Tofu Vietnamesische Frühlingsrollen, Minimalist Baker Rezepte
Das ist meine Art der Seele Nahrung.
Die Art, die frisch ist, Füllen und beladen mit Geschmack. Und das macht man nicht danach wie Mist fühlen. Nun, das ist (gesund) Livin'.
Normalerweise lasse ich meine Tofu roh, aber diesmal nicht. Ich gab ihm einen knusprigen Rand, indem sie es in cornstarch Ausbaggern und Sesamöl anbraten. Dann warf ich es in meiner pikanten Mandelbutter Dip-Sauce und gab ihm eine andere flash „brät“ in der Pfanne.
Das Ergebnis war ein zarter, leicht knusprig, perfekt gewürzt Tofu, die Art und Weise Teig als roh ist, ohne zu kompliziert zu sein.
Eine weitere neue Komponente ist die Dip-Sauce.
Typischerweise kommen vietnamesische Frühlingsrollen mit einem Essig-basierte Soße, aber leider nicht. Ich kann einfach nicht passieren, die Gelegenheit zu peitschen eine cremige Mutter-basierte Soße auf. Sie sind einfach viel schmackhafter, befriedigend und sexy.
Ich liebe eine gute Erdnusssauce für Frühlingsrollen, sondern weil Erdnüsse ein li'l schwer zu verdauen ich mit Mandelbutter als Basis ging. Noch so gut und perfekt schmackhaft und süß. Was ist nicht zu lieben?
Diese Rollen sind einfach, frisch und sättigend. Im Inneren finden Sie:
Superdünnes Reisnudeln
Minze
Cilantro
roter Pfeffer
Karotte
Gurke
- Knusprige Mandelbutter Tofu
Und sie von schmackhaft zu ehrfürchtig zu nehmen, dienen sie mit einer fetten Portion Mandelbutter-Sauce. Wer kann da widerstehen?
Du wirst diese Rollen lieben. sie sind
Perfekt für wärmeres Wetter
Frisch
Füllung
Anpassbare nach Saison
Befriedigend
flavorful
Gesund
Vegan / GF
Savory-sweet
Minty
Herby
- wunderbar
Machen Sie diese Rollen, OK? Und sie mit Freunden teilen. Wenn Sie nicht Freunde haben, gehen einige machen, indem sie diese Leckereien mit ihnen zu teilen. Sie packen schön und im Kühlschrank aufbewahren Super gut für mehrere Tage so packen sie in Ihrem Mittagessen und machen Sie alle Ihre Mitarbeiter Gelee. Huzzah!
4.9 aus 43 Bewertungen
Ich habe diese heute Abend minus die Minze und Koriander (hinzugefügt Avocado!) Und verwendet Erdnussbutter statt Mandeln, aber sie stellte sich heraus, sooo gut. Ich nehme sie zum Mittagessen morgen und am nächsten Tag (ich viel gemacht, und ich lebe allein). Sie sind super Füllung und mit etwas Suppe auf der Seite, werde ich voll den ganzen Tag vom Mittagessen sein.
Das Reispapier war heikel das erste Mal, aber Ihre Tipps hat mir sehr geholfen.
Dies ist auch zum ersten Mal, dass ich Tofu wirklich genossen habe, in der Regel ist es nicht etwas, das ich kaufen und ich werde es Gerichte in vegetarischen essen, wenn ich unterwegs bin, aber mit der Sauce und der knusprigen-ness, war es schwer, nicht zu essen es auf einmal und einige für die Frühlingsrollen speichern.
Wenn Sie sagen, ein paar Tage, wie 3? Also, wenn ich ein paar bis an einem Sonntag Nachmittag / Abend gemacht, und dann setze die im Kühlschrank zum Mittagessen uni zu nehmen, konnte ich sie til Mittwoch sagen? oder könnte sie dauern die ganze Woche?
Diese Frühlingsrollen sind genial. aber keine Möglichkeit, auf dem 30-minütigen Startzeit zu beenden. Das wird auf jeden Fall aufhören, mich nicht von diesen wieder zu machen. Wir waren begeistert von ihnen. In der Tat habe ich heute morgen auf und machte mehr Dip-Sauce für unsere restlichen Rollen. Nachdem diese nur einmal zu machen, kann ich sehen, dass sie leicht kreativ angepasst werden können. Meine Räder drehen. Vielen Dank für alle Arten von Inspiration :)
Dana Shultz sagt
Nun, ein Profi bin ich nicht, aber schneiden Gemüse, Schneiden und Tofu braten, so dass Dipp und Montage dauerte etwas länger.
