Tipps und Tricks für Coating-Kuchen-Pop!
Cake Pops die perfekte Behandlung für jede Art von Anlass, von Kinder-Parteien Phantasie Hochzeiten. Wir lieben sie für ihre Vielseitigkeit: Sie können hübsch, elegant oder trendy sein. Aber wir lieben sie noch mehr, weil sie sind auch unglaublich robust, dank der Süßigkeiten Beschichtung, die in der Mitte um die köstliche Mischung aus Kuchen wickelt. Dipping Cake Pops kann schwierig sein, aber ärgern Sie sich nicht! Hier ein paar Tipps für die Beschichtung von Cake Pops wie ein Profi.
Holen Profi-Tipps für die Herstellung von Cake Pops, die nicht zu überbieten!
Was sind die Grundlagen Cake Pops der Beschichtung?
Erfahren Sie, wie Cake Pops wie ein erfahrener Profi in ein paar einfachen Schritten tauchen. Es ist wichtig zu wissen, was der Beschichtung ist und wie es sich verhält, dann, wie zu dünn ist und schließlich tauchen Sie ein in it!
Cake Pops mit Süßigkeiten Beschichtung überzogen, die zu temperierter Schokolade sehr ähnlich ist, aber schmelzen bei einem höheren Grad. Candy Beschichtung hat viele verschiedene Spitznamen und in vielen verschiedenen Marken je nach Standort verkauft. wenn es um Kuchen Pop Sport - Es ist allgemein Süßigkeiten schmilzt, Schokolade Rinde oder einfach „Schokolade“ bezeichnet. Marken wie Mercken des, Clasen, Make n‘Mold und Wilton einen Regenbogen von Farben bieten zur Auswahl. Sie sehen aus wie kleine farbige Scheiben genannt Wafern und werden in der Regel in 12 bis 16 Unzen Taschen verkauft.
Was ist der beste Weg, Süßigkeiten Wafer zu schmelzen?
Sie werden die folgenden Elemente benötigen:
Candy-Wafer sind leicht zu schmelzen. Sie brauchen nicht einen Doppel-Kessel benötigen, nur einen kleinen mikrowellenerhitzbaren Kunststoff oder Silikon Schale, die eine eine Tasse Kapazität, wie die unten abgebildete hält, sollte es tun. Je tiefer der Behälter, desto besser.
Sie brauchen auch eine Mikrowelle und einen kleinen Löffel oder eine Art von Rührer. Ein Schmelztiegel ist auch in Ordnung zu verwenden. Es ist jedoch sehr wichtig, ein wachsames Auge auf dem Topf zu halten und rührt häufig versengt die Süßigkeit Beschichtung zu vermeiden.
Füllen Sie die Schale mit Süßigkeiten-Wafern. Mikrowelle für 1 Minute bei 50% Leistung, dann rühren. Auch wenn es sieht nicht geschehen ist wie alles, rühren die Wafer zu bewegen versengen sie zu vermeiden.
Mikrowelle für 30 Sekunden bei 50% Leistung und nochmals durchrühren. Weiter bei Intervallen von 30 Sekunden bei 50% Leistung microwaving, bis die Wafer vollständig geschmolzen sind. In mehr Wafer die Schüssel zu füllen, wenn Sie wollen, aber vergessen Sie nicht bei jedem Intervall von 30 Sekunden zu rühren!
Candy Beschichtung sollte immer ruhen ca. 5 Minuten nach dem Erhitzen und vor Cake Pops Tauchen Risse zu vermeiden. Je näher auf Raumtemperatur sowohl die Beschichtung und Kuchen Pops sind, desto besser.
Was kann zu dünn Süßigkeiten Beschichtung verwendet werden?
Die überragende Kristalle Bild oben ist das Beste, was zu Süßigkeiten Beschichtung zu dünn es heraus in eine schöne und lose flüssige Konsistenz, ideal für Kuchen Pop Tauchen hinzuzufügen. Paramount Kristalle werden aus der gleichen Kombination von Ölen in Süßigkeiten Wafer enthaltenen. Dies ist das einzige Produkt, das die Integrität der Beschichtung nicht verändern.
Denken Sie immer daran, dass die meisten Farben und Marken unterschiedlich schmelzen, eine Vielzahl von verschiedenen Konsistenzen zu schaffen. Fügen Sie einen Esslöffel von überragender Kristalle zu einem Zeitpunkt, zu der Süßigkeit Beschichtung und rühren, bis die oberste Kristalle vollständig zu schmelzen. Fügen Sie mehr und gut umrühren jedes Mal, bis die Konsistenz Rühren eine Dose Farbe ähnlich anfühlt.
Was ist die beste Methode Cake Pops zum Tauchen?
