Oyakodon Huhn und Ei Rice Bowl Rezept - Japan Center
Genießen Sie eine von Japans beliebtesten und einfach zu machen Fast-Food-Gerichte in dem Komfort des eigenen Heims. Oyakodon ist eine One-Schüssel Mahlzeit von einem Bett aus Reis, bestehend gekrönt mit Huhn und Ei (daher der Name ‚Oyako‘, was bedeutet ‚Eltern und Kind‘) und gewürzt mit Sojasauce, Mirin und Dashi. Eine garantierte Mahlzeiten Favorit, empfehlen wir Ihnen, diese dienen, sobald Sie es fertig zu machen.
Zutaten
200 g Hähnchenschenkel / Brust
1 Zwiebel
150ml dashi Lager
1 EL Sojasoße
1 EL mirin
eine Prise Zucker
2 Eier
500 g gekochter Reis
1 Frühlingszwiebel
Wie vorzubereiten
Wir brauchen das Huhn vorbereiten zuerst so zerschneiden Ihr Huhn in kleine mundgerechte Stücke. Japaner neigen Hähnchenschenkel zu verwenden, anstatt Brustfleisch für den zusätzlichen Geschmack, aber beide funktionieren gut.
Fügen Sie das dashi Lager auf Ihre Oyakodon Pfanne oder Pfanne und Hitze vor der Zugabe des Mirin und Sojasauce und eine Prise Zucker. Zum Kochen bringen und dann kochen bei mittlerer Hitze. Jetzt ist auch eine gute Zeit, um Ihren Reis separat zu starten Kochen, so dass es bereit für das ist, wenn Sie das Gericht fertig garen.
Sobald die Suppe für ein paar Minuten wurde Simmering, Ihre Stücke von Huhn und Koch hinzu. Sobald das Huhn fertig ist, etwa 10-12 Minuten, hacken eine ganze Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und sie in die Pfanne geben.
Schlagen Sie Ihre Eier in eine Schüssel gießen dann in die Pfanne und lassen Sie es für ein paar Minuten kochen. Versuchen Sie, nicht das Ei kochen zu viel, ca. 1-2 Minuten, eine leicht laufende Textur zu lassen ist die bevorzugte Art und Weise zu dienen Oyakodon.
Wenn die Eier fertig sind, schalten Sie die Hitze und gießen Sie das Ei und Huhn über eine Schüssel mit frisch gekochten weißen Reis aus. Garnieren Sie mit einigen fein geschnittenen Frühlingszwiebeln vor dem Servieren genießen.
Tipps und Informationen
- Fügen Sie ein paar andere Zutaten in die Mischung, wenn Sie mehr Geschmack wollen. Wir schlagen vor, das Hinzufügen Shiitake-Pilze, grüne Bohnen, oder Edamame, wenn Sie die Zwiebel hinzufügen. Sie können auch die Schale mit einigen zerfetzten Nori als schönen Schliff oben.