Die Inseln JOHNNY KUCHEN! Rezept auf Food52
Autor Anmerkungen: Meine leckeren karibischen johnny Kuchen sind auf den Inseln des blauen Meeres haben müssen, sind johnny Kuchen eines der beliebtesten Gerichte in meinem Land. Dieses leckere einfache Gericht kann zum Frühstück oder Mittagessen gegessen werden. -Moria T
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 1 Esslöffel Backpulver
- 2-4 Eßlöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 2 1/2 Eßlöffel Butter Raumtemperatur
- 1 Tasse Wasser
- 1 1/2 Tassen pflanzliches Öl zum Braten
- Mischen Sie die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel und arbeitet in der Butter mit den Fingern.
- 1 Tasse Wasser zu den trockenen Inhaltsstoffen und bis glatt vermischen.
- Streuen etwas mehr Mehl auf eine ebene Fläche und den Teig kneten, bis sie glatt und elastisch. Sie können ferner zusätzliches Mehl auf der Oberfläche streuen je nach Bedarf.
- Lassen Sie den Teig in einer sauberen Schüssel mit einem Handtuch für mindestens 30 Minuten abgedeckt sitzen.
- Nach dem Teig geruht hat, erwärmen die Ölwanne bei mittlerer Hitze in dem Braten.
- Erstellen Sie kleine Kugeln aus Teig und rollt den Teig in Kreise auf einer leicht bemehlten Oberfläche mit einer Teigrolle oder der Handfläche. Achten Sie darauf, sie nicht zu dünn zu machen.
- Pierce jedes Stück mit einer Gabel oder einem scharfen Messer mehrmals und dann in heißem Öl fallen.
- Fry auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und abtropfen lassen auf einem Papiertuch oder braune Papiertüte.
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Vor 9 Monaten Insel gal
Folks Ich bin eine Insel gal und Güte einige von Ihnen guten gesundem Menschenverstand verloren. Wenn Sie bereits Butter hinzufügen, warum Öl in den Teig hinzufügen. Sie sollten seine realisieren NUR zum Braten! Froh war, dass hinzugefügt, nachdem so dass Sie alle jemand prasselte für den Austausch stoppen
Vor 12 Monaten Veggiesoulsista
Sie gab mir ein paar Pluspunkte mit meinem Mann. Er wurde in den Virgin Islands geboren und aufgewachsen, damit er weiß, johnny Kuchen (I aus Florida bin). Sein Geburtstag war Montag, so an diesem Wochenende habe ich eine große Mahlzeit mit dem johnny Kuchen als Überraschung. Ich folgte fast genau das Rezept, nur ich die Wanne Butter verwendet, anstatt den Stick.
Ich koche, aber ich bin neu in Sachen Braten (wurde von all dem Öl Angst). Diese kamen aus wie ich Profi war. Ich habe vergessen, die erste Partie zu stechen, die in das Öl ging, und selbst diejenigen, kam gut! Er fragte mich, wie ich sie so gleichmäßig braun, und ich zuckte mit den Schultern. Ich benutzen Erdnussöl zu braten.
Als jemand, der nicht aus dem VI ist, schmecken diese wie Trichterkuchen mir ohne Puderzucker. Sie könnten besser sein, als Trichter Kuchen für mich, denn sie sind dicker und flauschiger! Ich werde sie wieder machen - mein Mann schon sagen, dass ich mehr das nächste Mal, wenn ich sie machen machen müssen. Er hat bereits alle Reste gegessen.
vor etwa 1 Jahr J Hancock
Ausgezeichnetes Rezept, sie hat super geschmeckt. Öl ist für Leute, Braten, ich habe eine große Pfanne aus Gusseisen, so dass die Menge für mich in Ordnung war, aber wenn Ihr Bratpfanne kleiner einfach zu justieren ist. Statia Junge. Lächeln. Muß zwischen einer 0,25-0,50 Zoll auf der Seite der Pfanne sein, Jonnycakes muss schwimmen beim Braten, med Hitze.