Sie werden die folgenden Elemente benötigen:
Bevor klebt an den Kuchenkugeln hinzufügen, stellen Sie sicher, dass sie leicht gekühlt werden. Es ist am besten, sie Hügel für etwa 10 Minuten nach dem Walzen / Formgebung im Kühlschrank zu lassen.
Einmal gekühlt, können Sie klebt an den Kuchenkugeln hinzuzufügen. Verwenden Sie die Süßigkeiten Beschichtung als Klebstoff die beiden zusammen zu kleben, die den Ball verhindern helfen später den Stick Abrutschen.
Hinweis. Der Einfachheit halber werde ich auf die „Teig“, wie Kuchenkugeln beziehen nur, obwohl sie in vielen verschiedenen Formen anders als eine Kugel sein könnte.
Jetzt sind Sie bereit zu tauchen! Halten Sie den Kuchen Pop den Kopf und tauchen sie ein, in einer Bewegung, in die Süßigkeiten Beschichtung, bis Sie die Beschichtung sehen Sie die gesamte Kugel bedecken und den Stick erfüllen. Dann heben Sie von der Beschichtung zu entfernen. Lassen Sie den überschüssigen Beschichtungs Tropf zurück in die Schüssel ein nach oben mit und Abbewegung mit Ihrem Arm. Drehen Sie es richtig herum. Mit den Fingern auf dem Stick, drehen Sie den Kuchen Pop in einem Winkel. Dies hilft, die Beschichtung auch selbst aus.
Verwenden Sie einen Zahnstocher, um überschüssige Beschichtung aus dem Kuchen Pop nahe dem Stick zu führen, wenn nötig. Sie können auch einen Zahnstocher zu durchstechen keine merklichen Luftblasen in der Beschichtung verwendet werden. Halten Sie im Ständer oder Styropor-Block. Nun, lassen Sie es trocken und vollständig aushärten.
Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Cake Pops beschichtet wurden.
Dies sind die grundlegenden Schritte, um Cake Pops eintaucht und einen schönen zu erreichen, auch und glatte Beschichtung.
Ich habe Cake Pops oft gemacht, und meine Süßigkeiten Beschichtung immer Risse. Ich immer darauf achtet, die Temperatur zu überprüfen, die Süßigkeiten Beschichtung, um sicherzustellen, ist nicht zu heiß oder zu kalt ist zusammen mit meinen gerollt Kuchen Kugeln. Haben Sie weitere Tipps?
Ich habe versucht haben dies und es scheint zu funktionieren, setzen Sie sie in den Gefrierschrank für 15 Minuten und dann nach unten in die fidge für den Rest der Zeit, bis sie bereit in Süßigkeiten zu tauchen schmilzt es hat für mich Arbeit
Mein Titel Schwester 16. bday Partei ist in drei Ich habe die Silikonformen ND Ich brauche perfekte Betty Crocker Super feucht Butter Schokoladenkuchen machen knallt ND philsbury funfetti Cake Pops ich sie perfekt machen müssen bitte helfen
Lassen Sie den Kuchen Kugeln für ein paar Minuten sitzen, nachdem Sie sie aus dem Kühlschrank nehmen, bevor Sie sie tauchen, und sie sollten nicht knacken.
Ich habe festgestellt, dass Sie den Kuchen mehr als 4-5 Minuten nicht entspannen sollten knallt, weil Wenn der Kuchen Pop zu kalt ist es die Süßigkeiten Beschichtung zu knacken verursacht. Also ich rolle, Chill 4 Minuten dann fügen Sie den Stick dann 5 Minuten entspannen und schließlich die Beschichtung hinzuzufügen. Hoffe das hilft.
Welche Marke, die Sie verwenden? # 128578;
Hallo welche Marke oder waren. Habe ich die Schokolade kaufen. O Beschichtung der Kuchen POPs
Hilfe! Ich habe eine schreckliche Zeit mit dieser eintaucht. Egal, was ich tue der Hälfte von ihnen aus dem Stick fallen, in die Schokolade. Ich habe versucht, sie kleiner zu machen. Ich habe die Lollipop-Sticks in Schokolade dann in den Kuchen Ball und wieder im Kühlschrank dippied einzurichten. Ich habe die Schokolade mit einem kleinen crisco ausgedünnt, um es dünner zu machen. Ich weiß einfach nicht, was ich falsch mache. Bitte helfen.
