschmack zu schaffen, ohne zu aufdringlich zu sein und pfeffrig. Für die All-natürliche Farbe, benutzen ich CHEFMASTER Marke, die bei Country Kitchen sweetart Sitz in Fort Wayne, Indiana gekauft werden kann. Kosher zertifiziert pulverisierte Lebensmittelfarbe ist auch eine sehr gute Option, und ist bei Country Kitchen sweetart ebenfalls zur Verfügung.
Wie ich bereits erwähnt, unsere Mint Frischkäse, Buttercreme schmeckt wie Käsekuchen und Minze-Eis hat noch die Textur des erhabensten Mousse. Da sowohl Vanille und Minze-Extrakte verwendet werden, die zusätzliche ½ Tasse Zucker von Konditoren bewährt für eine schöne süße Balance ideal.
Was ist Konsistenz? Wie es ist, ist das Rezept bereit für Mattierung und Rohrleitungen Brownies, Kuchen, Muffins und Käsekuchen oder sogar Krapfen und andere Back süße Leckereien. Allerdings können Sie es sogar noch weiter, indem sie in ein paar Esslöffel Sahne peitschte eine noch leichtere Mousse artige Füllung erhellen zu schaffen. Gebackene Leckereien noch nie hatten es so gut!
Wie bereits erwähnt, ist das Geheimnis eine außergewöhnliche Frischkäse, Buttercreme zu machen Gewichts gleichen Mengen zu verwenden, Butter-Rahmkäse, die, 8 Unzen jeweils. Dies ist natürlich, übersetzt zu zwei (2) sticks von Butter und einem (1) des Ziegel Rahmkäse. Die meisten Frischkäse Frosting Rezepte verlangen viel zu viel Frischkäse (sprich: zu viel Feuchtigkeit und nicht genug Fett) und die Glasur nur auf Rohr will nicht gut. Darüber hinaus ist die Glasur so loosey-goosey dass Kuchenschichten schieben tatsächlich! Kein Spaß vor allem, wenn Sie den Kuchen zu transportieren. Im Wesentlichen würden Sie eine unglaubliche Menge an Zucker von Konditoren haben hinzuzufügen es schön, um Rohr zu versteifen. Und für die meisten von uns bedeutet dies zu einer Mattierung, die einfach zu cloyingly süß ist.
Was macht unsere Mint Cream Cheese Butter böse gut?
Diese außergewöhnliche Butter schmilzt buchstäblich auf der Zunge. Es ist buttrig-cremige mit kühlem Minzgeschmack, seidig-glatt und leicht und locker wie Mousse. Eine leichte tang aus dem Frischkäse gleicht die Süße des reinen Minze-Extrakt und Zucker, um nicht zu süß sein. Dieser Frischkäse Butter schmeckt wie Käsekuchen und Minze-Eis! Durch die ausreichende Menge an Fett aus der Butter, diese besonderen Butter Rohre schön. Unsere Mint Frischkäse, Buttercreme ist vielseitig und Paare sehr gut mit weißen Kuchen, gelben Kuchen und Schokolade Kuchen gleichermaßen sowie Brownies, Muffins, Käsekuchen und anderen süßen Leckereien wie gebackene Krapfen. Stir in einigen gehackten Schokolade oder Mini halbsüß Schokoladenstückchen für Mint-Chip Frischkäse, Buttercreme auf Leckereien aus Schokolade Frost. Ganz einfach das ideale Licht und flauschige Minze Butter! Wahrlich, böse gut.
Für St. Patrick Tag. Sie müssen wirklich selbst zu Butter einer Charge von Mint Cream Cheese behandeln Ihre gebackenen süßen Leckereien Frost. Sie und Ihre Lieben werden es lieben! Ich verspreche.
Was macht unsere Mint Cream Cheese Butter böse gut? Diese außergewöhnliche Butter schmilzt buchstäblich auf der Zunge. Es ist buttrig-cremige mit kühlem Minzgeschmack, seidig-glatt und leicht und locker wie Mousse. Eine leichte tang aus dem Frischkäse gleicht die Süße des reinen Minze-Extrakt und Zucker, um nicht zu süß sein. Dieser Frischkäse Butter schmeckt wie Käsekuchen und Minze-Eis! Es ist vielseitig und Paare sehr gut mit weißen Kuchen, gelben Kuchen und Schokolade Kuchen gleichermaßen sowie Brownies, Muffins, Käsekuchen und anderen süßen Leckereien wie gebackene Krapfen. Ganz einfach das ideale Licht und flauschige Minze Butter! Wahrlich, böse gut.