vor fast 2 Jahren Brentley Brookes
warum zu viel Öl verwenden nur 3 / 4cup oder weniger. 11
vor fast 2 Jahren keykeyx100000
Dieses Rezept ist die Wahrheit. Nicht, weil ich benutzen es, sondern weil es fast genauso aus wie mein Gramma Rezept. D
vor fast 2 Jahren D'Schöne Gibson
Vielen Dank für das das Rezept Stephanie zu aktualisieren. Sieht aus wie Jacqueline gute Ergebnisse hatte jetzt, dass die Formulierung geändert wurde. Ich werde es versuchen.
vor fast 2 Jahren Jacqueline
Ich versuchte heute das Rezept und hat es gefallen. Es war schnell, einfach und köstlich. (Nicht sicher, warum jemand würde das Öl in das Rezept mischen, wenn es eindeutig fest, „zum Braten“.)
vor fast 2 Jahren Stephanie Bourgeois
Stephanie ist der Leiter Rezept Tester von Food52.
Das ist ein Desaster. Vergeuden Sie nicht Ihre Zeit und Zutaten zu diesem Thema. Wer auch immer dieses Rezept erstellt weiß nichts über johnny Kuchen oder Teig.
vor ca. 2 Jahren Lyn Grant
Dieses Rezept ist etwas fehlt. Ich nicht Wasser oder Milch kennen. etwas!
vor etwa 2 Jahren E Davidson
Eine wahre jonnicake verwendet nur einen Hauch von Butter, Wo haben Sie das Öl alle aus bekommen. macht einen krank. Ich zweites Mal habe dies gesehen und es gibt keinen Weg, um es gesund sein kann
vor mehr als 2 Jahren Cheryl Zuschuss
vor fast 2 Jahren E Davidson
Kirsche, dies muss eine Jam-a-kan Sache sein! mit all dem Öl. wenig tun, diese Leute wissen, ist das Öl nicht ein Teil des ursprünglichen Rezepts. Wenn Sie mögen, verwenden Sie ein wenig mehr echte Butter. Seine healthyer. Beachten Sie auch, dass Zucker nie wirklich ein Teil des Rezepts entweder war aber Ich mag, dass Touch. Jonniecake war Armer leicht Brot ohne einen Ofen zu machen, und wurde origionaly auf einer offenen Flamme Coalpot gekocht. Ja, das war die alte Zeit Armen Hinterhof Brot. Ich komme aus Bequia, und wir tun noch jonniecake am Strand auf einem offenen Feuer, und sie Stonies genannt werden. Merk dir den Namen. Jetzt noch eine Sache. die meisten Leute in den Inseln unter dem Winde NICHT frittieren jonniecake, wenn gebraten sie langsam gekocht und drehte sich im flachen Speiseöl. bis sie goldbraun ist auf beiden Seiten mit einem weißen Band um die Mitte über dem Öl. Stonies auf einem Feuer geröstet werden und in der Regel beginnen, auf beiden Seiten schwärzen, sie sind in der Regel ein wenig kleiner für eine schnelleres Kochen mads, aber wenn man sich auf diese Weise gehabt hat, seine schwer zu Frittieren zu gehen. vertrauen Sie mir
vor fast 2 Jahren E Davidson
Eine Sache noch. Sie können auch den Teig in einen größeren (6 Zoll) oder so Patty machen. etwa 1/2 Zoll dick und stehen läßt eine Weile, dann .für etwa 45 Minuten im vorgeheizten 350 Ofen. Diese werden Jonniebakes genannt. Bad ass food !!
mehr als 2 Jahren Felix A. Fradera
Schlecht schlecht schlecht. Drehen Sie diesen Beitrag nach unten und revidieren das Rezept.
mehr als 2 Jahre Ticketytwo
Ich habe mit dem anderen Plakate zu vereinbaren. Ich dachte, das Öl war seltsam, aber ich versuchte es trotzdem. Ich bin froh, dass ich das Rezept halbiert, weil es ungenießbar war
mehr als 2 Jahren D'Schöne Gibson
Die Verwendung von Öl in diesem Rezept ist alles falsch. Sie werden nicht einen Teig durch Zugabe von 1,5 Tassen Öl auf diese Menge Mehl bekommen. Der Teig zerfiel in dem heißen Öl. Gefunden bessere Rezepte, die Milch statt verwenden.