stellen Sie sicher, le einige der Beschichtung führen Sie den Stick nach unten, wenn man sie tauchen, auf diese Weise die harte Schokolade sie fallen, wenn der Kuchen verhindern wird, geht wieder weich
Versuchen Sie das Einfrieren sie Tauchen sie dann während gefroren
Versuchen Sie, einen Cookie scooper mit, um die Kugeln gleichmäßig zu machen, sie dann für 15 Minuten in dem Gefrierschrank, nehmen Sie sie aus und tauchen Sie den Stick in der Schokolade (unverdünnt) aufnehmen und in Ball dann Pop in Kühlschrank für weitere 15 Minuten. Während dieser Zeit dünn Ihre Schokolade Kokosöl statt crisco verwenden. Sie wollen nur eine dünne Schokolade dicke Schokolade hat, wird es Gewicht nach unten so dass ihm fallen. Ach ja, und eine Spitze zu halten die Schokolade die perfekte Temperatur. Schmelze in Einweckgläser im Mikro einmal geschmolzen und gerührt in Topf mit Wasser auf sehr geringe Wärme. Sie müssen sich keine Sorgen über es schwer wieder zu bekommen.
Ich benutze Schokolade Ganache statt bereift meinen Pop. Nicht so süß und sie besser zusammen
Fügen Sie mehr Vereisung, bis es wie ein Spiel doh ist und zusammenhält auf seinem eigenen!
Hat jemand jemals dip verdoppeln?
Ich habe einmal und während das Ergebnis recht war, jeder, der es versuchte, sagte, dass es zu viel Schokolade war zu durchbeißen. Allerdings habe ich nicht die Verdünner diese Zeit nutzen, so dass es nicht schlecht zu Double-Dip sein könnte, solange Sie die Verdünner.
Hallo, ich frage mich, was ist Schein Neon cakepop. wie kann ich machen leuchten heller Blitz auf cakepop ??
Hallo, ich habe zu machen, Cake Pops ein paar Versuche hatte, aber ich arbeite immer noch auf sie richtig hinzubekommen. Ich habe einige vor kurzem und die Beschichtung nicht knacken, wenn Sie in den Kuchen Pop beißen, wie ich dachte, sie sollten und ähnlich wie Schokolade. Ich habe Öl zu dünn die Süßigkeiten verwenden Schmelzen wird so die überragende Kristalle versuchen ... aber andere Ideen, warum dies der Fall sein könnte? Danke im Voraus
Hallo Kelly, sind Tauchen Sie sie mehr als einmal? Sie sollten nur eine Schicht der Beschichtung benötigen. Wenn die Schale zu dick ist, haben Sie Probleme beißen durch wie Sie erwähnt haben.
Vielen Dank für diese tolle Anleitung! Meine Frage ist, was ist der Trick, um die Bereitstellung Kuchen Kugeln so schön glänzend? Ich glaube, ich habe das tut Technik nach unten komme, und sie schmecken gut, aber die Beschichtung trocknet zu einem matten Finish.
Ich habe immer gefunden, die Süßigkeiten schmelzen stumpf drehen, wenn sie trocken gekauft, so dass die Wilton Farbnebel in Perlenspray und sie kamen mit einem schönen Schimmer aus.
Ich habe eine Unmenge Pop in der Vergangenheit gemacht, aber in der Regel Mantel mit 1 Farbe und fügen Sie besprüht. Ich bin für die Zeit (und Zutaten) für dieses Projekt (Chef des Babys Dusche) gedrückt, so habe ich buchstäblich 1 Schuss es richtig zu machen!
Wenn ich Cake Pop zu machen, habe ich den „BabyCakes Kuchen Pop Maker“ verwendet und lassen Sie mich Ihnen sagen. Ausgezeichnet 98% ergibt, sicher ein paar Bälle kommen nicht ganz richtig, aber zum größten Teil, funktioniert super. So arbeite ich in kleinen Chargen zu einer Zeit zum Tauchen und Platzierung der Stäbe durch kleines Tabletts in dem Gefrierschrank, By the way die Wilton Cookie-Sticks funktionieren besser als die Lollipop-Sticks, mehr Oberfläche mit der Süßigkeit zum Aufkleben Schmelze im Innern des Kuchens Pop.
Hallo….
Im eine harte Zeit Schmelzen der Schokolade, im mit wilton. Sein Schmelz genug, um nicht die Cake Pops tauchen, verschwendete i 3 Beutel Schokolade und kippen tut es immer noch. Ich habe 1 min rühren und dann alle 30 sec, fügte ich Pflanzenöl auch dünner und nichts funktioniert. pleeese Hilfe.
mit der Butteraroma crisco starten Kurzschluss es gut für Süßigkeiten schmilzt arbeitet
Wie u the Pops so Runde machen?
