Mischgemüse Pakora Baked - Gebackene Bhajji Fritters - 30 Minuten - Vegan Richa
Brokkoli, Blumenkohl, Kartoffeln, Karotten und Grünton in diesem einfachen Mischgemüse Pakora. Gebackene Veggie Pakore Bhajjiya. Vegan sojafrei Rezept. Leicht Glutenfrei. Die Pakoda Beignets sind ideal für Frühstück, als Vorspeisen, oder füllen Sie Tacos oder Packungen verwenden.
Ich mache diese mit Kichererbsenmehl und habe sie nicht mit Besan versucht (Gramm Mehl - siehe Unterschiede auf Punkt 4 zu diesem Beitrag hier). Wenn Sie diese mit Besan machen, verwenden, da weniger Wasser wie möglich, und sie mit allen möglichen Anpassungen berichten, wenn sie gebraucht wurden oder wenn die pakoras abgeflacht oder behielten ihre Form.
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Shred / Rost das Gemüse in einem Prozessor und in einer Schüssel mischen.
Mit Salz, Gewürze, Kichererbsenmehl und mischen in. Lassen Sie es für ein paar Minuten sitzen und dann in Öl und Wasser mischen, wenn nötig.
Drop Kugeln der Mischung auf Pergament ausgekleidet Backblech. Sprühöl auf der Oberseite.
Backen, bis sie goldbraun sind. Kühl und mit Chutneys oder Soßen der Wahl dienen.
Die pakoras sind ideal für Frühstück, als Vorspeisen, oder füllen Sie Tacos oder Wraps verwenden, oder über einen Salat mit cremigem Dressing oder süßem Dressing der Wahl.
4.9 aus 13 Bewertungen
Was ist der Unterschied zwischen Kichererbse Mehl und Gram Mehl. Ich habe immer unter stand es das gleiche ist. Es ist schön, dieses Rezept gebacken zu haben, statt tief die pakora Braten, die ziemlich reich ist. Ich werde dies auf jeden Fall versuchen, wenn das Mehl Typ identifiziert wurde. Ist es Gramm Mehl bitte.
Sie sind eine andere Kichererbse. Kichererbsenmehl in den USA weiß Kichererbsen (Kichererbsen) gemahlen, während Besan braune Kichererbsen (Kala chana oder chana dal) geschliffen wird. Besan mahlt auch feiner als Kichererbsemehl. Wegen dieser Unterschiede, Kichererbsemehl macht im Allgemeinen einen dickeren Teig und mehr Wasser braucht die ähnliche Konsistenz zu erreichen, während Besan weniger benötigt. Für die meisten Rezepte, tut es wirklich wichtig, und sie können austauschbar verwendet werden. Besan könnte eine etwas flachere pakora machen.
Jede Idee, wie / ob diese funktionieren würde eingefroren? Ich würde denken, Sie würden frieren sie roh, aber neugierig, wenn Sie sicher so oder so wissen ... den Blog zu genießen!
Sie könnten nicht in der Lage sein, sie roh und das Gemüse halte Feuchtigkeit undicht wird einzufrieren, bis sie einfrieren und sie bekommen flach und zu feucht, wenn Sie backen. Sie können sie 20 Minuten backen und einzufrieren. Dann gilt für 5 bis 10 Minuten aufwärmen und servieren.
Ich habe noch nie pakoras vorher versucht, aber sie sehen sehr lecker. # 128512;
Diese klingen total lecker! Ich liebe, dass Sie regelmäßigen Kichererbsemehl verwendet, Besan ist ziemlich schwer, hier zu bekommen. Gibt es einen Ersatz für die Mangopulver? Ich hätte es auslassen, da indische Läden hier wirklich knapp sind. Obwohl die mächtige Bahn könnte mich retten # 128578; Wie auch immer, Vielen Dank für die gemeinsame Nutzung ein weiteres großartiges Rezept!
Wenn Sie Chat Masala finden können, dann ist das die beste Option. Sie können auch indische Schwefel schwarz Salz (Kala namak) nur eine großzügige Prise in dem Teig und streuen auf dem gebackenen pakoras verwenden. Oder Ranch Würzmischung verwenden.
Pamela Maples sagt
Chat Masala ist ein sehr einfach zu mischen, ich habe eine riesige Gewürz Speisekammer und wenn etwas für eine Gewürzmischung nennt, kaufe ich nie, dass ich es einfach selbst entfachen, wenn es etwas, was ich denke, werde ich wieder verwenden wie Chat Masala ich machen Glas voll, sonst schneide ich nur die für das Rezept benötigt, um die Menge Rezept Würzmischung ich arbeite.
Danke für Ihren Besuch! Alle Vorschläge werden sehr willkommen!