Rezept Wie Reiswein zu machen, für das Haus
Nun, während der Winterzeit, wenn es keine frischen Beeren oder Früchte sind, dann ist es perfekt Zeit Reiswein zu probieren. Reiswein ist weiß, trocken Tafelwein. Es ist einfach zu machen und es ist unglaublich billig. Reiswein ist perfekt mit Geflügel, Lampe oder Rindfleischgerichten.
Für 5 Liter (1,3 Gallonen) Wein müssen Sie
900 Gramm der kleinen gelben Rosinen
900 Gramm Zucker
1 mittelorange
1 Beutel Hefe
Optional - Sie Vermouth Kräuter wie Nelken, Zimt, Sternanis Ingwer oder Koriander hinzufügen
- Gießen Sie den Zucker in den Topf und kochen Sie sie vorsichtig mit 0,5 Liter warmes Wasser dann abkühlen lassen.
- Waschen Sie die Rosinen mit warmem Wasser und gießen Sie sie in den Fermenter zusammen mit dem Reis und 3 Liter kaltem Wasser
- Squeeze orange und Zitronensaft und gießen Sie sie in den Fermenter. Versuchen Sie, alle Samen aus der Frucht zu entfernen.
- Gießen Sie den Zucker in den Fermenter
- Gießen Sie die Hefe in den Fermenter (die Hefe sollte auf dem Paket, wie gesagt, hergestellt werden)
- Lassen Sie den Wein Ferment für etwa 14 Tage, rühren Sie es zweimal am Tag.
- Nach 14 Tagen den Wein filtern und in saubere Fermenter gießen, können Sie kaltes Wasser, sie zu erfüllen.
- Nach ca. 3-4 Wochen sollte der Wein bereit sein, können Sie es probieren können. Lassen Sie es für 2 Wochen zu löschen, dann sollten Sie es erneut filtern.
- Flasche Wein.
Sie können Ihren Wein sofort trinken, aber nach 6 Monaten Ihr Wein wird reichen Geschmack und Aroma besser erhalten.
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