Wie man Rezept Reis Bier zu Hause Leicht-Plus100years
Sind Sie gern Reisbier? Aber grübeln, ob es gut für die Gesundheit ist oder nicht? Nun, lernt Reis Bier Rezept ein selbstgemachtes Bier, die eine Reihe von Nährwerte enthalten.
Einer der traditionellen alkoholischen Getränke, die eine wichtige Rolle bei der sozio-kulturellen Leben der Menschen vor allem im Norden Indiens ist Reis Bier spielen. die meisten Stämme in Nordindien, verbrauchen ihr eigenes Reis Bierrezept zubereiten und verzehren es in regelmäßigen Abständen in verschiedenen Formen. Die Menschen glauben, dass Reis Bier Rezept eine Reihe von medizinischen und therapeutischen Eigenschaften besitzen.
Üblicherweise wird Reis Bier Rezept mit Reis durch den Prozess der Fermentation unter Verwendung von Hefe und mehrere Pflanzenmaterialien.
Für Nord-Indianer, ist Reis Bier ein traditionell alkoholisches Getränk, und es ist ein sehr häufiges Teil ihres Lebens. Dieses Getränk wird auch bei Beerdigungen von Tibetern bevorzugt - Festen, während sowie Spiel zu arbeiten, und in allen Altersgruppen. Auch bekommen Kinder einen wenig Geschmack von Reisbier und viele Ältere trinken auch. Die meisten Menschen in Tibet und Nordosten Indiens nicht leisten kann, Alkohol kaufen, sie können jedoch leicht Reis Bier auf ihrem eigenen machen, da sie ihren eigenen Reis wachsen, und es ist auch gut für die Gesundheit.
Reis und Trockenhefe
Im Allgemeinen wird in Tibet wird Reis Bier als chang genannt, und es wird aus Gerste hergestellt, während im Exil, wo Gerste ist nicht üblich, andere Körner verwendet werden. In der tibetischen Gemeinden in Indien verwenden die Menschen Reis oder Hirse. In einigen Gebieten von Arunachal Pradesh, die nach Tibet nahe sind, verwenden auch Gerste.
Zutaten verwendet, um Reis Bierrezept zubereiten
- Jasminreis 5 Tassen (mit Ausnahme von Basmati jeder weißen Reis ist in Ordnung)
- Normale Wassermenge würde man für Reis kochen verwenden.
- 1 Eßlöffel voll Trockenhefe (PAB oder chanzi).
Wie man Reis Bier Rezept
- Um ist Reis Bierrezept, eine bedeutende Sache vorzubereiten, dass Ihre Container und Arbeitsflächen und Hände sollten sehr sauber, frei besonders von Öl oder Salz, das Ihr Reis Bier Rezept ruiniert.
- Gründlich waschen - trocknen einen großen Behälter mit einem Deckel bringen Reis in für die Fermentation enthält. Sie können auch Topf verwenden. Bereiten Sie saubere Oberfläche mit Reis zu arbeiten, nachdem es gut gekocht wird. Löschen Sie Ihren Küchentisch - festgelegt einen großen, neuen und sauberen Plastikbeutel auf sie.
- Hände gründlich waschen.
Herstellung des Reisbierrezept
Reis-Bier-Rezept
- Grind ausreichend Hefe für 1 vollen Esslöffel zu einem feinen Pulver.
- Normalerweise Reis kochen, wie Sie tun würden. Verwenden Herd Reis, mit 5 Tassen Jasmin Reis, - Wasser auf die Leitung 5 Tasse gefüllt.
- Sobald Reis gekocht wird, rühren sie um den Reis in Reiskocher oder Topf gekocht es in Sie möchten eine Art lösen -. Flusen den Reis nach oben - Sie wollen es nicht oder klumpig Packy.
- Verbreiten Sie Reis auf eine sehr saubere Arbeitsfläche und machen es cool. Arbeiten Sie sich durch Reis, wenn es ausreichend kühlt zu berühren, klumpig Bits Auflockerung.
- Sie möchten den Reis kühlen, so dass es ein wenig Wärme links ist, wirklich nicht sehr warm überhaupt, irgendwie eine lauwarme Temperatur.
- Wenn Reis zu heiß ist, wenn Sie Hefe hinzufügen, ein Sie sauren Geschmack bekommen.
- Wenn Reis zu kalt ist, dauert es länger gären, was in Ordnung ist, wenn Sie Zeit haben.
- Spray gemahlen Hefe über den Reis. und mischen Sie sie dann in sehr gut mit sauberen Händen.
- Gießen Sie die Mischung aus Reis in einem vorbereiteten Behälter.
- Decken Sie sie mit Deckel.
- Swaddle es wie ein Baby in ein paar warmen Decken.
Fermentation und nach
Für 4-5 Tage, lassen Sie es an einem warmen Ort. In der Zwischenzeit öffnen Sie es nicht. Es wäre bereit, wenn es die Gärung riechen stark gestartet wird, oder nach 7 Tagen öffnen Sie es. Die wichtigste Methode können Sie sagen, dass es bereit ist, zu konsumieren, dass es riecht es fermentiert hat, ein bisschen wie ein Alkoholiker.
Sobald Reis Bier gemacht wird, dann in einem anderen sauberen Behälter, und fügen Sie ca. 3 Tassen Wasser, - es dann in den Kühlschrank stellen. Es liegt an Ihnen, wie viel Wasser Sie hinzufügen möchten, dass Ihre Reisbier stärker oder schwächer zu machen.
Obwohl der Reis Bier bereits fermentiert, für 24 Stunden warten oder so, nachdem Sie das Wasser hinzufügen können, bevor Sie es beginnt zu trinken. Halten Sie diese Reisbier Mischung im Kühlschrank für eine Weile, vielleicht Monate oder sogar noch länger.
Wie Sie den Reis, Bier trinken
Reisbier kann auf zwei Arten getrunken werden:
Eine Möglichkeit, Reis Stücke seiht - trinken dünne, milchige Flüssigkeit
Ein anderer Weg, Reis, Bier zu trinken ist, den Reis zu halten, - den Inhalt eines Behälters zu mischen, wie es ist, mit einigen khapse, Zucker, getrockneten Käse und Butter, und Wärme all und verbrauchen sie.