Versuchen Sie, einen Cookie scooper mit, um die Kugeln gleichmäßig zu machen, sie dann für 15 Minuten in dem Gefrierschrank, nehmen Sie sie aus und tauchen Sie den Stick in der Schokolade (unverdünnt) aufnehmen und in Ball dann Pop in Kühlschrank für weitere 15 Minuten. Während dieser Zeit dünn Ihre Schokolade mit Kokosöl statt crisco (Sie können die Kokosnuss nicht schmecken). Sie wollen nur eine dünne Schokolade, eine dickere Schokolade hat, wird es Gewicht nach unten so dass es fallen. Beim Tauchen sollten Sie die Schokolade auf dem Stick zu bedecken, um es abzudichten. Ach ja, und eine Spitze zu halten die Schokolade die perfekte Temperatur. Schmelze in Einweckgläser im Mikro einmal geschmolzen und gerührt in Topf mit Wasser auf sehr geringe Wärme. Sie müssen sich keine Sorgen über es schwer wieder zu bekommen. Ich benutze eine Kombination von wilton Scheiben, Ghiradelli Wafern und der großen Tafel Schokolade oder Mandel-Rinde (auch in dem Back / Schokolade / Mutterabschnitt des Lebensmittelgeschäftes gefunden)
Hallo, mein Freund fehlt mir ihr ein paar roten Samt Kuchen Bälle und überziehen sie mit Frischkäse Frosting zu machen, ist es etwas, was ich brauchen, um mit Frischkäse zu mischen in?
Sie können nicht in Mantel bereift - Notwendigkeit Süßigkeiten verwenden, um das Schmelzen. Aber man kann Frischkäse Frosting verwenden, um Kuchen Kugeln (zerbröckelt Kuchen + bereift = Bälle) zu machen. tauchen dann in Süßigkeiten schmilzt.
Sie können bereift verwenden. Ich mache es die ganze Zeit. Nur die Mikrowelle um es zu schmelzen. Lassen Sie sich nicht zu dünn es, aber es funktioniert genauso wie Süßigkeiten schmilzt.
Bekommt die Glasur hart wie die Süßigkeiten schmilzt, sobald es abkühlt?
Kann ich nicht schmelzen die Glasur und Dip?
Im wollen Cake Pops für den ersten Geburtstag meines Sohnes machen. Ich möchte sie verschiedene Farben machen, was die beste Methode wäre, um Farbe schmelzen die Süßigkeiten?
Hallo, ich muss nur wissen, wie viele Pops mit 1 Beutel der 12 Unzen Schmelzen hergestellt. Vielen Dank!
etwa 40 in Abhängigkeit von der Größe, die Sie Ihre Pops machen.
Hallo, mein Cake Pops dreht ziemlich gut aus, aber ich bin nicht sicher, wie Sie sie speichern, wenn Sie sie Tag oder einige Tage im Voraus machen wollen. Ich lege sie in den fridze oder lassen Sie ihn einfach in einem Feld?
Ich würde gerne wissen, wo ich diese Schalen finden können! Ich habe die härteste Zeit der Suche nach tiefen Plastikschüsseln!
Ich benutze die leeren bereift Container und werfen sie nur, nachdem ich aufgrund der Schmelzen nach einer Weile Härten fertig bin. Es perfekte Größe!
Myra - nicht die Schmelze wegwerfen, weil sie zu härten. Es ist Schokolade, so wird es verhärten; jedoch können Sie es es wieder benutzen durch Schmelzen.
Mein Wilton choclate ist Abtropfen des Kuchens Pop habe ich das noch nie geschehen war. Irgendwelche Ideen, warum dies geschieht.
wie viele Wilton 12 Unzen Süßigkeiten Schmelze Taschen benötigen Sie drei Dutzend Cake Pops zu machen?
Ich tauchte nur 40 Pops mit 1 Tüte Bonbons schmilzt. Ich mache die von größter Bedeutung Kristalle für eine dünnere Konsistenz hinzufügen, die ich denke, macht sie leichter zu tauchen. Hoffe das hilft.
Wie bekommt man Kuchen so rund knallt.
können Sie Kokosöl anstelle von Kristallen für dünnere Konsistenz verwenden?
Hallo! Ja! Virgin Kokosöl (fest) ist eine gute Alternative! # 128578;
Hallo. Ich möchte nur wissen, wie ich die Pops glänzend erhalten, wenn die Schokolade trocknet langweilig ist, bitte helfen!
Versuchen Sie, die fertigen Pops kurz mit einem Fön auf heißes gesetzt schlagen. Das ist, was der Kuchen-Chef macht seinen Fondant glänzend zu erhalten, wenn ein Kuchen fertig ist.
Ich finde den Kuchen mit dem Bereifen Mischen Cake Pop ist eine schreckliche Textur für mich. Ich glaube, ich rohen Teig esse, ich sie in einer Kuchen-Pop-Maschine hergestellt und mattiert sie in Schokolade dann nur die Spitzen in Frischkäse Frosting und Streusel