Mohanthal Rezept, Schritt für Schritt-Methode von Mohanthal machen
Mohanthal Rezept - Traditionelle indische Dessert von Festivals mit Gramm Mehl oder Kichererbsenmehl gebraten in Ghee und versüßen mit Zuckersirup.
Wie ich versprochen, teilen bin ich die richtige authentische Art und Weise unser traditionelles indisches Dessert zu machen. Ich bin sehr glücklich, dass meine beiden Mütter (meine Mutter-in-law auch) wissen die traditionellen Methoden unser altes und einzigartiges Dessert der indischen Kultur zu machen.
Wenn Sie perfektes Ergebnis möchten, müssen Sie den Befehl richtig folgen. Schritt für Schritt Informationen helfen Ihnen, optimale Ergebnisse zu erhalten.
Schritt für Schritt-Methode zur Herstellung von Mohanthal Rezepte
Mohanthal Rezept aus Besan oder Gramm Mehl oder Kichererbsenmehl. Bevor es in Ghee Braten, ist ein wichtiger Prozess, den Sie zu tun haben.
Um Gebäck, Prozess zu verkürzen Sie zu tun haben. Kürzen ist ant Fett, das bei Raumtemperatur ist und verwendet, um crumby Gebäck oder Plätzchenteig zu machen.
Die gleiche Methode, die wir hier verwenden. Nicht nur Fett in Laufzeit von Ghee, aber wir sind auch mit etwas Milch mehr crumby Textur zu erhalten.
1) Einfach benötigen Sie die Ghee und Milch mit Palmen zu Mehl mischen und schaffen Brotkrümel wie Textur.
2) Dann Sieb verwendet wird, belasten Sie die Mehlmischung indem sie durch die Löcher des Siebes zu reiben. Dann nehmen Sie das Mehl in eine tiefe Soßewanne und Ghee.
3) braten Sie nun die Mischung, bis es goldbraune Farbe bekommt. Und abkühlen lassen, bis dann den Zuckersirup herzustellen.
4) Um die richtige Zuckersirup einen Topf nehmen und Zucker und 1/2 Tasse Wasser hinzufügen und aufkochen lassen. Einmal erreicht er zwei Stufen Konsistenz, Schalter der Flamme.
Wenn Ihr Zuckersirup richtige Konsistenz bekommt, erhalten Sie Erfolg dieses Rezept zu machen.
5) Wenn Ihr Zuckersirup ist bereit, fügen Sie ihn in geröstetem Mehl. Beachten Sie, dass die Mehlmischung bei Raumtemperatur liegt. Sonst wird mohanthal gummi Textur und schwer zu bekommen, während es vollkommen abkühlen.
Sie können es mit Mandel flacks oder Pistazien flacks und vielen anderen Nüssen garnieren. Safran wird auch eine gute Farbe, um ein Gericht geben.
Fehler vermeiden beim ersten Versuch der Herstellung Mohanthal Rezept
- Vor dem Rösten das Mehl in Ghee, müssen Sie den Prozess tun, die als mohein in Hindi bekannt ist.
- Sie können auch mava in diesem Rezept hinzufügen. Aber wenn Sie es verwenden, können Sie es nur für 3-4 Tage verwenden.
- Die Textur der Zuckersirup ist Herz dieses Rezept. Sie müssen zwei Threads Textur von Zuckersirup erstellen (Sie „2 tar ki chhasani“ sagen kann)
- Wenn Sie Zuckersirup in Mehlmischung hinzufügen, muss das Gemisch bei Raumtemperatur sein. Wenn beide heiß sind, dann werden Sie gummi Textur von Fudge bekommen.
- Sie nicht, sie in Kühlschrank lagern; es liegt bei Raumtemperatur gut.
Mohanthal Rezept | Schritt für Schritt-Methode der Herstellung Mohanthal