Danke für das tolle Rezept! Die knusprigen Tofu stellte sich heraus, wirklich toll ... Hattest ähnlichen Stil in Restaurants und wusste nicht, dass es so einfach war, zu machen.
Das Rezept dauert auf jeden Fall länger als 30 min zu machen - mehr wie 45 bis 60 min, vor allem, wenn dieses Gericht ist neu für Sie. Ich habe sie ein paar Mal vor gemacht und bin ziemlich komfortabel in der Küche, aber nahm mir immer noch 45 Minuten. Vielleicht sollten Sie in „Rollzeit“ add für die Montage der Walzen zu berücksichtigen.
diese sind genial. stattdessen machte die Soße mit Erdnussbutter und hinzugefügt sriracha. yum! eine gute Möglichkeit, Tofu herzustellen.
Diese waren so lecker! Hergestellt diese für Ostern, weil sie bunt und lecker sind. Es dauerte ein wenig zu lernen, wie sie eng wickeln. Ich denke, ein Tutorial zur Verpackung gerechtfertigt ist :) Die Erdnuss-Dip-Sauce der eigentliche Star ist. Eine solche intensive und kostenlose Geschmack und so leicht! Gut gemacht!
Diese sehen erstaunlich. Ich kann nicht warten, um sie zu versuchen. Ich bin ganz neu vegan kochen, und ich frage mich, ob Sie denken, ich Kokosöl anstelle des Sesamöl verwenden könnte?
Noch ein Tipp auf diese - ich empfehle Dressing leicht die Nudeln, bevor sie auf die Walze Zugabe - ein wenig Reisessig und Sesamöl und einige Sesamsamen wirklich fügt Geschmack und Textur / Crunch - man könnte auch leicht das Gemüse kleidet, wie gut - das ist wirklich hilft bei der „trockenen“ Textur.
Hergestellt diese heute und sie sind köstlich! I ersetzt Cashew Butter für Mandel aber da das ist, was ich auf der Hand hatte. Vielen Dank für dieses gesunde und Spaß Rezept.
Ich habe jetzt seit etwa 10 Jahren Vegetarierin, und erst letzte Woche habe ich den Sprung auf vegan. Als begeisterter Feinschmecker, suchte ich weit und breit für die besten vegane Rezepte alle, nachdem Sie den Schalter meine Gelüste zu befriedigen. Immer wieder hielt ich über Minimalist Bakers Rezepte Stolper wie für Veganer besonders empfehlenswerte.
Nummer eins: Nie habe ich je gegessen Tofu so köstlich (und zu denken, habe ich dies mit meinen eigenen zwei Händen!) Dieses Zeug MAGISCHE ist. Ganz zu schweigen davon, in der Regel Ich liebe heiße und salzige Speisen - etwas, was ich bereit war, im Namen zu opfern, etwas Neues zu versuchen. Diese Frühlingsrollen schmeckte fantastisch heiß, und, meiner Meinung nach, wie großartig, wenn kalt.
Dana, du hast mein Leben verändert. Auf jeden Fall Ihr Kochbuch aufzunehmen und auf jeden Fall in diesem Sommer zu verbringen immer vertraut mit vielen mehr Ihrer Rezepte. Ein herzliches Dankeschön von einem Feinschmecker zu einem anderen.
Ich habe gerade versucht, dieses Rezept. Ich bin beeindruckt von der Tofu und Soße sicher. Ich werde dies auf jeden Fall wieder machen!
Ich habe diese gestern für ein Picknick, und sie waren großartig! Mein Partner sagte, dass ich „klopfte es aus dem Park“ mit diesen Rollen. Ich schichtete Reisnudeln, die erfahrene Tofu, Gurken, Karotten und Koriander vier unsere Rollen. Die Dip-Sauce war auch super! Diese sind ideal für heißen Sommer witterungs- ich sie einzeln in Frischhaltefolie für das Picknick gewickelt und sie hielt groß. Ich werde diese bald wieder machen!
Kathryn Tate sagt
Das war fantastisch. Es speichert auch gut. Verwenden Sie ein Papiertuch Ihre Schichten zu trennen
auf einem Teller. Ich liebe die minimalistisch. Ich verwende viel mehr von der Chili-Knoblauch-Sauce
als empfohlen. Vielen Dank minimalistisch.