Süßkartoffel sabzi Rezept (Wie man Süßkartoffel sabzi)
Süßkartoffel sabzi Rezept - trocken Gemüsegericht aus Süßkartoffeln, Erdnüssen, Sesam und trockenen Kokosnuss.
Die Zutaten hier verwendet werden, während Navratri vrat, Ekadashi oder andere religiöse schnell erlaubt. So diese Süßkartoffel sabzi verbraucht werden kann. In meiner Kindheit, Make meine Mutter verwendet, um dieses sabzi für mich während gauri vrat.
Zu Hause mache ich sehr oft diese. Immer, wenn ich methi thepla machen. Ich muss diese sabzi oder sukhi bhaji machen mit ihm zu gehen. Ich diene auch eine Schüssel mit Joghurt auf der Seite. Diese Mahlzeit wird einmal in zwei Wochen in meiner Heimat erscheinen.
Es hat nussigen Geschmack aus Sesamsamen, Erdnüssen und Kokosnuss. Die Zugabe von Cashew-Nüssen ist optional.
Es gibt keine Gewürzpulver verwendet, noch es schmeckt wirklich gut. Der würzige Geschmack kommt von dem grünen Paprikas nur. So wird entsprechend angepasst, die Menge.
Wie Süßkartoffel sabzi Rezept (Schritt für Schritt Fotos) zu machen:
1) Das Öl in einer Pfanne auf mittlere Hitze. Sobald heiße Kümmel hinzu und lassen Sie sie brutzeln.
3) Nun fügen Sie gehackten grünen Paprikas und brät für 30 Sekunden.
5) Bedecken mit Deckel oder eine Platte, die um einen halben Zoll Felge hat. In Glassful Wasser drin. Lassen Sie die Süßkartoffel Koch. Sie rühren ein- oder zweimal dazwischen.
7) Nun fügen Sie Erdnüssen und Kokosraspeln.
9) Nun Zitronensaft hinzufügen und den Herd auszuschalten.
Serviervorschlag:
- Wenn Süßkartoffel sabzi während navratri vrat oder anderen upavas machen, mit rajgira puri dienen. singhare ki puri oder rajgira paratha.
- Wenn an normalen Tagen machen, dann können Sie mit Roti / phulka dienen.
- Wegen der Süßkartoffeln, hat es leichter, süßen Geschmack. Also zu Hause lieben wir mit methi paratha oder methi thepla zu essen. Leichte Bitterkeit von methi und leichter Süße dieser sabzi den Geschmack balancieren.
- 1 EL Öl ** Wenn während vrat Herstellung oder upvas bitte Erdnussöl oder Ghee verwenden.
- ½ Teelöffel Kümmel
- ½ Teelöffel Sesamsamen
- 3-4 Kaschunüsse gehackt, optional
- 2 kleine grüne Chili fein gehackt
- 200 Gramm oder 1 ½ Tassen Süßkartoffeln in Würfel geschnitten
- Salz nach Geschmack ** während vrat oder upvas Wenn Sie sich bitte auf Steinsalz aka sendha namak verwenden
- 1 Esslöffel Erdnüsse zerdrückt
- 1 EL Kokosraspel
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Koriander oder Koriander fein gehackt
Wie das Rezept machen
Das Öl in einer Pfanne auf mittlere Hitze. Sobald heiße Kümmel hinzu und lassen Sie sie brutzeln.
Dann Sesam und Cashewnüssen hinzufügen. Saute für eine Minute oder so oder bis Cashewnüssen erhalten hellbraune Farbe.
Fügen Sie nun für 30 Sekunden grüne Paprikas und braten gehackt.
In Süßkartoffel und Salz. Gut mischen.
Abdecken mit Deckel oder eine Platte, die um einen halben Zoll Felge hat. In Glassful Wasser drin. Lassen Sie die Süßkartoffel Koch. Sie rühren ein- oder zweimal dazwischen.
Koch bis Süßkartoffeln sind weich und zart. Prüfen Sie durch Einfügen von Messer oder Gabel, wenn einfach und ohne Anstrengung gehen sollte. Es dauerte etwa 10-12 Minuten.
Jetzt crushed Erdnüsse hinzufügen und Kokosraspeln.
Gut mischen und kochen für eine Minute.
Jetzt Zitronensaft hinzufügen und den Herd auszuschalten.
Streuen Sie gehackte Korianderblätter und mischen.