- 1 Tasse (2-Sticks oder 226 Gramm) ungesalzene Butter, weich (oder 1-Stick gesalzen 1 Stange ungesalzene)
- 1 (8-ounce / 226 Gramm) Paket Frischkäse, wie Philadelphia®, aus dem Kühlschrank gekühlt
- 1½ Teelöffel (7,5 ml) reines Vanille-Extrakt, wie Nielsen-Massey®
- ¾ bis 1 Teelöffel (3,75 bis 5 ml) reines Minzextrakt (nicht Pfefferminze), wie McCormick®
- Grüne Lebensmittelfarbe, koscher zertifiziert oder natürliche bevorzugt, wie CHEFMASTER®
- 4½ Tassen (540 Gramm), Puderzucker, in der Tasse spooned, einpendelte gesiebten
Verwendung eines elektrischen Standmischer mit Defibrillationselektrodenaufsatz ausgestattet, oder Handheld-Mischer und große Schüssel schlagen Butter auf mittlerer Geschwindigkeit bis cremig. Frischkäse und Extrakte; schlagen, bis sie vollständig integriert. In gewünschte Menge an grüner Lebensmittelfarbe und mischt, bis alles gut vermischen. Mischergeschwindigkeit allmählich erhöhen und weiter hoch, bis leicht und flockig schlagen, Schaben nach unten um den Seiten der Schüssel nach Bedarf mit Gummi Spachteln.
Nach und nach 4 ½ Tassen Zu hinzufügen, bei niedriger Geschwindigkeit zu schlagen (unter Rühren), bis alles gut vermischen. Fügen Sie zusätzliche grüne Lebensmittelfarbe wie für die gewünschte Farbe benötigt. Schlagen auf hohe Geschwindigkeit, bis alles gut vermischt und glatt, während Abkratzen der Seiten der Schüssel nach Bedarf, etwa 2 Minuten.
Vor dem Befüllen, bereifen, gefrieren und Rohr Kuchen, zu REBEAT butterf Glätte zu gewährleisten.
Wenn sie nicht sofort verwendet wird, kann die Buttercreme für bis zu 2 bis 3 Tagen in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Vor dem Gebrauch auf Raumtemperatur bringen, bevor sie wieder glatt zu schlagen.
Wenn die Butter an Rohr Details verwenden, müssen Sie gekühlt Hände verwenden, wenn Spritzbeutel wie warme Hände Handhabung kann die Butter schmelzen.
Variation für Mint-Chip Frischkäse, Buttercreme: Stir in gewünschter Menge an fein gehackte Schokolade (Zartbitter oder Zartbitter) oder Mini halbsüß Schokoladenstückchen.
Variation für ‚Heuschrecke‘ Mint Frischkäse, Buttercreme: In 4 bis 5 Esslöffel (60 bis 75 ml) Crème de Menthe Likör zusammen mit Vanille-Extrakt. Wegzulassen Minzextrakt.
Um ½ Rezept von Mint Frischkäse, Buttercreme zu machen, die Mathematik wurde für Sie unten abgeschlossen:
½ Tasse (1-Stick oder 113 Gramm) ungesalzene Butter, weich (oder ein Teil gesalzen Teil ungesalzene)
4 Unzen (½ 8-Unzen-Paket / 113 Gramm), Frischkäse, wie Philadelphia®, erweicht
¾ Teelöffel (etwa 4 ml) reiner Vanille-Extrakt, wie Nielsen-Massey®
½ Teelöffel (2,5 ml) reines Minzextrakt (nicht Pfefferminze), wie McCormick®
Grüne Lebensmittelfarbe, koscher zertifiziert oder natürliche bevorzugt, wie CHEFMASTER®
2¼ Tassen (270 Gramm), Puderzucker, in der Tasse spooned, einpendelte gesiebten
Wenn machen halbes Rezept für ‚Heuschrecke Mint Frischkäse, Buttercreme, fügen Sie 2 bis 2 ½ Esslöffel (30 bis 37,5 ml) Crème de Menthe Likör zusammen mit Vanille-Extrakt. Wegzulassen Minzextrakt.
Original-Rezept Quelle: WickedGoodKitchen.com